Tatar*

[doris71]

Może wystarczy w malakserze?

 

[seniorka]

doris, nie próbowałam, ale poddałaś mi świetną myśl. Dziękuję.

 

[lena7900]

Kupując wczoraj wieczorem wołowinę,pani w Inter Marche od razu mi ją zmieliła (za siekanie z moimi tępymi nożami się nie zabieram)
,a dziś mężowi podałam od razu przyprawioną i zmieszaną(patrzył troszkę podejrzliwie)
Dodałam sos sojowy,maggi,musztardę ,odrobinę ostrej papryki...i został już tylko pusty talerz.

 

[doris71]

Seniorko ja ostatnio jak przeczytałam że powinien być siekany to się nawet ucieszyłam bo maszynka mi nie chce mielić, kroiłam ligawę na plastry i wrzucałam do maszyny, smacznie wyszło

, w piątek nic "tatarowego" nie dostałam a też mam chęć na tatarka

 

[ela2225]

Ja bym zjadła ale cóż mąż nie znosi.
I tata mi się przypomina który uwielbiał tatara i był mistrzem w siekaniu drobno cebuli do niego.

 

[Siedmiokropka]

Nie robisz sobie, choć lubisz, bo mąż nie znosi? Mnie by nie powstrzymał

Uwielbiam surowe mięso, do tatara pałam miłością ogromną, jem przynajmniej raz w tygodniu. Zawsze siekam w malakserze z prostej przyczyny - nie mam maszyny do mielenia. I zawsze kupuję mięso w kawałku, nie mielone.

U mnie zawsze sól, pieprz - dużo, maggi, żółtko, czasem oliwa z oliwek. Obowiązkowo ogórki kiszone i cebula. I jeszcze koniecznie na chrupiącym toście. Można go na gorąco posmarować ząbkiem czosnku, na to mięso, ogórki i cebula, odrobina oliwy. Od momentu gdy spróbowałam w takiej kombinacji, inaczej podany mi nie smakuje

Teraz tez mam zrobiony, czeka w domu

Jeśli serwujecie tatara na imprezie i boicie się, ze mięso będzie ciemniało (w lodówce, na stole), wystarczy dodać łyżeczkę cukru przy wyrabianiu mięsa, a będzie czerwone.

 

[MarthaB]

ja uwielbiam tatara... Idę na łatwiznę, bo kupuję gotowego... Ale to takie proste, że chyba zrobię w najbliuższym czasie sama.

 

[doris71]

czy mrozicie mięso na tatara, a może tatara gotowego

 

[lena7900]

Moja siostra mrozi mięso na tatara,
ja jeszcze nie próbowałam więc nie wiem czy ujmuje to smaku .

 

[Jolan]

Nie mrożę, jemy surowe, odpukać jakby cóś

.

 

[gosia]

Ale mi smaka narobiłyście

 

[doris71]

znów zrobiłam tatara, jako że nikt w domu nie chce ze mną jeść, co mnie bardzo cieszy (więcej dla mnie!), zamroziłam dwie porcje, jedną rozmroziłam dziś i pożarłam dosłownie, pyszny

 

[gosia]

doris, u mnie też nikt nie lubi. A może mieszkasz gdzieś blisko...?

 

[doris71]

niestety, ale możemy pałaszowac razem

 

[MarthaB]

Małżon wzcoraj kupił wołowinę ładną, dzisiaj będę robić. To mój debiut z domowym taterem będzie

 

[gosia]

doris

Martha, trzymam kciuki

 

[doris71]

index.php?act=findpost&pid=1399263doris

no szkoda, mnie tatar prześladuje w dzień i w nocy

index.php?act=findpost&pid=1399263Martha, trzymam kciuki

Martha jak smakowało?

 

[MarthaB]

Nie zrobiłam tego dnia. Drugiego na wieczór mi się przypomniało o tej wołowinie - już się bałąm jeść na surowo to zrobiłam gulasz

jak uda mis ię kupić świeże mięso to zrobię, bo nadal za mną chodzi

 

[doris71]

ok, ja dziś kupiłam z "Olewnika", ostatnio był jadalny, nie rewelacja ale może być

 

[marghe]

chciałam kiedyś kupić gotowego tatara, ale składniki mnie skutecznie od pomysłu odwiodły.