asika @ 15 Jul 2011 napisał:index.php?act=findpost&pid=1153653Siem zastanawiam,czy nie popelnic,wszak ja nie lubie,ale "Gosc w dom Bog w dom". Przyjechac maja goscie okolo 12,wiadomo lunch,zejdzie troche,kiedy najwczesniej moglabym zrobic (pierwszy raz w zyciu) ten deser,by swoje odstal,bym nie musiala konczyc jak beda wchodzic?Ja zrobiłam dziś na jutro
Moi @ 17 Jul 2012 napisał:index.php?act=findpost&pid=1319328A ja go używam i zawsze było smacznie i wszystko ok, i śmiem nieskromnie twierdzić, że moje tiramisu nie jest gorsze od tego w Twoim Marghe wykonaniu.
Żeby niebyło jadłam oba
Dokładnie margolciu - tiramisu z Twojego przepisu, zrobione z serka Piątnicy, jest równie dobre, jak to, które robisz własnoręcznie. Po prostu przepis jest świetny
Moi @ 17 Jul 2012 napisał:index.php?act=findpost&pid=1319334Ja nie margolcia, ale dodam tylko, że nie robię dokładnie wg przepisu marghe, bo nie dodaję piany z białek, ale i tak jest pyszne
Margolciu mówię poufale do margheRobię z jej przepisu, jadałam tiramisu przez nią zrobione, stąd moja opinia w temacie.
Ja wyraźnie w nim czuje mleko w proszku, w tym włoskim - nie
Akulka @ 17 Jul 2012 napisał:index.php?act=findpost&pid=1319354Nie wiem czy całkowicie oryginalny, ale kupuje w Lidlu marki Lovilio - ufam, że włoskiAaa, to on akurat z Piątnicą bardzo porównywalny. Kupuję wymiennie, w zależności od tego, gdzie mnie zniesie na zakupyI jak znam marghe, to nie miała na myśli lidlowego tylko np.Galbani.
skanna @ 17 Jul 2012 napisał:index.php?act=findpost&pid=1319356Aaa, to on akurat z Piątnicą bardzo porównywalny.A widzisz, a dla mnie nie. Z Piątnicy bardzo lubię 36% śmietanę tortową, a mascarpone mi jedzie mlekiem w proszku i nawet kawa mi tego smaku nie zabija. Zresztą konsystencja kremu jest tez inna, bardziej płynna.
skanna @ 17 Jul 2012 napisał:index.php?act=findpost&pid=1319356I jak znam marghe, to nie miała na myśli lidlowego tylko np.Galbani.Wiesz, gdybym miała jak spróbować jak smakuje Galbani, pewnie bym doceniła. Natomiast niestety, albo stety właśnie, w moim mieście nie mam jak w serkach i markach przerzucać, bo ich po prostu nie ma
Próbowałam chyba tylko raz epiu, ale dramatycznej róznicy od Lovillio nie zauważyłam. Ale z tym zachwalaniem, to chyba do lidlowego powinnam polecieć
Przepis Marghe jest rewelka.Sama mam przepis z 4 jaj, z tym, że robiłam z 500 g sera. Odkąd zwiększyłam o jedno opakowanie, wreszcie mi zwarte wychodzi - tak jak lubię. Nie wiem dlaczego wczesniej nie przyszło mi do głowy, by masę zagęścić właśnie o dodatkową ilość mascarpone. Ktoś wcześniej dał mi przepis bardziej ekonomiczny i tego się ślepo trzymałam. Z klapkami na oczach.
marghe @ 18 Jul 2012 napisał:index.php?act=findpost&pid=1319533Róbta z czego chceta zatem, ale nie na moją odpowiedzialność
Czytałam opinie dot mascarpone z piątnicy - lubi się rozwarstwiać itp. Dlatego nie ryzykujęWłasnie dlatego pytam czy sie nadaje . W przepisie najpierw ubijamy jajka potem do nich dodajemy serek ( może to spowoduje ,że sie nie rozwarstwi ? ) . Zawsze gdy ucierałam go samego rozwarstwiał sie i było z nim dużo kłopotu ( podgrzewanie nad parą wodną albo w mikrofalówce , a potem długie ucieranie , aż nabrał właściwej konsystencji)
