Tort lekki i pyszny

[Hichotka]

Asiu jeżeli robisz go ot tak żeby zjeść powiedzmy za te 3 godzinki to nie dawaj śmietan-fixów... ani żelatyny
tylko po prostu dobrze ubij śmietanę
ten śmietan fix to tylko wtedy gdy tort musi poczekać dłużej

 

[Nesia]

Dzieki za wszystkie porady, jestescie niezastapione

Smietany sprawdzalam- 30% nie ma, ale jest 32%- ta chyba bedzie OK

A moze jeszcze wiecie jakbym chciala zabarwic czesc tej bitej smietany galaretka ( w koncu to jest tort dla kupy dwulatkow ) to ile tej galaretki dodac : :

Ale jestem marudna

 

[Hichotka]

ten tort jest kolorowy więc nie wiem czy jest sens jeszcze go ubarwiać
i nie mam pojęcia ile dać galaretki do śmietany żeby to było oki

 

[Nesia]

ten tort jest kolorowy więc nie wiem czy jest sens jeszcze go ubarwiać
i nie mam pojęcia ile dać galaretki do śmietany żeby to było oki

pewnie masz racje....zaraz cos przekombinuje ...nie kombinowac , nie kombinowac ........zostaje przy wersji oryginalnej ..najwyzej posypie jakimis "robaczkami" kolorowymi

 

[sha]

Nesia na 0,5 litra śmietany kremówki daj 1 galaretkę rozpuszczoną w 0,5 szklanki wody.

 

[Lis]

Sądzę, ze dodanie do śmietany galaretki zmieni zupełnie konsystencję kremu. Ten patrząc na składniki wydaje mi się dosyć kremowy i puszysty, z galaretką będzie twardy.

 

[Nesia]

Sądzę, ze dodanie do śmietany galaretki zmieni zupełnie konsystencję kremu. Ten patrząc na składniki wydaje mi się dosyć kremowy i puszysty, z galaretką będzie twardy.

No wlasnie......wtedy chyba wyjdzie zupelnie cos innego

Jeszcze raz dziekuje za porady , Sha- proporcje 'galaretkowe" zapisze- na pewno przydadza ise i jak napisalam wyzej- wiecej nie kombinuje 8) 8)

 

[Nesia]

O matko, zbliza sie dzien robienia tortu ...ale mam stresa czy wszystko wyjdzie jak trzeba

Czy moge dzisaj wieczorkiem upiec biszkopt a jutro wieczorkiem go przelozyc : : : .......tort podaje w czwartek raniutko

 

[Hichotka]

nio dokładnie
dziś upiecz biszkopt a jutro bardziej nocą aniżeli wieczorkiem przełóż masą, malinami i galaretkami


aaa i jeszcze jedno ten tort robi się bardzo szybko, zawsze wychodzi i smakuje więc nie miej stresa

 

[margolcia]

czym można zastąpić mascarpone?

 

[Paulinka]

zwyklym serkiem mielonym homo ze sklepu

ja przynajmniej mam zamiar tak zrobic

 

[margolcia]

nie będzie za rzadki?

 

[Paulinka]

nie mysle tu o serku typu Danio, ale raczej o twarożku mielonym np z wiaderka. Mam taki w lodówce właśnie i sprawdzilam- jest nawet gęstszy od mascarpone.

 

[Nesia]

Dzieki za slowa otuchy

Moj serek mascarpone jest bardzo twardy- no moze raczej zbity...powinnam go troche "rozbic" mikserem przed dodaniem do bitej smietany : : ...bo jakos ciezko mi wyobraic, ze on dobrze laczy sie z puszysta bita smietana

 

[Paulinka]

Nesia, zmiksuj go najpierw samego, potem dodaj dwie-trzy łyżki ubitej smietanki, żeby go (znaczy sie serka) rozluźnic, a potem delikatnie wmieszaj reszte

 

[Hichotka]

dobrze się łączy z bitą śmietaną
dodaję go po łyżce czubatej

Nesia nie panikuj

 

[Hichotka]

czym można zastąpić mascarpone?

można ricotą np

 

[Nesia]

dobrze się łączy z bitą śmietaną
dodaję go po łyżce czubatej

Nesia nie panikuj

cierpliwosci, prosze ...juz niedlugo zostalo...tylko 2 dni

 

[Hichotka]

Nesia a fotkę strzelisz ????

 

[Nesia]

O rany strzele jak obiecacie, ze nie bedziecie sie smialy z dekoracji ...wlasnie zawracam ciagle glowe naszej mistrzyni, Eli

Biszkopt przeciety, nasaczony, owoce i galaretki przygotowane, ide walczyc z bita smietana