Tort wiśniowo-czekoladowy

[ewalukas]

Ponieważ tort, któryś raz z kolei dostał ochy i achy wstawiam przepis

Biszkopt jasny lub ciemny przekrojony na 3 placki.

Masa wiśniowa:
słoik wiśni zasypanych cukrem (nie wiem jak się toto fachowo nazywa, ale chodzi o takie co się robi na zimę - wiśnie zasypane cukrem, dość słodkie)
budyń waniliowy / śmietankowy ugotowany na mleku
galaretka wiśniowa

Galaretkę rozrobić w max 1/2 szkl wody. Do budyniu dodać wiśnie wraz z sokiem, wymieszać mikserem, dodać tężejącą galaretkę i wymieszać.

Można zrobić ze świeżych owoców, np malin. Wtedy maliny należy zasypać ok 3/4 szkl cukru pudru, wstawić na 30-60 min do lodówki, a jak puszczą sok dodać do budyniu + galaretka malinowa.

Masa czekoladowa:
ja robię taką https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=21781

Przełożyć placki biszkoptowe, ozdobić.

 

[ela2225]

A ten tort też mi się spodoba -mąż kocha wiśnie

 

[Akulka]

Ewa, kolorowe arcydzieło ci wyszło

 

[dioda87]

Cudowne!
Mam pytanie... chciałabym to ciacho zrobić ale nie jako tort lecz w zwykłej prostokątnej formie. Czy uważasz, że nie straci wiele na uroku? Jakie proporcje byś proponowała?

 

[ewalukas]

Nie straci na uroku, wcale

Proporcje zostawiłabym dokładnie takie jak są. Biszkopt możesz upiec z większej ilości jajek, żeby dał się przekroić.

 

[BeataJulia]

na bank do wypróbowania
cudny

 

[dioda87]

Ok jeszcze pare pytań. masę czekoladową zrobić z połowy składników, które podałaś w przepisie?
Budyć w 0,5 l mleka?

 

[ewalukas]

Ach dziękuję

Nie wiem czy tu widać, że tort nie był okrągły

Biszkopty piekłam w żaroodpornym naczyniu, takim kwadratowym z zaokrąglonymi rogami

I jakoś mi się nie bardzo piecze w takim naczyniu, wrócę do tradycyjnej tortownicy

 

[ewalukas]

index.php?act=findpost&pid=608216Ok jeszcze pare pytań. masę czekoladową zrobić z połowy składników, które podałaś w przepisie?
Budyć w 0,5 l mleka?

Ja robiłam z całej porcji, dlatego masy czekoladowej i masy wiśniowej jest tak grubaśno

i budyń w 0,5 l mleka.

 

[dioda87]

Hehe masy czekoladowej nigdy dość

 

[ewalukas]

Powiem Ci, że poprzednio dodałam do masy czekoladę do celów kulinarnych z Kauflandu. Powstały takie fajne grudki czekoladowe

Tym razem użyłam wyrobu czekoladopodobnego z Lidla i tych grudek nie było, a szkoda, ale na smaku masa nie straciła.

 

[dioda87]

Mam nadzieje, że rodzince zasmakuje Uwielbiam nowości! A to ciasto wygląda wspaniale! Poza tym mam w piwnicy ogromną ilośc wiśni w cukrze bo mamy własny sad z wiśniami

 

[ewalukas]

index.php?act=findpost&pid=608232mam w piwnicy ogromną ilośc wiśni w cukrze bo mamy własny sad z wiśniami

Zazdraszczam, bo ja już nie mam ani słoiczka

 

[dioda87]

Mam jeszcze jedno pytanie. Czy dodajesz cukru do budyniu podczas gotowania? W sumie to wiem, że wiśnie i sok z nich plus galaretka są słodkie ale wole zapytać....

 

[ewalukas]

To zależy jak mam budyń

Jeżeli z cukrem to nie dodaję, jeżeli bez cukru to daję pół tego, co pisze na opakowaniu.

 

[dioda87]

ups ja nie dodałam

 

[ewalukas]

Myślę, że na smaku nie straci dużo, będzie mniej słodki tylko

 

[dioda87]

Masa czekoladowa wyszła mi wspaniała.... niepowtarzalny smak! Ale coś zepsułam w tej wiśniowej Wyszła lejąca i wcale nie przypominała mi tej z twojego torta Chyba bydyń był za mało gęsty

No ale cóż, może w smaku będzie dobre (musi!!)

 

[ewalukas]

Mi też raz taka wyszła masa. Ale wstawiłam na parę godzin do lodówki, dodając dodatkowo łyżkę żelatyny rozpuszczonej w wodzie. po kilku godzinach masa była ok.