Tortilla Twister - Kido*

[hazo]

CYTATPrzepis mi się bardzo podoba, bo nie mam mąki kukurydzianej, a nie chcę specjalnie kupować by dodać troszkę akurat do tego przepisu.

Cinka, to zdanie chyba wyraźnie mówi, że Kasha się ucieszyła, że w przepisie jest mąka pszenna, bo nie ma w akurat kukurydzianej.

CYTATKiedy ja w końcu targana niepewnością zrobiłam z przepisu Małgosimi I tam na 3 szklanki mąki dodana była szklanka wody. Zrobiła mi się rzadka paciaja i musiałam sporo mąki dosypać. Więc nie wiem w końcu, jak z tą wodą.

Ja robiłam też z przepisu Malgosimi i miałam ciasto gęste. Chyba różne są mąki.

 

[kawazmlekiem]

Już mnie Małgosia uspokoiła, że tak się może zdarzyć, że rzadkie wychodzi i trzeba dosypywać.

A w tortilli się zakochałam. Tylko muszę nabrać wprawy.

 

[AgaKyc]

A ja znowu zadam glupie pytanie, po co wklada sie do lodowki?? To na cieplo odrazu nie mozna zjesc

 

[AgaKyc]

Nie napisalam wczesniej ale robilam w niedziele i wczoraj i wyszly super... ciasto rewelacja... Napewno bede robila czesto bo maz jest zachwycony...

 

[kawunia]

Najlepszy przepis ze wszystkich jakie znalazłam na necie. Myślałam że juz dzis nie pojem sobie tortilli bo wychodziły bardziej twarde krążki niż tortille. Ale ten przepis jest świetny - gratuluje autorowi. Do środka dałam upieczone w paski mięso wieprzowe (mocno przypieczone - smakowało jak gyros), cebulke, ogórek zielony, pomidor i sos czosnkowy. Palce lizać.

 

[Cantiq]

Ja zrobiłam wczoraj z tego przepisu, wyszły bardzo podobne do tych kupnych (przynajmniej wizualnie)w smaku lepsze, delikatniejsze i nie "śmierdzą" mi tą kupną tortillą

Takie wyszły.

 

[Pinkberry]

Dlaczego ja na takie przepisy trafiam jak jest za gorąco na piekarnik czy smażenie

Wstanę chyba rano i zrobię

 

[migotka89]

witam

Robiłam wczoraj tortille z tego przepisu. Wyszła pyszna tylko mam pewien problem.. Robiłam wszystko zgodnie z przepisem i wyszły mi tak twarde, że przy najmniejszym ruchu łamały się... Proszę o pomoc...

 

[Pinkberry]

Przesmażyłaś wg mnie. To jest kwestia wprawy, tak jak przy naleśnikach, musi być odpowiednia temperatura i te sprawy. Jak się tortillę przesmaży to właśnie taka się robi - zazwyczaj stosuje się to do wykończenia dania.

Nie łam się - jeżeli porobiły ci się bąbelki to uzyskałaś hinduskie czapaty

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=713316Nie łam się - jeżeli porobiły ci się bąbelki to uzyskałaś hinduskie czapaty

 

[migotka89]

Dziękuję za odpowiedź. W najbliższym czasie spróbuje jeszcze raz zrobić. A jak za krótko będę smażyć to nie będą zbyt surowe?

 

[migotka89]

hm.. zrobiłam wczoraj raz jeszcze i wyszła obłędnie smaczna.. ahh dziękuje za wspaniały przepis

 

[moni20]

Cos zrobilam nie tak jak powino byc bo wyszly mi w srodku zakalcowate i smakowaly jak surowe ... moze za mocno goraca patelnie mialam ?? Ile plackow wyszlo wam z tej porcji ... ??

 

[Pinkberry]

index.php?act=findpost&pid=713412Dziękuję za odpowiedź. W najbliższym czasie spróbuje jeszcze raz zrobić. A jak za krótko będę smażyć to nie będą zbyt surowe?

Wydaje mi się, że nie ma takiej możliwości.

Mi wyszło kilkanaście, ale miałam małą patelnię. Przepyszne, o niebo lepsze od kupnych, pozostawione na czas dłuższy lekko zesztywniały

A jakim cudem zakalcowate, tego nie rozumiem. Może coś z patelnią i nie grzeje pośrodku? może za duży palnik?

 

[aneta2007]

Tortilla przepyszna , zrobiona a'la "kebab" , czyli sos tzatziki, pomidorek, ogóreczek,kapusta pekińska, smażona karkóweczka obsypana przyprawą gyros/kebab . mniamniuśne palce lizać

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=714641Wydaje mi się, że nie ma takiej możliwości.

Mi wyszło kilkanaście, ale miałam małą patelnię. Przepyszne, o niebo lepsze od kupnych, pozostawione na czas dłuższy lekko zesztywniały

A jakim cudem zakalcowate, tego nie rozumiem. Może coś z patelnią i nie grzeje pośrodku? może za duży palnik?

moje byly surowawe w srodku i lamaly mi sie ... niewiem co zrobilam nie tak sprobuje jeszcze raz

 

[Siedmiokropka]

A ja mam takie pytanie:

Jeśli zrobię z dużej porcji i wyjdzie 14 placków-około, to jak długo i w jaki sposób mogę przechowywać te co zostaną?

No i jescze co z ta wodą? Gorąca ma być czy zimna? Piszcie szybko, chcę zrobić na obiad

 

[migotka89]

Hm.. Siedmiokropko, ja po prostu położyłam je na talerz a jak przestygły, przykryłam drugim. Włożyłam je do lodówki i następnego dnia były tam samo smaczne odgrzewane. Myślę, że mogą wytrzymać 1 - 2 dni w chłodnym.
a woda.. hm. moja była ciepła - taka, że mogłabym ją bez problemu wypić.

a co do moni20... moje na początku też takie były. ale za drugim razem zapomniałam dodać tłuszczu (smalcu lub margaryny) choć nie sądzę by miało to istotny wpływ.. hm.. myślę, że albo miałaś za mały gaz i przesmażyłaś je, tak jak ja.. lub za duży i nie zdążyły się upiec.. poza tym moje ciasto było bardzo cienkie, nie wiem jak u Ciebie..

 

[moni20]

dziekuje migotko sprobuje jeszcze raz moze rozwalkuje cieniej, bo sobie mysle ze moze za grube zrobilam

 

[Siedmiokropka]

Zrobiłam wczoraj nie doczekawszy fachowej odpowiedzi, ale nie było to potrzebne bo tortille wyszły idealne

pyszne

nie miałam żadnych problemów ! Idealne ciacho, łatwo zagnieść i rozwałkować placki. Super! Taki łatwy przepis, aż dziwne że nie wpadłam na niego wcześniej. Serdecznie dziękuję

A teraz z innej beczki: z czym "najdziwniejszym" jedliście tortille? Z dźemem? Z owocami? Szukam inspiracji na pozostałe placki

Pozdrawiam!