Torty torty torty/Torty-dekoracje

[dziunia]

Dzięki Bajaderko za wyjaśnienie
Ale głupot nie gadałaś wcale,tylko inaczej trzeba byłoby kroić taki tort,tak nietypowo bo nie w trójkąty ale w paski

 

[dziunia]

Beato,wyobraź sobie jakbyś posmarowała kremem bandaż i zwijała go,a później ustawiła pionowo-tak samo trzeba postąpić z paskami biszkoptu

 

[BeataSz]

Bandaż już widzę jak stoi
To chyba najbliższe urodziny ma mój brat, spróbuję. Dzięki

 

[dziunia]

No z kremem na pewno się utrzyma w pionie

 

[Iguana]

Tez planuje na próbe taki torcik zrobić Ona ma jeszcze pewna zalete: mozna zdecydowac jaki będzie wysoki i duzy za pomoca noża a nie trzeba sie słuchac biszkopta Mnie się to bardzo podoba. Ten na foto jest produkcji firmy Consonni i pisało ze migdałowy. Ja bym zrobiła zwyczajnie ciemny biszkopt i waniliowy kremik. Na nasączenie nie mam pomysłu. Ktoś kiedys na mniam pisał o nasączaniu biszkopta zredukowanym sokiem z pomarańczy. Czy ktos tego próbował? Ciekawe czy nie trzeba wtedy dodać jeszcze jakiegoś likierku

 

[dziunia]

Sok z pomarańczy jest dobry do nasączania biszkoptu,ale czy ja wiem czy akurat trzeba go redukować?Jak dla mnie to trochę zawracanie głowy z tym redukowaniem A likierek nigdy nie zaszkodzi,no chyba że tort dzieci będą jadły to wtedy bez likierku

 

[Iguana]

Tez mnie nie bawi stanie nad soczkiem z pomarańczy i pilnowanie zeby sie nie zredukował do zera ale moze jest w tym jakas filozofia smaku której ja prosta gospodyni wiejska nie rozumiem. Cos mi sie zdaje ze do crepes czyli tych francuskich nalesników tak się z tym soczkiem robi i nawet chyba dodaje sie do niego troszke skórki dla wzmocnienia efektu

 

[dziunia]

Robi się tak do crepes Suzette,tyle że ta redukcja trwa krótko tylko do rozpuszczenia się w tym soku uprzednio zrobionego na tej samej patelni karmelu.IMHO to ten aromat jest inny niż w świezym soku,co nie znaczy że gorszy.I do tortu wolę jednak sok nieprzegotowany

 

[Liska]

Oj inny świat

taka inscenizacja tortowa - niezły pomysł - można by zatrudnić wszystkich gości. Jak by to zacieśniło więzy rodzinne

 

[Siostra_Ducket]

Ten tort to zagadka. Jak to zrobic zeby warstwy były pionowe ?

Wydaje mi się, że kiedyś Iwcia to objaśniała, nawet rysowała.
piecze się dwa biszkopty, jasny i ciemny i wykraja się krązki, które kładzie się naprzemiennie.
Aha, ten iwci (chyba, że to był ktoś inny ) tort-ciasto było jeszcze bardziej zagadkowe, bo po przekrojeniu były naprzemienne kwadraciki

 

[dziunia]

Wydaje mi się, że kiedyś Iwcia to objaśniała, nawet rysowała.
piecze się dwa biszkopty, jasny i ciemny i wykraja się krązki, które kładzie się naprzemiennie.
Aha, ten iwci (chyba, że to był ktoś inny ) tort-ciasto było jeszcze bardziej zagadkowe, bo po przekrojeniu były naprzemienne kwadraciki

To też jest proste

Piecze się-jak już napisałaś-dwa normalne okrągłe biszkopty-jasy i ciemny.Kroi je się na warstwy-placki jak zawsze,tylko trzeba pilnować żeby były jednakowej grubości.Następnie każdy placek kroi się na krążki-obręcze i później składa spowrotem w placki tylko kolorami na przemian i wychodzi kratka w przekroju

Kiedyś można było kupić specjalne foremki do tych krążków i obywało się bez krojenia,ale można poradzić sobie używając odpowiednio dobranych średnicą tortownic.

 

[Iguana]

Uwaga nowe wynalezione

Nie wszystkie sa super ale jakies elementy mozna wykorzystac więc wstawiłam ku natchnieniu

 

[kamila]

jakbyś znalazła coś na chrzest to wklej albo podaj linka, dobrze ?

 

[Iva]

Moja Ania miała taki tort
Połowa książki była o smaku truskawkowym, a połowa o czekoladowym

 

[Bazylka]

śliczny

 

[lidqa]

ten mi sie podoba bo jest bez krzyza[/img]

 

[Iguana]

Te krzyże na tortach to jakas amerykańska tradycja albo moda... cóc co kraj to obyczaj. Dziewczynki w welonach do komunii tez mi sie wydawały dziwaczne a jak ich obejrzała ze 100 to juz mi sie wydaja Ok

Mnie tez dziwna wydaje sie dekoracja w kształcie monstrancji na torcie, nie wiem własciwie dlaczego ale jednak dziwna to jednak nie jest element typu gołąbki.

Tak czy inaczej to przeciez mozna sobie z każdego tortu wziąc to co pasuje.

Iva wspaniały te tort taki profesjonalny, sama robiłaś? Jak sie robi kwiatki z bitek śmietany? Co to za końcówka bo nie moge tego rozgryźć

 

[Iva]

Nie ja go robiłam Niestety nie potrafie no i czasu tez nie miałam, bo przed komunią wianki robiłam i kosciól dekorowałam.

Robiła go znajoma pani

 

[dziunia]

Iguano,o które kwiatki Tobie chodzi?Z którego tortu?

 

[Iguana]

Chdzi mi o kwiatki z tej ostatniej serii tortów. Takie z masy cukrowej to rozumiem i próbowałam nawet wychodza. Ale te wyglądają jak z bitej smietany a brzeg płatka jest nieco grubszy i jeszcze płatki zachodza na siebie jakas wyższa szkoła jazdy. Listki to jeszcze moge zrozumieć bo to chyba końcówka w kształcie B przewróconego i takie urywane końcówki robione. Choc przyznam ze zrobienie dwu prawie identycznych listków to juz chyba mistrzostwo w automatyzacji reki