truskawkówka*

[Gucio]

index.php?act=findpost&pid=853254Ja kładę na sitku papierowy filtr do kawy i przelewam. A jak mi zaczyna za wolno lecieć - zmieniam filtr. Robię z nieco inne przepisu http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=7...amp;v=2&s=0, chyba prostszego, bo alkohol wlewa się od razu. Jest wspaniały.

skusiliśmy się na ten przepis, wykorzystaliśmy do tego rum , zapach obłędny, ciekawi jesteśmy końcowego efektu

A pierwsza truskawkówka nabiera mocy

skosztowaliśmy - jest już teraz pyszna

, a co będzie potem

 

[aklat]

właśnie nastawiłam, ale z wódką, nie lubię mocnych alkoholi, jakby była za słaba chyba można pod koniec wzmocnić spirytusem?

kurcze już sie nie mogę doczekać, moja pierwsza nalewka

 

[duende]

ja nie napisałam ale w ubiegłą sobotę zasypałam truskawki cukrem i postawiłam w spiżarni, aby puściły sok i spirytus doleję dopiero dziś bo zapomniałam

Przypomniało mi zdjęcie Gucia, bo w pierwszej chwili byłam przekonana, że to zdjęcie MOJEJ nalewki

 

[jaxja]

index.php?act=findpost&pid=869410właśnie nastawiłam, ale z wódką, nie lubię mocnych alkoholi, jakby była za słaba chyba można pod koniec wzmocnić spirytusem?

Ja bym radziła zrobić zgodnie z przepisem, a jesli okaże się zbyt mocna, to rozcieńczyć wodą. Truskawki należą do owoców, które się łatwo psują, więc lepiej je trzymac w mocnym roztworze, a jak już go od nich oddzielisz, to można rozieńczyć.

 

[aklat]

Już za późno

truskawki od kilku dni siedzą w słoju z wódką i się macerują

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=870150Już za późno

truskawki od kilku dni siedzą w słoju z wódką i się macerują

I dobrze robią. Moje stoją sobie w wódce i jest im dobrze. Powoli płyn odbiera owocom co trzeba a żadnych śladów zepsucia brak.

 

[aklat]

własnie przelałam nalewke do butelki, dodałam cytrynę i ciut spróbowałam, pyszne! a tu jeszcze tyle miesiecy czekania mnie czeka

 

[anulao]

A ja od wczoraj jestem na etapie odliczania czasu, czyli tych 3 m-cy.
Jak na razie truskawkówka zapowiada się smakowicie

 

[neskaneska]

Truskawkówka się przegryza,a truskawki dodałam w dwóch porcjach do ciasta drożdżowego i szybkiej babki z ciepłym tłuszczem-obydwa były znakomite!

 

[ajaj]

A czy nadaja sie do tego mrozone truskawki?

 

[aklat]

chyba nie, nie słyszałam jeszcze o nalewce robionej na mrożonych owocach, chyba lepiej poczekać do lata

a przy okazji moja nalewke juz próbowałam i pachnie i smakuje wspaniale, warto ja zrobić

 

[ajaj]

No wlasnie, a ja zaspalam. Mam za to cala zamrazarke mrozonych truskawek i pomyslalam, ze mozna by je fajnie wykorzystac. Ale masz racje, mrozone truskawki to kiepski pomysl na nalewke.

 

[aklat]

w zamian proponuje drożdżowe z kruszonka albo knedle

tez pysznie

 

[ajaj]

no i trzeba czekac do czerwca

 

[silvarerum]

Mało piszę, więcej czytam, ale tu się wpiszę, bo pierwszy przepis z cin cina to właśnie nalewka

.

Robiłam i na wódce i na spirytusie. Z różnych owoców, z doświadczenia wiem, że spirytus jest najlepszy, ponieważ mocniej wyciąga aromat i calą owocową esencjonalność. Na wódce jest słabsza, ale bez obaw - nie psuje się, ma słabszy aromat i kolor, niż "pędzona" spirytusem.

Sezon truskawkowy w pełni

 

[.agatka.]

index.php?act=findpost&pid=931652chyba nie, nie słyszałam jeszcze o nalewce robionej na mrożonych owocach, chyba lepiej poczekać do lata

Robi się z mrożonych. Aronię na ten przykład zamraża się żeby straciła nieco goryczki.
Robiłam również nalewkę z mrożonych wiśni.

 

[Doruśka]

no patrzcie a ja w sobotę jadę po truskawki na targ

 

[manipadme]

dzisiaj koniecznie muszę kupić truskawki - uwielbiam domowe nalewki

 

[alicjanka]

Dzisiaj robię

a że to moja pierwsza nalewka w życiu mam pytanie - jak ją przechowujecie? tzn. w lodówce, w szafce...?

 

[Buka]

Pod kluczem, Alicjanko.

A serio, to ona z alkoholem, wystarczy ciemna szafka, co by koloru nie traciła.