- Lis 28, 2005
- 32,369
- 3,642
- 113
Watruszki z Izbushki, czyli drożdżowe bułeczki z serem
Składniki ciasta:
500 g mąki
40 g świeżych drożdży
325 ml mleka
50 g cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżki majonezu
50 ml oleju słonecznikowego
Składniki nadzienia:
500 g twarogu
3 łyżki cukru
4 żółtka
2 łyżki śmietany
2 łyżki rozpuszczongo masła
1 łyżka mąki
tarta skórka z cytryny lub wanilia
inny przepis na nadzienie:
200 g twarogu
10 g masła
1-2 jajka
25 g cukru
10 g mąki
szczypta soli
ewentualnie wanilia
Wykonanie: Przygotować ciasto drożdżowe tak samo, jak na inne drożdżowe bułeczki i zostawić na godzinę do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formować bułeczki, układać je na posmarowanej masłem blasze w odległości ok. 4-5 cm jedna od drugiej i zostawić do wyrośnięcia na 10 - 15 minut.
Wymieszać składniki nadzienia.
W wyrośniętych bułeczkach spodnią stroną szklanki zrobić wgłębienia i wypełniać je masą twarogową.
Po upieczeniu smarować roztopionym masłem.
Przepis pochodzi z Izbushki i jest autorstwa Lavender Dream:
http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=418#post418
Moje watruszki:
Składniki ciasta:
500 g mąki
40 g świeżych drożdży
325 ml mleka
50 g cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżki majonezu
50 ml oleju słonecznikowego
Składniki nadzienia:
500 g twarogu
3 łyżki cukru
4 żółtka
2 łyżki śmietany
2 łyżki rozpuszczongo masła
1 łyżka mąki
tarta skórka z cytryny lub wanilia
inny przepis na nadzienie:
200 g twarogu
10 g masła
1-2 jajka
25 g cukru
10 g mąki
szczypta soli
ewentualnie wanilia
Wykonanie: Przygotować ciasto drożdżowe tak samo, jak na inne drożdżowe bułeczki i zostawić na godzinę do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formować bułeczki, układać je na posmarowanej masłem blasze w odległości ok. 4-5 cm jedna od drugiej i zostawić do wyrośnięcia na 10 - 15 minut.
Wymieszać składniki nadzienia.
W wyrośniętych bułeczkach spodnią stroną szklanki zrobić wgłębienia i wypełniać je masą twarogową.
Po upieczeniu smarować roztopionym masłem.
Przepis pochodzi z Izbushki i jest autorstwa Lavender Dream:
http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=418#post418
Moje watruszki:
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
