Wietnamskie bagietki

[kasha]

Dziękuję Lisko

ja z MM mam Twój przepis

Młynkowałam ryż, a huku przy tym było

 

[Liska]

ale się zmłynkował na gładko?

 

[kasha]

ale się zmłynkował na gładko?

W górnej nasadce młynka zebrał się pył czyli zrobiła się mąka, a z tego co było przy nożach utworzyły się krupy

 

[villanelle]

a jak smakują te bagietki? nadają się do wszystkiego czy mają raczej wyszukane przeznaczenie:?:

 

[kasha]

a jak smakują te bagietki? nadają się do wszystkiego czy mają raczej wyszukane przeznaczenie:?:

Robiłam je w kształcie bułeczek i raczej są normalne do codziennego użytku

 

[Malgosimi]

a jak smakują te bagietki? nadają się do wszystkiego czy mają raczej wyszukane przeznaczenie:?:

do codzienego uzytku - i są przepyszne

kasha - zrób je kiedyś własnie tak, jak na zdjęciach - czasem kształt zmienia smak

 

[villanelle]

A to na pewno spróbuję

Przy okazji dziękuję Malgosimi jeszcze raz za poradę z rośnięciem chlebka w miseczce, dzięki temu udało mi się dziś pierwszy raz upiec chlebek tak wysoki jak normalne bochenkowe chlebki. Trochę tylko miseczka była za głęboka i bałam się, że kiedy go przewrócę na blachę to klapnie, ale nie klapną. Jest nareszcie - jak to ja nazywam - siedzący, czyli ma w przekroju kształt siedzącej elipsy a nie spodku kosmicznego. I tak wygląda:





Jakam ja szczęśliwa Thx!

 

[Malgosimi]

Piękny!!! Ale czy to napewno ja tę radę dałam - chyba mam sklerozę...

 

[Hiena]

tylko jak on sie ma do bagietek wietnamskich?

 

[kasha]

a jak smakują te bagietki? nadają się do wszystkiego czy mają raczej wyszukane przeznaczenie:?:

do codzienego uzytku - i są przepyszne

kasha - zrób je kiedyś własnie tak, jak na zdjęciach - czasem kształt zmienia smak

Muszę 7 razy przeczytać jak kształtować odpowiednio bagietkę, na razie przeczytałam tylko 2 i nadal nic nie wiem

 

[Hiena]

Kasga w drozdzowkach z makiem Beaty jest linka do ruskiego forum
zaraz z reszta wkleje, jakby pominac ten etap przekrawania i wywijania to masz wypisz wymaluj bagietke.

http://izbushka.com/forum/showthread.php?t=204

 

[villanelle]

Piękny!!! Ale czy to napewno ja tę radę dałam - chyba mam sklerozę...

Tutaj http://www.sys21.de/viewtopic.php?p=246967...ghlight=#246967

tylko jak on sie ma do bagietek wietnamskich?

Ma się pierwsza część.

Mam jeszcze jedno pytanie. Z tym kształtem to pewnie dużo zabawy, prawda? Można je zrobić okrągłe albo ślimaczki?

 

[Malgosimi]

Villanelle, przed chwila pisalam kashy (ktora robila je normalnie), zeby spróbowala tak - bo ksztalt czesto zmienia smak. ja sobie nie wyobrazam zrobic ich inaczej - cały ich urok w tym pęknięciu - no czyż nie wyglądają ślicznie. A slimaczki czy kulki to będą zwykłe bułeczki o nieco innym smaku.

i moim zdaniem formowanie jest bardzo jasne. W ktoryms z postow w watku tłumaczyłam kasi jak dokładnie się to robi.Prościzna.

 

[hazo]

Mnie skończyła się mąka ryżowa i zmieliłam nie ryż tylko płatki ryżowe. Wyszła bardzo szybko piękna mąka ryżowa. Robiłam to w chyba 20 letnim młynku przeznaczonym do kawy, ja go używam do mielenia różnych rzeczy, bo kawy nie piję. Płatki jęczmienne też zamieniałam na mąkę jęczmienną w tym młyneczku. Mam ryżową klejącą i chyba zmieszam 50/50 i zobaczę co z tego wyjdzie. Przymierzę się chyba jutro do tych bułek, bo bardzo mi się podobają.

 

[Malgosimi]

Hazo - nie zawiedziesz się - są znakomite - ciasto jest bardzo ładne i łatwe do formowania w te ruloniki.

Villanelle - a no tak - pisalam o koszyczku - zmylilo mnie slowo ,,miseczka"

 

[Malgosimi]

Acha, tylko pamietajcie, ze one z tych proporcji wychodza mniejsze i chudsze niż te ze zdjeć (choć sam kształt ten sam)

 

[kasha]

Kasga w drozdzowkach z makiem Beaty jest linka do ruskiego forum
zaraz z reszta wkleje, jakby pominac ten etap przekrawania i wywijania to masz wypisz wymaluj bagietke.
http://izbushka.com/forum/showthread.php?t=204

Bardzo dziękuję będę próbować

 

[villanelle]

Villanelle, przed chwila pisalam kashy (ktora robila je normalnie), zeby spróbowala tak - bo ksztalt czesto zmienia smak. ja sobie nie wyobrazam zrobic ich inaczej - cały ich urok w tym pęknięciu - no czyż nie wyglądają ślicznie. A slimaczki czy kulki to będą zwykłe bułeczki o nieco innym smaku.

i moim zdaniem formowanie jest bardzo jasne. W ktoryms z postow w watku tłumaczyłam kasi jak dokładnie się to robi.Prościzna.

A co tam szkodzi! Najwyżej się jutro mniej do CISCO pouczę Jakie to dobre odwodzenie od nauki

 

[Malgosimi]

Kasga w drozdzowkach z makiem Beaty jest linka do ruskiego forum
zaraz z reszta wkleje, jakby pominac ten etap przekrawania i wywijania to masz wypisz wymaluj bagietke.
http://izbushka.com/forum/showthread.php?t=204

Bardzo dziękuję będę próbować

SYLION a skąd!!!!!
Opis zwijania bagietki jest w tym wątku - wyglada to zupelnie inaczej z pt widzenia proporcji!!! To BARDZO wazne!

 

[Liska]

Małgosiu, Ty powinnas być nauczycielką

Wszyscy mieliby co najwyżej oceny dst- Ale ja bym chętnie się u Ciebie pouczyła.