Wuzetka cytrynowa

[Aniq]

Właśnie piekę to ciasto. Proszę o kciuki - to moje pierwsze biszkoptowe!





No i już widzę, że mi się nie udało - nic a nic nie wyrosło

Ubijałam jajka dłuuugo, lekko potem pomieszałam ... i porażka!

 

[joannas]

Podnoszę, bo dzisiaj piekę w formie tortu.

 

[okruszek13]

Zrobiłam w kwadratowej tortownicy. Biszkopt nie wyrósł aż tak bardzo ale wystarczyło żeby przekroić na 2 krążki. Śmietana wyszła bardzo lekka aczkolwiek jak dla mnie za mało cytrynowa mimo, że dałam ok 700ml śmietany a galaretkę całą. Czy myślicie, że jak doda się odrobinę soku z cytryny to śmietana nie zważy się? Ogólnie ciasto zebrało pochwały.
Przepraszam za jakość zdjęcia, trochę mało apetyczne :/

 

[inula]

index.php?act=findpost&pid=935662Przepraszam za jakość zdjęcia, trochę mało apetyczne :/

jasne - mało apetyczne

to ja w takiej sytuacji już lepiej nie chcę widzieć apetycznego zdjęcia skoro na widok tego język mi do ... ucieka

kto wie czy się nie skuszę i nie zrobię na niedzielę

 

[bietka]

No i jedno na święta już w lodówce stoi.

 

[kas1986]

Oj, donoszę, że ciasto nadaje się też do udekorowania masą marshmallow.
U mnie tak prezentował się jako subtelny tort na wieczór panieński dla księżniczki

 

[bib_i]

Muszę upiec tą wuzetkę, wygląda przepysznie i w związku z tym mam parę pytań-jajka najpierw należy ubijać same a potem dodać do nich cukier czy ubijać razem z cukrem? ile min ubijać? czy herbatę do przesączenia trzeba słodzić? niech mi ktoś odpowie, będę wdzięczna

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=1033564Muszę upiec tą wuzetkę, wygląda przepysznie i w związku z tym mam parę pytań-jajka najpierw należy ubijać same a potem dodać do nich cukier czy ubijać razem z cukrem? ile min ubijać? czy herbatę do przesączenia trzeba słodzić? niech mi ktoś odpowie, będę wdzięczna

całe jaja od razu z cukrem ubijamy

 

[AgusiaH]

Bib-i, tak jak powyżej napisała Krystyna, jajka ubijamy z cukrem, aż będą puszyste i jasnokremowe. nie wiem ile minut, nigdy nie patrzyłam na zegarek. Herbaty nie musisz słodzić, biszkopt jest słodki sam w sobie.

 

[mariola196412]

mniam, mniam,

 

[_Gonia_]

Oj, uwielbiam w-zetkę. Chyba zrobię na sylwestra.

 

[_Gonia_]

Upiekłam własnie z 1,5 porcji (choc ciężko podzielić 5 jajek na pół) i ciasto było BARDZO gęste (tak, że ciężko było mi wymieszać jajka z maka).
Niestety nie urosło tak wysokie jakbym chciała.
Jestem zdruzgotana (a żółtka z i białka tak ładnie mi się ubiły). Pachnie przecudnie, ale ... jutro będę przekrajać (mam nadzieję, że bedzie co przepoławiać) i przekładać masą.

 

[ka_thy]

Upiekłam na Nowy Rok. Biszkopt zrobiłam po swojemu czyli ubiłam najpierw białka, dodałam cukier, potem żółtka i do tej masy wmieszałam mąkę z kakao. Jak dla mnie biszkopt był za mało kakaowy. I na podaną wyżej wielkość foremki bodajże 32 na 21 był zbyt wysoki. I masy śmietanowej tez zrobiło się baardzo dużo, tak że gotowa wzetka miała chyba z 7 cm wysokości

Ale nic to - praktycznie jej już niewiele zostało. Córce, która niechętnie je wszelkie ciasta, musiałam tę wzetkę wydzielać

bo chyba by wszystko zjadła.

 

[vana]

miała być na wielkanoc, jest na weekend po.

żadnych kłopotów nie miałam, biszkopt urósł ładny, miękki i wilgotny.
nasączyłam go mocną herbatą z cytryną- rumu w domu brak.
właśnie włożyłam do lodówki.

 

[vana]

zamieszczam zdjęcie jako dowód

 

[kinia260579]

mam pytanko odnosnie smietany: czy jezeli uzyje double cream (50%) to bede potrzebowac zagestnika? a moze dodac 2 galaretki zamiast jednej?

 

[AgusiaH]

Kinia, jeśli się dobrze ubija, a tak tłusta śmietana to chyba musi się dobrze ubijać to nie potrzebujesz żadnego zagęstnika. Pozostań również tylko przy jednej galaretce. Trzymam kciuki żeby się udała.,

 

[kinia260579]

Agusia dzieki za odpowiedz

sprobuje zrobic w przyszly weekend, dam znac czy wyszla

 

[lena7900]

Robiłam wczoraj z małymi modyfikacjami,dałam 2 galaretki i po swojemu zrobiłam biszkopt.Ale przyznać muszę że jest strasznie dobraaaaaaaaa!!!!!!!!!!!

 

[_Gonia_]

Wyciągam, bo planuję zrobić na komunię córki na niedziele