Zapiekanka ryżowo - serowa

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=895261Kasza, połową porcji spokojnie najedzą się 3 osoby, nie żałuj sobie. Ja też robiłam z połowy.

no tak, 3 osoby jak się najedzą to jest to akuratna porcja dla mojego męża

Dziś znów z połowy porcji ale do środka wmieszałam rodzynki i soczyste gruszki, dałam więcej białek, które zalegały mi w lodówce

Pysia pysia mniam mniam mniam - jak to zwykł mawiać Czesio

 

[niesmiertelni-k]

przyłączam się do zachwytów - zapiekanka pojawiła się spontanicznie na moim stole dzisiaj i wszystkim w moim domu bardzo smakowała. Szczególnie smacznie wpisuje się w to danie spód z pieczonych jabłek i rodzynek Przy następnej okazji sypnę nimi jeszcze hojniej

 

[kasha]

Zapiekanka w piecu

zamiast kaszki i budyniu sypnęłam pół słoika mielonych migdałów

 

[kasha]

Znów ja zrobiłam, internet mi padł więc robiłam z pamięci i nie dodałam kaszki ani budyniu i też jest bardzo dobra i zwarta

 

[kajtek]

Mmm... jakie to dobre

Ryż miałam od wczoraj (za dużo ugotowałam wsypało mi sie całe kilo

)
Jabłek nie dawałam świezych tylko mus ze sloika i dałam na dno masła trochę pozniej połowe mieszanki budyniowo ryzowej na to mus i znów ryzowo budyniowa mieszanina
tak w całości i w przekroju
zdjecia komorkowe :/

Cinko

 

[Cinka]

Kajtku cieszę się że smakowało, ale proooszę - zrób następnym razem tak jak jest w przepisie - ze świeżo ugotowanym, ciepłym ryżem - wtedy dopiero zobaczysz jakie toj est pyszne

mówię ci nie będziesz żałowała

 

[asika]

ludziom co to nie moga jesc takiego cuda tak po oczach,ach

mam slinotok,straszny

 

[jean]

Na kolację dzis machnę!

 

[Lis]

Czy ktoś już robił z jaglanki? Mam w domu tylko basmati, a chcę upiec jutro stęsknionej rodzinie na kolację.

 

[kasha]

Ale się naszukałam tej zapiekanki

Jutro robię z jaglanej

 

[Cinka]

Koniecznie opisz wrażenia to może i ja zrobię

A tak sobie przed chwilą obliczyłam kaloryczność całej porcj i nie wiem czemu, ale wyszło mi 2015 kcal, bez soli - nie wiem czemu Katarzynnie wyszło 3000.
Węgli cała porcja ma 265g, a białka 123g
Liczyłam twaróg półtłusty i 3 jabłka 100 gramowe.
Licząc że całość waży 1500g to podzielone na 6 porcji każda waży 250g

250g porcja zapiekanki zawiera 335kcal, 20g białka, 44g węgli i 8g tłuszczu

 

[kermidt]

100g to musi byc bardzo male jablko. Moze jarskie

Cinko, jak juz wyciagnelas takie cudo! A ja go nie widzialam!!! To odpowiedz mi, prosze, na dwa pytania.
1/ ile wazy woreczek ryzu i czy moge dac basmati?
2/ gdybym decydowala sie upiec w foremkach muffinkowych beda dobre na wynos na zimno, czy lepiej upiec jako nadzienie babeczek z ciasta?

Musze sprobowac z... tofu! Jajko sklei.

Tfu! To jablko to oczywiscie rajskie

bo jarskie to na pewno

 

[kasha]

Ker, worek ryżu to 100g

Jabłka latają luzem więc nie będzie się to nadawać jako danie do ręki.

W końcu nie robiłam z jaglaną, V. zaczął buczeć i ryżem go musiałam zapchać, jutro kupię ser i zrobię sobie porcję jednoosobową.
Na połowę porcji dałam 4 duże jabłka, szklankę rodzynek i resztki z zamrażarki: mrożone czerwone i czarne pożeczki i maliny.

 

[Cinka]

Ker, nie ważna waga jabłka, ważna waga całości jabłek - możesz dać jedno 300 gramowe

1. Ile waży woreczek ryżu napisała już Kasha, a czy może być basmati - nie wiem, nie używałam takiego do tej zapiekanki.
2. Nie piekłam tego w małych foremkach. To ma dość luźną konsystencję co widać na zdjęciach. Nie bardzo rozumiem o jakie nadzienie chodzi.

 

[kermidt]

Juz Kasha mi powiedziala

Myslalam zeby upiec cos jak quiche, ale jak piszecie, ze luzne wychodzi mogloby wszystko wypasc.
Nic, sprobuje na sniadanie w domu, a jak sie 'przyjmie' to pomysle co zrobic, zeby mozna bylo zabrac na wynos.
W najgorszym wypadku moge zrobic w... sloikach

Jak robie moje crumble.

Jak nie basmati to parboiled? Kurcze, nigdy nie kupuje zwyklego ryzu

Kashu, jak wychodzi z jaglana? Robilas w koncu? Bo moze bym sie uzaleznila

 

[Cinka]

Parboiled będzie chyba za sypki, tak sądzę - to ma być zwykły biały ryż, ugotowany dobrze do miękkości, żadne tam al dente, bo w piankowym serniczku będzie jak śrut w zającu

tak mi się zrobiło kiedyś jak robiłam z zimnego już ryżu i to to smaczne nie było. No napewno nie tak jak z ciepłego, jeszcze kleistego.

 

[kermidt]

Aj to chyba jednak sprobuje najpierw z jaglana zeby worka ryzu nie kupowac, a przy okazji kupie szklanke na wage.

Sama robie deserek. To sie chyba danio nazywalo; ryz z budyniem i swieze owoce i tez zauwazylam, ze ryz trzeba wymieszac na cieplo, albo nie jest tak dobry w konsystencji.

 

[Cinka]

Danio to jest serek homogenizowany, a to z ryżem to np belriso.

 

[kermidt]

O belriso nie slyszalam, ale ze kupowalam 15 lat temu albo dawniej lepiej zebym nie dociekala co kupowalam

Wazne, zeby ryzu nie mieszac na zimno.

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=1514575Juz Kasha mi powiedziala

Myslalam zeby upiec cos jak quiche, ale jak piszecie, ze luzne wychodzi mogloby wszystko wypasc.
Nic, sprobuje na sniadanie w domu, a jak sie 'przyjmie' to pomysle co zrobic, zeby mozna bylo zabrac na wynos.
W najgorszym wypadku moge zrobic w... sloikach

Jak robie moje crumble.

Jak nie basmati to parboiled? Kurcze, nigdy nie kupuje zwyklego ryzu

Kashu, jak wychodzi z jaglana? Robilas w koncu? Bo moze bym sie uzaleznila

Ker, wczoraj z ryżem robiłam dziś na podwieczorek będzie z jaglanką,
zawsze ją robię z parboiled, ale nigdy w woreczkach, tylko sypany i jest mięciutki w zapiekance.