Jeszcze jedna pizza na cieniutkim cieście

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,998

1

0

• Sty 27, 2006

• #2

400 g mąki
25 g drożdży
250 ml wody
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
oliwa

drożdże rozpuścić w letniej wodzie, dodać cukier.
Wszystkie składniki zagnieść (ja zagniatałam Kiciem)
Ciasto przełożyć do miski, posmarować oliwą, odstawić na 30 min. w ciepłe miejsce.
Po 30 minutach ponownie wyrobić
Rozwałkowac itp

Temperatura jak najwyższa
piec aż się zacznie rumienić

nasza była z sosem pomidorowym podstawowym (sol, pieprz), mozzarellą, rokpolem i speckiem

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Gru 5, 2012

Malgosimi

Member

Gru 22, 2004

22,404

0

0

• Sty 27, 2006

• #3

przy braku czasu, czemu nie. Chociaz ja wole miec jednak w lodowce napoletane na czarną godzinę

 

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,998

1

0

• Sty 27, 2006

• #4

pięknie wyrosło.

napoletana sie mrozi .. a dorabiałam tę bo napoletana mi coś marnie urosła. NIe najedlibyśmy sie.

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Sie 22, 2008

Malgosimi

Member

Gru 22, 2004

22,404

0

0

• Sty 27, 2006

• #5

no czasem tak jest... ona ma tak malo drozdzy, ze jesli z jakiegos powodu warunki atmosfetyczne jej nie służą, to potrzebuje dużo czasu...

a kamien już macie? 8)

 

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,998

1

0

• Sty 27, 2006

• #6

nie macie

radzicie sobie bez
nie miałabym gdzie go włozyć

a pizza wygladała tak

 

Malgosimi

Member

Gru 22, 2004

22,404

0

0

• Sty 27, 2006

• #7

jak to gdzie, on nie wychodzi z piekarnika

piękne obłozenie, pizza blada jakaś

ja to lubie jak mi wyjda takie mocno brązowe plamy w neiktorych miejscach pizzy (i od spodu)

 

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,998

1

0

• Sty 27, 2006

• #8

blada od flesza

 

Malgosimi

Member

Gru 22, 2004

22,404

0

0

• Sty 27, 2006

• #9

OK... mi niestety nie zawsze wychodzi taka z brazowymi łatami, jak na Twoim zdjeciu z Neapolu

ach jak ja musze do Neapolu!

 

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,998

1

0

• Sty 27, 2006

• #10

Malgosimi.. ano.
Ja tam wolę pizze z pizzerii..
nie musi być Neapol, zadowolę sie Padwą

byłas w Bella Napoli?

 

Malgosimi

Member

Gru 22, 2004

22,404

0

0

• Sty 27, 2006

• #11

jeszcze nie, bo nie chce mi sie jezdzic w taka pogode...

a lubisz spód rzymski?

 

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,998

1

0

• Sty 27, 2006

• #12

uwielbiam rzymską krojoną pizzę (tę na wynos)
ale to juz zupełnie co innego

w RZymie smakuje najlepiej

 

Malgosimi

Member

Gru 22, 2004

22,404

0

0

• Sty 27, 2006

• #13

no tak, ta al taglio to co innego, mi chodzi o ten cieniutko spód rzymski w normalnej pizzy

 

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,998

1

0

• Sty 27, 2006

• #14

powiem Ci ,ze pizzę zwykła jadłam w Rzymie może dwa razy. I nie pamietam czym sie rózniła od innych pizz
TAk lubie tę al taglio

 

kasha

Member

Wrz 25, 2004

20,571

3

0

• Maj 27, 2006

• #15

Zrobiłam, ciasto jest genialne, nie umiem rozciągać jak zawodowcy, więc rozciągałam jak zwykle na wysmarowanej tłuszczem blaszce dp pieczenia. Ciasto się prawie rwało taką cieniutką zrobiłam wyszła mi wielka na całą blachę z piekarnika

 

sylwia18

Member

Wrz 24, 2005

3,577

0

0

• Maj 28, 2006

• #16

moja pizza właśnie siedzi w piekarniku rzeczywiscie cieniutka. Później wstawie foto i zdam relacje smakowe

 

sylwia18

Member

Wrz 24, 2005

3,577

0

0

• Maj 28, 2006

• #17

mmmm boskie! ciasto jest przepyszne i chrupiące, lepszego nie jadłam w ogóle to chyba moja nalepsza pizza w życiu, od dzisiaj kocham szpinak

 

kasha

Member

Wrz 25, 2004

20,571

3

0

• Maj 28, 2006

• #18

Sylwio rewelacyjny smak brzeżka, prawda?
Ja zawsze wyrzucam brzeg, a w tej pizzy zjadłam go z wielkim apetytem

 

sylwia18

Member

Wrz 24, 2005

3,577

0

0

• Maj 28, 2006

• #19

ja tam zawsze z największą checią zjadam boczki ale te są rzeczywiście pyszne

 

jean

Member

Kwi 12, 2006

7,139

0

36

• Cze 9, 2006

• #20

Ja także wykorzystałam to ciasto! Bardzo dobre!
Na początku troche urosło, ale potem opadło, boki się przypiekły pieknie!
Zdjęcia nie zdążyłam zrobić bo zapach piekącej się pizzy wzmógł głód, ślinotok powodując i nie było czasu na zdjęcia
Dzięki za przepis! I koniecznie muszę dodać, że ja także w życiu lepszego ciasta nie zrobiłam