Jeszcze jedna pizza na cieniutkim cieście

[Agatka]

Kolejny raz pieke pizze z tego przepisu. Jest to moj nr 1
cienko rozwalkowana, z ostrym sosem pomidorowym, duza iloscia mozzarelli, po prostu pycha.

Domownicy orzekli ze w zadnej z wloskich knajpek nie jedli takiej dobrej
Marghe dziekuje

ps. zdjecie wstawie pozniej

edit:

 

[Arabeska]

Mam dokładnie taki sam przepis na pizze (z malutkiej książeczki kupionej dekadę temu), tylko u mnie ona zawsze mocno wyrasta.
Tzn wyrastała gdy piekłam na blasze. Po zakupie kamienia do pizzy - ciasto faktycznie tak mocno nie rośnie.



Zastanawiam się jednak, co byłoby gdybym ciasto podzieliła na 2 części i cieniej rozwałkowała?
Myślicie, że pizza będzie cieńsza, a do tego zyskam 2

?

 

[A.S.]

Nie omieszkam się wypróbować. W wersji z pomidorami, listkami bazylii, czosnkiem. Może jeszcze pseudoricottą, co to ją zakupiłam i przypomina raczej dosyć zwarty biały ser.

Edit: Potwierdzam, bardzo dobre ciasto. Cienkie i chrupiący spód

 

[Arabeska]

tak tak teraz potwierdzam - ciasto koniecznie trzeba podzielić na 2! - co daje dwie pizze na cienkim i chrupiącym spodzie

 

[ankafaka]

Ciasto jest rewelacyjne!!!
A do tego proste i szybkie w wykonaniu - pyszności

)

Dzięki Ci Marghe za przepis

 

[Kasiula_bittersweet]

no nie... a mialam dzisiaj juz niz nie jesc, teraz to zachcialo mi sie pizzy!

 

[aniusia]

Serdecznie polecam ten przepis, byla to moja pierwsza pizza na cienkim spodzie, jak sie okazuje, nasza ulubiona i do powtorzenia setki razy. Juz sie nie moge doczekac, az sie brzuchy po Swietach "uspokoja" zeby ja znowu zrobic
Dodaje kilka zdjec :







Pokaż załącznik 36725

 

[aniusia]

a tutaj pizza juz pokrojona

 

[liwia1]

moja pierwsza pizza. rewelacyjne ciasto dzięki

 

[calinka]

z samego rana takie pyszności,

i kolorowo i pieknie, eh

 

[monisia.zz]

robiona już 2 albo 3 razy bardzo fajna wychodzą mi dwie średnie okrągłe pizze.

 

[Sylvka]

Marghe, dziękuję za przepis!
Ciasto wyszło super i jest naprawdę pyszne

 

[majowa_jutrzenka]

Przepis jest rewelacyjny

robiłam już dwa razy i wyszła wyśmienita.

 

[ZosiaSamosia]

Juz myślałam , ze znalazłam idealny przepis , po zrobieniu kilkukrotnie napoletana .
Jednak skusiłam się jeszcze na tą .
Oglaszam ja najlepszą pizza pod słoncem.

Robie ja w 300C przez 7 minut
Pycha

 

[aga_mama]

Marghe, ciasto przepyszne, wypróbowaliśmy już mnóstwo przepisów, szukając smaku z Toskanii - pizza na tym cieście, z tradycyjnym sosem i mozzarellą to jest właśnie to!
Dzięki za ten przepis :-D

 

[sunnyshine]

Robiłam już 2 razy pizzę ( ciasto wg podanych składników) samodzielnie. Wyszło bardzo dobrze, jednak trochę zbyt twardawe... Czy coś robię źle ? A przecież wszystko wg przepisu... Słodkie wypieki drożdżowe wychodzą mi pięknie puszyste, na pizzę zaś zbyt chrupiące. Chyba muszę jednak trochę się wprawić...

 

[plastikman]

Wreszcie jakis normalny przepis na pizze, w interencie mozna spotkac rózne absurdalne przepisy typu
-ciasto na pizze z proszkiem do pieczenia i margaryna
-ciast z 12 jajek
- ciasto z 20 łyzej oleju z oliwy...
Chciałbym jednak zaznaczyc , że ze zwykłej mąki i tak nei da sie rozciągać ciasta jak zawodowcy. Ciasto ze zwykłej mąki ma mniejsza wytrzymałość na rozciąganie i wchłania więcej wody - wiec jest ciezkie.

 

[marghe]

Nie dostawałam powiadomień.. a tu tyle miłych słów padło

Dziękuję

 

[Tompey]

Witam

robilem dzis pizze wedlug tego przepisu... nie moglem uformowac ciasta w kulke bo lepilo sie do rak... oblepilo mi rece tak, ze wygladalo to jak rekawiczki... troche lepiej bylo jak usmarowalem rece oliwa... juz nie lepilo sie do rak, ale do deski na ktorej ciasto ugniatalem... pozniej lepilo sie do walka, poki nie posmarowalem go oliwa... chyba nie powinno tak byc, co?

co robie źle?

Jaką konsystencje powinno mieć ciasto? no i jak to piec? w ilu stopniach i jak długo?

 

[martyna22a]

jak az tak sie lepilo trzeba bylo troszke podsypac maka, u mnie pizza sie piecze w 250 stopniach przez 12 min