IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

12 Stron V  « < 10 11 12  
Reply to this topicStart new topic
> Chleb wieloziarnisty, -prosty, szybki w wykonaniu i pyszny :)
Maria z Łeby
post 6 Mar 2018, 17:30
Post #221


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 31.111
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Dzisiaj mnie naszło i upiekłam, ale dump.gif zapomniałam posmarować masłem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 29 Sep 2018, 16:43
Post #222


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 31.111
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Dawno nie piekłam i zatęskniłam, udał się doskonale.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elzunia
post 30 Sep 2018, 14:10
Post #223


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.430
Dołączył: 8-April 11
Użytkownik nr: 30.485



Tez upieklam wczoraj i tez mi sie udal.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AnkaP
post 21 Nov 2018, 17:35
Post #224


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.073
Dołączył: 2-January 08
Skąd: Wielkopolska
Użytkownik nr: 6.990



Piekę kolejny raz, już przepis znam na pamięć. Nam smakuje. Wolę wprawdzie taki na zakwasie, ale zakwas mi spleśniał na wiosnę i nie wyhodowałam jeszcze nowego. Muszę się w końcu zabrać za zakwas, ale mam ostatnio problem z kupieniem mąki bez żyjątek. Po ostatniej akcji, gdy wyrzuciłam z chałupy wszelkie sypkie produkty, bo mi się w szafce zalęgł trojszyk ulec (czy jak tam się ta bestia nazywa), jestem ostrożna i już w sklepie proszę o sprawdzenie co tam się w torebce kryje i jakoś ostatnio w każdym opakowaniu mąki razowej są pajęczynki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 31 Jan 2019, 18:26
Post #225


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 31.111
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Po długiej przerwie dzisiaj upiekłam, czekam aż wystygnie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elzunia
post 31 Jan 2019, 21:00
Post #226


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.430
Dołączył: 8-April 11
Użytkownik nr: 30.485



Bardzo lubie ten chleb bo jest latwy i szybko sie go robi. Mam troszke inne proporcje. Ostatnimi czasy pieklam go bez ziaren a ostatnio wyszedl mi taki lekki, niemalze bulkowy. Zastanawialam sie dlaczego bo wlasciwie wszystkie produkty byly takie same.No coz, zapomnialam o otrebach. W ten sposob odkrylam jeszcze jedna wesje tego chlebusia. Bede robic od czasu do czasu.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 24 Mar 2019, 18:37
Post #227


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 31.111
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Piekłam dzisiaj ale w "starej wersji", Elżuniu, dzięki za podpowiedż, pewnie kolejny zrobię bez ziaren albo z minimlną ilością.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elzunia
post 25 Mar 2019, 19:29
Post #228


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.430
Dołączył: 8-April 11
Użytkownik nr: 30.485



Alez prosze Cie bardzo. Moze akurat Ci posmakuje.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 1 Mar 2020, 18:14
Post #229


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 31.111
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Dzisiaj piekłam, mąka krupczatka 1/2 kg i zwykła 1/2 kg (zabrakło razowej), ziaren dałam mniej, otręby wymieszałam ze zwykłymi płatkami - w sumie 1 szklanka, chyba jednak jest lepszy z mniejsza ilościa ziaren, nastepny będzie z minimalną ilościa ziaren .
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 31 Mar 2020, 16:01
Post #230


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 31.111
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Chleb się piecze - 3 różne mąki = 1kg, ziaren mniej i bez słonecznika bo zabrakło, otrąb prawie 1/2 szklanki + płatki owsiane=1 szklanka, zobaczymy jak będzie smakował.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 1 Apr 2020, 15:50
Post #231


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 31.111
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Nie udał sie niestety, wyszedł wilgotny, zakalca nie ma ale przy krojeniu na nożu zostawia ślad. Następny będzie bez kombinowania z mąkami.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 5 May 2020, 17:13
Post #232


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 31.111
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Dzisiaj piekłam z całej porcji, mąka krupczatka pól na pól ze zwyklą, ziaren dałam mniej niż w przepisie, jaki efekt? nie wiem bo stygnie.
edit; udał się jak jeszcze nigdy.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 19 May 2020, 15:45
Post #233


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 31.111
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Oprócz mnie chyba nikt go nie piecze, mój siedzi w piekarniku.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AnkaP
post 19 May 2020, 15:51
Post #234


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.073
Dołączył: 2-January 08
Skąd: Wielkopolska
Użytkownik nr: 6.990



Piekłam na początku epidemii, gdy mnie zaczęły kolejki w piekarni wkurzać, ale potem wyhodowałam zakwas i obecnie w domu króluje lekka chleba Mirabbelki icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 19 May 2020, 18:51
Post #235


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 31.111
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Trzy razy hodowałam zakwas na różnych mąkach, m.in typ 2000, wyglądał na dobrze pracujący, po 7 dniach chciałam zrobić zaczyn i za każdym razem "dupki" nie podniósł, to sie wkurzyłam i chwilowo dałam sobie spokój.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 19 May 2020, 19:49
Post #236


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.848
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



Marysiu, ja teraz inaczej podeszłam do zakwasu. I wychodzi.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
wianka
post 19 May 2020, 22:41
Post #237


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 965
Dołączył: 25-January 12
Skąd: okolice Łomży
Użytkownik nr: 36.949



Mi każdy chleb na zakwasie zostawia ślad na nożu. Chyba muszę dopracować metodę pieczenia, bo kiedyś mi takie nie wychodziły mokre.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

12 Stron V  « < 10 11 12
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 7th July 2020 - 10:04