IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

9 Stron V  < 1 2 3 4 5 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Delikatny mleczny chleb na zakwasie (AgusiaH)
frigg
post 19 Apr 2006, 21:59
Post #41


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 774
Dołączył: 23-March 06
Skąd: stąd
Użytkownik nr: 1.559



Upieklam własnie przed chwilą ten chlebek Agusi. Bardzo przyjemnie sie go robi. Ładnie rosnie, ale chyba miałam dodać wiecej mąki, bo troche się rozklapciał. pieknie pachnie w całym domu, ale może jak zrobię gęściejsza nieco ciasto i kupię kamień albo w tym rzymskim to wyjdzie wyższy?




Chciałabym dodać, że bochenki po wyrastaniu w koszykach lekko opadły, ale w piekarniku po 15 minutach zaczeły rosnąć - wyglądało to imponująco
Potem nie opadł nic tylko myślę że ciasto było odrobinkę za rzadkie. Dzięki Agusiu za dobry przepis.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bietka
post 20 Apr 2006, 07:40
Post #42


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.807
Dołączył: 25-February 06
Skąd: Mazury
Użytkownik nr: 1.428



W rzymskim wyrósł mi bardzo ładnie ponad brzegi.W trakcie mieszania również dodaję mąki a mleka 1/2 szkl.A chleb super
Go to the top of the page
 
+Quote Post
frigg
post 20 Apr 2006, 08:20
Post #43


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 774
Dołączył: 23-March 06
Skąd: stąd
Użytkownik nr: 1.559



Dzięki spróbuję, może gęsciejszy da się uformować w śliczne okrągłe bochenki jak na tym instruktażowym filmie , Pozdrawiam. Ten chleb jest znakomity w smaku
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kasiak73
post 23 Apr 2006, 19:21
Post #44


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.590
Dołączył: 15-February 05
Skąd: Charsznica
Użytkownik nr: 307



Zrobiłam chlebek pyszny bardzo mojej rodzince smakował


Mój chlebek w całej okazałości
Go to the top of the page
 
+Quote Post
frigg
post 23 Apr 2006, 20:05
Post #45


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 774
Dołączył: 23-March 06
Skąd: stąd
Użytkownik nr: 1.559



Cudny, cudny naprawdę. Czy piekłaś na kamieniu, czy na blaszce? No gratulacje...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kasiak73
post 23 Apr 2006, 20:19
Post #46


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.590
Dołączył: 15-February 05
Skąd: Charsznica
Użytkownik nr: 307



Na kamieniu piekłam a chlebek wyrabiałam w maszynie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
frigg
post 23 Apr 2006, 20:30
Post #47


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 774
Dołączył: 23-March 06
Skąd: stąd
Użytkownik nr: 1.559



O kurcze chyba zakupię kamień, bo ja też jestem z klubu wariatek chlebowych - teraz nastawię z siemieniem lnianym. Dzięki za odpowiedź
Go to the top of the page
 
+Quote Post
joannas
post 24 Apr 2006, 09:13
Post #48


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.025
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 76



Kasiu, super chlebek.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
reniam
post 28 Apr 2006, 17:03
Post #49


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 592
Dołączył: 17-February 06
Skąd: dolnośląskie
Użytkownik nr: 1.400



Pierwszy chlebek,który akceptuję w 100%.Pyyyyyszny
Go to the top of the page
 
+Quote Post
frigg
post 9 May 2006, 16:26
Post #50


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 774
Dołączył: 23-March 06
Skąd: stąd
Użytkownik nr: 1.559



Znowu go piekę, ale teraz w garnku i już w nim wyrasta. Ciasto robiłam bardzo sciśle według przepisu pierwotnego i cudem : nic nie zakombinowałam. Ciasto zagniatało się znakomicie, było gładkie i lśniące. Potem godzinkę wyrastało w misce. Na koniec wyrastało w garnku wysmarowanym masłem i wysypanym otrębami. Teraz jestem na moment przed wielką chwilą : będę piec to cudo! Acha, posmarowałam tylko lekko śmietanką, bo już nie chciało mi sie rozbijać jajca i posypałam ziarenkami słonecznika i prażonego lnu. Naczynie okryłam jeszcze foliową siatką, jak przykazała nasza Bogini Chleba - Mirabbelka.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mirabbelka
post 9 May 2006, 18:16
Post #51


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.996
Dołączył: 22-December 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 232



zawsze tak robie, wtedy wiecej wilgoci zostaje dla piekarnika .......

ale b. prosze mnie nie przezywać bo, gdzie mi tam do bogini
Go to the top of the page
 
+Quote Post
frigg
post 9 May 2006, 22:38
Post #52


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 774
Dołączył: 23-March 06
Skąd: stąd
Użytkownik nr: 1.559



Jesteś Bogini Chleba i już.
Posłuchajcie !!!!! Upieczony mój biały chlebek pszenny AgusiH jest c u d o w n y - w tym garnku - po prostu szał!!!. Gdy go pieklam przyszli moi przyjaciele - wyrosł jak szalony - pięknie. Upiekł się - gdy wystygł lekko ( tyle wytrzymalismy) pokroiłam go maszyną do chleba. No bóstwo - małe dziureczki, a smak .... boski. Dzięki za przepis AgusiuH, Johasiu - polecam wszystkim, którzy od czasu do czasu lubią niezdrowe białe pieczywo przekąsić. My zrobiłyśmy sobie dzisiaj "dzień dziecka" i pożarłyśmy po dwie wielkie kromy z masłem, choć się odchudzamy i sportujemy swoje zwisy....
Oto zdjecia mojego dzisiejszego dzieła.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
frigg
post 9 May 2006, 22:39
Post #53


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 774
Dołączył: 23-March 06
Skąd: stąd
Użytkownik nr: 1.559



A to moze lepszej jakości z "lotu ptaka"
Go to the top of the page
 
+Quote Post
frigg
post 9 May 2006, 22:46
Post #54


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 774
Dołączył: 23-March 06
Skąd: stąd
Użytkownik nr: 1.559



Kupiłam garnek w moim pobliskim od lat doskonale zaopatrzonym gospodarczym babskim sklepie za jedyne 39 zł. Drugi nadszedł po trzech tygodniach wylicytowany na allegro, ale posadzę w nim szczypiorek na tarasie, bo....nie nadaje się do pieczenia. Najlżejszy zarzut - to papierosowy swąd, jakim jest przesiąknięty. I koniec. Nie wytępię ze swojej głowy - odrzuca mnie.
Mój własny jest ok. I nie był drogi.
Posiadaczki gara łączcie się!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
frigg
post 9 May 2006, 22:52
Post #55


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 774
Dołączył: 23-March 06
Skąd: stąd
Użytkownik nr: 1.559



mój chleb z boku, bo był pękaty jak beczułka. Ale chrupiący i cały wokoło dopieczony. <!--emoid:lol:--><!--endemo-->
Go to the top of the page
 
+Quote Post
frigg
post 9 May 2006, 22:55
Post #56


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 774
Dołączył: 23-March 06
Skąd: stąd
Użytkownik nr: 1.559



Przepraszam za nienajlepszą jakość moich zdjęć - robione sa komórką, a kiedy piekę wieczorem nie mam dobrego światła, :| nie spałabym spokojnie, gdybym Wam nie pokazała mojego wypieku, tyle przedtem trując i pytając. Pozdrawiam. Dobranoc.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AgusiaH
post 10 May 2006, 01:21
Post #57


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.054
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Porto, Portugalia
Użytkownik nr: 80



Frigg, piekny ci wyszedl ten chleb i super wyrosniety icon_smile.gif
Ciesze sie bardzo , ze smakuje i tak ladnie sie udaje.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
frigg
post 10 May 2006, 08:07
Post #58


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 774
Dołączył: 23-March 06
Skąd: stąd
Użytkownik nr: 1.559



A tak wyglada przekrojony
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tatter
post 10 May 2006, 22:27
Post #59


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Pyszny chlebek, pieknie wyrasta bez drozdzy...wpisuje do ulubionych!!!
Dziekuje!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AgusiaH
post 10 May 2006, 23:06
Post #60


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.054
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Porto, Portugalia
Użytkownik nr: 80



To widze, ze moj mleczny chleb przezywa druga mlodosc ;)
Ciesze sie, ze Ci smakowal Tatter. Az by sie schrupalo ten chleb ze zdjecia. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

9 Stron V  < 1 2 3 4 5 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 24th October 2019 - 05:52