Recent content by KASIA.B

  1. KASIA.B

    Truskawki w przecierze

    Polecam, bo sa naprawdę pyszne. Sa znakomitym dodatkiem do bułek drozdzowych na parze, ciast i deserów. No i robi się szybciutko Składniki: 2 kg obranych ładnych truskawek, około 25-30 dag cukru 50 dag truskawek wspypać zmiażdżyć, wymieszać z cukrem, zagotować i zmiksować na jednolita...
  2. KASIA.B

    Śmietankowe ciasteczka

    Znalezione na forum kulinarnym Gazety Wyborczej. Wypróbowane i z czystym sumieniem polecane. Robi się naprawdę błyskawicznie, z talerza znikają jeszcze szybciej... Składniki: - 27 dag maki - 25 dag masła - 5 łyżek gestej śmietany - 1 żółtko - 1 białko do posmarowania, cukier kryształ do...
  3. KASIA.B

    Muffiny makowo-migdałowo-jagodowe

    myślałam, że będą niedobre, a zniknęly w szybkim tempie Suche składniki: 300g przesianej mąki 100 g miałkiego cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia opakowanie cukru migdałowego, sparzone, posiekane migdały (albo płatki) - tak z trzy łyżki szczypta soli maku - tak ok. 4- 5 łyzek (albo więcej...
  4. KASIA.B

    Ogórki po kartusku

    OGÓRKI PO KARTUSKU ZALEWA: 3,75l wody 3 szklanki octu 5 łyżek soli 70 dag cukru marchewka papryka papryczka chilli korzeń chrzanu cebula (ja daję czerwoną) przyprawa do konserwowania ogórków no i oczywiście ogórki - najlepiej jak najmniejsze, porządnie wyszorowane Marchewkę i cebulę...
  5. KASIA.B

    Ogórki po holendersku

    W 2003 bodajże roku ten przepis podawała Linn: Ogórki po holendersku 2 kg małych zielonych ogorkow kilka galazek kopru razem z baldachami zalewa: ¾ litra octu spirytusowego 10% - 2 łyzeczki przyprawy indyjskiej – 4 kawalki imbiru – 1 lyżeczka gorczycy – 2 łyżeczki ziaren bialego...
  6. KASIA.B

    Brokuły w słodko-kwaśnej zalewie

    Brokuły w słodko-kwaśnej zalewie Nie mam pojęcia, skąd mam ten przepis, ale jest wart wypróbowania. nie mam zdjęcia, bo zeszłoroczny zapas już "wyszedł" a w tym roku jeszcze nie zdążyłam zrobić Składniki: 1 kg brokułów, 1 marchewka (5 dag), 1 cebula (4 dag), 2/3 szklan kibiałego...
  7. KASIA.B

    BAKŁAŻANY - zestaw kilku przepisów !!!!!!!!

    patrzcie co znalazłam na www.kuchnia.com.pl !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jakie cuda z moich kochanych bakłażanów. Bo mnie jakoś tak ostatnio "naszło" i od tygodnia wcinam na obiad coś z bakłażana. Wszystko wypróbowałam !!!! I jestem zachwycona, dlatego polecam PRZYSTAWKA Z BAKŁAŻANA Przepis na 1 osobę...
  8. KASIA.B

    Brokuły z pomidorem

    Sałatka brokułowo pomidorowa, świetna na wszelkie imprezy, zwłaszcza te letnie, grillowe Jest prosta i przepyszna. Sama się dziwiłam, że NIE MA ŻADNYCH PRZYPRAW - myslałam, ze koleżanka (Dominika zresztą, której za przepis raz jeszcze dziękuję :lol: ) się pomyliła.... 1. Brokuły...
  9. KASIA.B

    Sałatka z ogórków marynowanych z sezamem

    Sałatka z ogórków marynowanych z sezamem (marghe_72) Ogórki pokroić w cienkie plasterki Wrzucić na sitko, posolić, odstawić na 1 h Po godzinie opłukać i osuszyć 2 łyzki octu + 2 łyzki wody + 1 łyzeczkę cukru zagotować. Ostudzić Dodać 1 posiekaną papryczkę chili (świeżą)+ 1 zmiażdzony ząbek...
  10. KASIA.B

    Pörkölt (gulasz węgierski)

    - 1 kg mięsa czerwonego bez kości lub 1,5kg z kością lub 2 kg kurczaka i indyka lub 3 kg kaczki i gęsi, - 100g masła, - 200g cebuli, - 20g mielonej papryki, - sól, - 200g zielonej papryki, - 100g świeżych pomidorów. Mięso pokroić na drobne kawałki, cebulę ładnie zarumienić, dodać mieloną...
  11. KASIA.B

    Kapuśniak belgijski

    - pół główki kapusty czerwonej, - 2 cebule, - 20 - 30 dag mięsa bez kości, - 1 ząbek czosnku, - 1 kwaśne jabłko, - masło, - ziemniaki, - łyżeczka cukru, - sól, - pieprz, - lisc laurowy. Pokrojoną cebulę przysmażyć na masle na złoto, dodac pokrojone mieso, poszatkowaną kapustę, roztarty czosnek...
  12. KASIA.B

    Napoleon

    Napoleon (autor charlotte) Potrzebne składniki: kruche ciasto: 1/2 kg mąki, 2 jaja, 1 szklanka cukru (ja daję mniej, ok.2/3 szklanki), kostka masła, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Zagniatamy ciasto (mąkę przesiewamy z proszkiem, dodajemy cukier, siekamy z masłem, dodajemy jaja i szybko...
  13. KASIA.B

    Ciasto a'la batonik 3Bit

    Ciasto a’la batonik 3Bit Proste, szybkie, pyszne, no i bez pieczenia ! Składniki: 1 puszka mleka słodzonego, skondensowanego; 2 budynie śmietankowe ugotowane w 0,5 litra mleka 1/2 kostki masła, śmietana mała 18%, ,,Śnieżka", 1 tabliczka czekolady mlecznej 7 paczek maślanych...
  14. KASIA.B

    Muffiny kawowe

    MUFFINY KAWOWE ciasto: 160 g maki 110 rozpuszczonego masła 80 g cukru 2 jajka 3 łyżeczki proszku do pieczenia 100 ml kawy (mocnej) Ciasto pieczemy wiadomo jak - wszystko bełtamy i do natłuszczonych foremek. Po wyjęciu z pieca: polewa kawowa: 120 g cukru pudru 1 mała mocna kawa 40 g białej...
  15. KASIA.B

    Indyk w gruszkach

    Indyk w gruszkach (10 porcji - na duuuuży obiad rodzinny ) - duża pierś indyka (1,5-2 kg) - puszka gruszek w syropie - 3 łyżki brandy - kostka rosołu drobiowego winiary - 2 pomarańcze - 3 łyżki rodzynek - 4 marchewki - 2 łyżki masła - 5 ząbków czosnku - łyżeczka tymianku - pieprz -...