Rezultat wyszukiwania

  1. Malgosimi

    krem cytrynowy

    z tego tortu http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=4664 - skórka starta z 4 cytryn i sok wyciśnięty z 3 cytryn, - 2 szklanki wody, - 1,5 szklanki cukru, - 1 kostka margaryny, - pół szklanki wody rozrobione z 4 czubatymi łyżkami mąki ziemniaczanej. Zagotować wodę i cukier. Kiedy...
  2. Malgosimi

    piankowy czekoladowy sernik z ganache o smaku malin

    pomysl na mase z australijskiej strony krafta 1 łyżka żelatyny 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 1/2 szklanki wody namoczyc żelatyne w wodzie z rozpuszczona kawa a potem podgrzac na malym ogniu do rozpuszczenia i ostudzic. Albo obsluzyc zelatyne tak, jak lubicie najbardziej 4 opakowania (ok 500...
  3. Malgosimi

    przepyszne limonkowe fondue

    1 szklanka cukru i 2 łyzki skórek z limonek. Wymalakserowac, az cukier bedzie pachnący i zielony, ok 1 minuty na parze ubić 4 jajka, 2 żółtka, mieszanke skórkowo-cukrową. Ubijac najpierw do rozpuszczenia cukru 1-2 minuty, a następnie dolać 1 szklanke soku z limonek i 0,25 szklanki soku z...
  4. Malgosimi

    Dacquoise kawowo-orzechowe

    http://leitesculinaria.com/2982/recipes-ha...ingue-cake.html 6 duzych białek 1/4 szkl cukru 2 łyżki skrobi kukurydzianej, mozna zastapic maka ziemniaczana, ja akurat mialam kukrydziana, bo ja lubie 2 łyżeczki waniliowego olejku 1/4 łyżeczki migdałowego olejku WYMIESZAĆ 1 szklanka...
  5. Malgosimi

    tortille moje ukochane

    wypróbowalam mase przepisow, ale te z Alforda Home Baking najbardziej mi smakuja za wszystkich 3 szklanki maki+ łyżeczka soli z czubkiem + łyżeczka proszku do pieczenia 115 g smalcu 1 szklanka ciepłej wody (a nie gorącej! z goracej wychodza twardsze tortille i czuc smalec) metoda...
  6. Malgosimi

    sajgonki*

    skorzystalam z patentu j-lee http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=7...=777&w=28931854 bo jest super i zamaist moczyc papier ryzowy , smarowalam rozbeltanym z kilkoma lyzkami dowy jajkiem - tylko lekko, az sie stana elastyczne smazymy w glebokim tluszczu - bartek slonecznikowy jest pyszny...
  7. Malgosimi

    Mini panettone

    Przepis szybki i przyjemny. Efekt przepyszny , w srodku są puszyste, lekkie, mniam. Pieczone w wysmarowanych formach od muffinkow maja bardzo wygodną wielkość. Wychodzą wysokosci 1,5 foremki muffnkowej Dzień wczesniej 1/2 szklanki rodzynek (najlpeiej tych bursztynowych miękciejszych ;) ) i...
  8. Malgosimi

    gruba pizza (czyli Focaccia Reinharta)

    z przepisu na focaccie Reinharta ale z dodanymi ziemniakami (ktore mozna pominac ;) 650 g mąki dobrze jest, jeśli nie jest tortowa i jeśli na opakowaniu ma napisane, że ma ok 10-11 g białka. Niedawno widziałam maki mające 6 g białka i to jest za mało, dużo za mało. 2.5- 3.5 łyżeczki soli...
  9. Malgosimi

    Limonkowo-kokosowe makaroniki

    wyglądają jak zieloniutkie rafaello. Bardzo je lubię, bo sa banalne, nei brudzą zbyt wielu naczyń i nadają sie świetnie do wykorzystania zbytecznych białek przepis z Alforda ,,Home baking" 2 duze białka 1/2 szklanki cukru 1,25 szklanki wiórków kokosowych 2 łyżki mąki 1/4 łyżeczki soli...
  10. Malgosimi

    kremowa zupa z zielonych oliwek

    Każdy oliwkomaniak uzna ją za przepyszną. osoby, kórych oliwki odrzucają, od tej zupy powinny trzymac się z daleka - bo po ugotowaniu sa jeszcze bardziej oliwkowe :mrgreen: przepis z ksiazki pascala z drobnymi zmianami 300 g oliwek (waga po odsączeniu, trzeba na to zwrócić uwage na...
  11. Malgosimi

    germknoedel

    30 g masła 25 g cukru pudru 4 g cukru waniliowego 2 żółtka szczypta soli utrzec na parze, dodac do: 250 g maki zmieszanej z 7g drożdży instant i stopniowo dolewac 125 ml cieplego mleka. Wyrobic. Zostawic na 30 minut. Podzielic na6 czesci, nadzewac powidłami. Zostawic pod folia do...
  12. Malgosimi

    pizza na zakwasie

    wg reinharta. jesli ktos lubi smak zakwasu, to bedzie zachwycony 1 szklanka zakwasu z lodówki wystawionego 2 godziny wcześniej 0,5 kg mąki (lub więcej jesli za luźne) 2 łyżeczki soli 1,5 łyżki cukru 0,25 szklanki oliwy 1-1,25 wody lub mleka letniego Wyrobic 4 minuty, odstawic na 15, wyrobić...
  13. Malgosimi

    gofry pyszne

    przepis stąd http://www.amazon.com/gp/reader/0618091513...%3D#reader-page SUCHE wymieszać 3/4 szklanki mąki 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej (ja zastąpilam mąką ziemniaczaną) szczypta soli - mała lub duża wg smaku 1/2 łyżeczki proszku 1/4 łyżeczki sody Mokre wymieszać: 3/4 szklanki maslanki...
  14. Malgosimi

    Pałeczki rozmarynowe

    przepis z Leparda (Liska :cheers: ) 150 g mąki 250 g mleka 1 łyżeczka drożdży po godzinie dodać tę miksturę do: 250 g mąki 1 łyżeczka soli rozmaryn 80 g masła 50 g serka ricotta wyrobić, poczekać 10 minut, wyrobić z łyżką oliwy lub oleju kukurydzianego, poczekać 10 minut, wyrobić...
  15. Malgosimi

    blooming onion

    Cebulę rozciąć na 12-16 częsci (najlepiej ustrojstwem do jabłek), na trochę wsadzić do zimnej wody, delikatnie oddzielać listki , zamoczyć w mokrych, suchych, mokrych, suchych. Odłożyć do lodówki na 15 minut co najmniej. Smażyć kilka minut we frytkownicy w temperaturze na frytki. Mokre 1...