Rezultat wyszukiwania

Jest to znana na świecie sałatka, idealne połączenie warzyw i owoców z doskonałym sosem. Szukałam jej na forum, ale wyszukiwarka nic nie wykazała, więc wpisuję przepis pochodzący z wydanej przez TENTEN Encyklopedii Sztuki Kulinarnej "Sałaty i sałatki", autorstwa pani Danuty...

Numeruję te tadżiny, ponieważ jest to już trzeci, jaki zrobiłam, i różni się od poprzednich. Inspiracją był przepis z Kulinarnego Atlasu Świata wydanego przez Agorę. Wprowadziłam zmiany,gdyż duszę go na płycie kuchennej, a nie w piekarniku, i nie podlewam bulionem, który powoduje powstanie zupy...

Pod tym przewrotnym tytułem kryją się doskonałe śledzie korzenne ze śliwkami. Ten nieopanowany okrzyk wydała moja synowa, kiedy zobaczyła, że jej przyjaciółka, pani Dembińska, przygotowuje śledzie, kładąc do nich owoce, co dla mojej synowej było nie do pojęcia ani przyjęcia. Od tamtego czasu...

Ponieważ gęś jest z natury tłusta, wielu smakoszy uważa, że najlepiej nadziać ją ćwiartkami obranych, kwaskowatych jabłek. W czasie pieczenia jabłka przejdą aromatem pieczeni i nasycą się smakowitym tłuszczem. Dla odmiany podaję za miesięcznikiem Ty i Ja przepis na doskonały farsz mięsny, który...

Ostatnio odkryłam odłożone i zapomniane trochę przepisy Agnieszki Kręglickiej. Od dwóch dni gotuję z nich na razie niewielkie dania. Ponieważ nie są pracochłonne, a bardzo smaczne, polecam je i Wam. Składniki 1 pomidor obrany ze skórki 1 mała cebula pokrojona w kostkę 1 posiekany ząbek czosnku...

Przepis Agnieszki Kręglickiej, wypatrzony w Wysokich Obcasach. Obliczona na 6 porcji, a ja robiłam z połowy porcji i starczyło mi tylko na dwa razy. Albo jestem łakoma, albo zupa jest bardzo dobra. Składniki posiekany pęczek dymki 3 cebule pokrojone w plasterki 2 posiekane pory (tylko białe...

Na jesienne obiady, które mijają w wolniejszym rytmie i kiedy więcej czasu poświęcamy kuchni. Nie znaczy to, że bitki te są bardzo pracochłonne, są po prostu inne, a jak wszystkie bitki rosyjskie zrobione z mielonego mięsa. Starannie przygotowane są wyborne. Przepis z miesięcznika Ty i Ja...

Przepis pochodzi od pani Agnieszki Kręglickiej z Wysokich Obcasów. Inna odmiana smażonych ziemniaków. Bardzo smaczna. Skladniki 60 dkg małych (10 - 12 sztuk) ziemniaków (kupiłam paczkowane sałatkowe o cienkiej skórce) 2 - 3 łyżki oliwy pasta 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki czerwonego...

Jakiś czas temu zaczęłam testować grogi mleczne i kawowe z miesięcznika Ty i Ja. Na listopadowe ponure wieczory, znakomite rozgrzewające napoje. Cieszą się dużą popularnością, zwłaszcza w krajach skandynawskich, wśród narciarzy, po pracowicie spędzonym na deskach dniu. My możemy bez sportów...

Chupe de repollo jest w Chile daniem popularnym, lecz nie reprezentującym, wobec swej skromności, kuchni południowoamerykańskiej. Natomiast połączenie kapusty i ziemniaków jest jak najbardziej pasujące do polskich gustów. Przepis pochodzi z miesięcznika Ty i Ja. Składniki główka kapusty cukrowej...

Mimo że zrobiona z pospolitych warzyw okopowych, jest to zupa delikatna w smaku, prawdziwie wykwintna, którą można podawać podczas wystawnych obiadów. Przepis pochodzi z miesięcznika Ty i Ja. Składniki 60 dkg ziemniaków pęczek włoszczyzny bez kapusty, ale z podwójną porcją selera 5 dkg masła...

Pierwszy raz piekłam tę kaczkę, kiedy łatwiej było zdobyć kaczkę niż pomarańcze. Ale od czego był bazarek na Polnej? Kaczka miała być na chrzciny mojego syna. Do stołu zasiadało tylko 8 osób, więc kupiłam dwie kaczki, pomarańcze i co tam jeszcze było trzeba. Przepis przez te lata zmodyfikował...

Inspiracja - Burda - Agencja Muza. Doskonały jest z sosem, w którym schab, jak zostanie, odgrzewałam z powodzeniem następnego dnia. Proporcje dla 4 osób. Składniki 1 kg schabu (brałam środkowy) mielony biały pieprz, sól 2 czubate łyżki cukru 1/3 łyżeczki mielonych gożdzików (utarłam w...

Przepis znalazłam w Bibliotece Poradnika Domowego. Polecają podawać ją do wykwintnych mięs i ryb. Ja na razie zjadłam ją z surówką i bardzo mi smakowała. Podaję proporcje dla 4 osób. Składniki 1,5 kg ziemniaków 400 ml śmietany 18 % 400 ml mleka 20 dkg startego sera (brałam ementaler, może być...

Jeśli uda Wam się zdobyć dwie dorodne pigwy, możecie przyrządzić wyjątkowo smaczną wersję duszonej, kiszonej kapusty. Przepis z miesięcznika Ty i Ja. Składniki 2 spore pigwy szklanka białego wina (brałam półwytrawne, ale może być nawet wino domowej roboty) 2 łyżki miodu 1/2 kg kiszonej kapusty 4...

Przepis wypatrzony w miesięczniku Ty i Ja. Proporcje dla 4 osób. Składniki 1/2 kg jabłek 1/2 kg młodej, łagodnej kwaszonej kapusty sól i pieprz do smaku łyżka cukru 5 łyżek oliwy 6 łyżek gęstej, kwaśnej śmietany (brałam 22%) Jabłka obrać i utrzeć na grubej tarce, zmieszać z kapustą (można ją...

Zaczęłam wypróbowywać z miesięcznika Ty i Ja grogi mleczne i kawowe. Z dodatkiem alkoholu, często żółtka i różnych, zależnie od charakteru kompozycji, przypraw korzennych, są bardzo silnie rozgrzewające i krzepiące. Dzisiaj zrobiłam po prostu "kawę z jajkiem". Wyszła doskonała. Po...

Nie jest to drink rozgrzewający, ale bardzo gładko się go pije i polecam na smutne, jesienne ( i nie tylko) wieczory. Składniki dla 1 osoby 30 ml bourbbon whisky 20 ml likieru amaretto 2 białe migdały Do szklanki wrzucamy kilka kostek lodu, dodajemy whisky, amaretto i migdały. Dobrze mieszamy...

Przepis pochodzi z miesięcznika Ty i Ja. Składniki 6 zdecydowanie kwaśnych jabłek ( może być więcej, żeby było pół litra przecieru) 1/3 łyżeczki zmielonego cynamonu 1 łyżka cukru (dowolnie) 3 łyżki utartego chrzanu (brałam osączony ze słoika, byle nie śmietankowy) Jabłka myjemy, kroimy na...

Zrobiłam go z przepisu znalezionego w Burdzie - Agencja Muza. Smakuje, jak wiekszośc potraw węgierskich, znakomicie. Podaję proporcje dla 4 osób. Składniki 75 dkg karkówki wołowej 25 dkg cebuli 1 łyżka smalcu 1 czubata łyżka słodkiej papryki w proszku 1 czubata łyżeczka soli (tutaj ostrożnie...