Rezultat wyszukiwania

  1. Izolda

    Surówka z fenkuła, ogórka i papryki

    Takie kombinowanie z zawartości lodówki 1 fenkuł 1 - 2 ogórki szklarniowe (lub porównywalna ilość gruntowych) 1 żółta papryka 0,5 średniej cebuli (można dać czerwoną dla koloru) 0,5 pęczka pietruszki 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki oliwy extra vergine 0,5 łyżeczki soli (lub do smaku) 1...
  2. Izolda

    Kolorowa surówka

    Stworzona na potrzebę chwili 0,5 niedużej kapusty pekińskiej 1 średni ogórek szklarniowy (lub 4 - 6 gruntowych) 1 duży pomidor 1 mała puszka kukurydzy (pojemność puszki 170 g) 2 - 3 płaskie łyżki majonezu 1 łyżka soku z cytryny 1 - 2 ząbki czosnku (w zależności od wielkości) 0,5 łyżeczki soli...
  3. Izolda

    Ogórki z winegretem i musztardą francuską

    Moja inwencja twórcza 400 - 500 g ogórków gruntowych lub szklarniowych (2 - 3 w zależności od wielkości) 0,5 pęczka koperku 0,5 pęczka szczypiorku 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki oliwy extra vergine 0,5 łyżeczki soli (lub do smaku) 1 łyżeczka cukru (lub do smaku) 1 czubata łyżeczka musztardy...
  4. Izolda

    Pasta litewska

    Źródło: jadłam w restauracji i później wykombinowałam w domu taką samą 100 g żółtego sera 100 g miękkiego masła 2 - 3 ząbki czosnku (w zależności od gustu, ale raczej większe niż mniejsze) 1 łyżeczka nasion kminku 0,25 łyżeczki soli Wrzucić do malaksera masło, ser starty na drobne wiórki...
  5. Izolda

    Ogórki po meksykańsku

    Źródło: rodzinny przepis Pewnie ile gospodyń, tyle wersji, podaję swoją na prośbę Ewuni123 2,5 kg ogórków 1,5 główki czosnku 4 łyżki soli grubej 2 łyżeczki chilli 0,5 kg cukru 8 łyżek oleju 1,5 szklanki octu spirytusowego 10 % Nieobrane ogórki przekroić wzdłuż na cztery części, zasypać solą...
  6. Izolda

    Ogórki w musztardzie

    Źródło: rodzinny przepis Pewnie ile gospodyń, tyle wersji, podaję swoją na prośbę Ewuni123 3,5 kg ogórków liscie laurowe ziele angielskie 1 l wody 1 szkl. octu 10 % 2 płaskie łyżki soli 30 dag cukru 5 łyżek musztardy sarepskiej Ogórki obrać i pokroić wzdłuż na ćwiartki, upchnąć ciasno w...
  7. Izolda

    Przyprawa do shoarmy*

    Nie jest to mój przepis, ale niestety nie pamiętam źródła, jeśli ktoś wie z jakiej to strony, proszę się przyznać 1 łyżka kuminu 1 łyżka kolendry 1 łyżka sproszkowanego czosnku 1/2 łyżki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego 1 łyżeczka suszonego imbiru 1 łyżeczka czarnego pieprzu...
  8. Izolda

    Quesadillas z farszem warzywnym

    Jadłam takie danie kiedyś w restauracji i bardzo mi smakowało, trochę pokombinowałam i udało mi się odtworzyć ten smak. Ciasto (przepis z Kulinarnego Atlasu Świata): 150 g mąki pszennej 150 g mąki kukurydzianej 3/4 szklanki ciepłej wody Wszystkie składniki połączyć i wyrabiać, aż powstanie...
  9. Izolda

    Strudel z jabłkami

    Rozciąganie ciasta wymaga trochę wprawy ale ciasto jest pyszne i napewno warto nauczyć się je robić, ja robię je dość często bo to jedno z nielicznych wypieków które lubi mój TŻ. Ciasto (z książki Encyklopedia smakosza "Wypieki"): 150 g mąki pszennej szczypta soli 1 żółtko 2 łyżki...
  10. Izolda

    Grzybki marynowane

    Wg przepisu mojej mamy Opłukane grzyby gotujemy w osolonej wodzie przez 5 minut, odcedzamy i przelewamy zimną wodą na durszlaku. Sporządzamy zalewę: 4 szklanki wody 1 szklanka octu 10% 3 łyżki cukru 1 łyżka soli 5-6 ziarenek ziela angielskiego 3-6 listków laurowych (w zależności od wielkości)...
  11. Izolda

    Ciasto kokosowo - wiśniowe z kawałkami czekolady

    Przepis mam z jakiejś gazety, został tylko wycinek więc niestety nie mogę podać dokładnego źródła. Na ciasto: 1 kostka masła 1 pełna szklanka mąki 15 dag gorzkiej czekolady 4 jajka 10 łyżek cukru 5 łyżek mąki ziemniaczanej 5 łyżek mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 torebka cukru...
  12. Izolda

    Ciasto czekoladowe bez mąki

    2 gorzkie czekolady 5 jaj 1 szkl. cukru (ja daję mniej bo lubię mało słodkie) posiekane orzechy włoskie (dać ile się lubi a można nie dawać wcale) 250 ml śmietanki kremówki dżem wiśniowy wiśnie w spirytusie do dekoracji Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, utrzeć żółtka z cukrem, wymieszać z...