Rezultat wyszukiwania

  1. Mała_Mi

    Sos z pieczarkami i boczkiem

    25 dag makaronu typu penne (lub ew. spaghetti) 20 dag boczku (wędzony lub wędzony parzony) 20 dag pieczarek 1 cebula 1 puszka pomidorów bez skórki papryczka chili - lub chili w proszku - ilość do smaku, zależnie, jak ostre danie chce się uzyskać 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka bazylii sól i...
  2. Mała_Mi

    Pieczona papryka po turecku

    To jedno z tych dań, które śmiało można nazwać 'Pochwałą Prostoty". To niesamowite, jak wspaniały smak można uzyskać dzięki kilku prostym składnikom.W ten sposób przygotowana papryka może być podana jako przystawka, sałatka bądź lekkie śniadanie czy kolacja. Zaletą jest fakt, że robi...
  3. Mała_Mi

    Sałatka owocowa

    Mega prosta i mega szybka, moja ulubona "od zawsze". 1/2 szklanki słodkiej śmietanki UHT 10% lub 12% - owoce nie powinny pływac zanadto w śmietance 2-3 łyzeczki cukru pudru- w zależności od kwasności owoców 1 banan 1 pomarańcza 1 kiwi garść winogorn jasnych garść winogron ciemnych...
  4. Mała_Mi

    Mysore Bonda, wytrawne "pączki" indyjskie

    Dzisiejszy przepis to pomysł na smaczną, oryginalną przekąskę. Ta słynna i lubiana potrawa ta pochodzi z Mysore, południowej częsci Indii. Jedzona jest zarówno w domach, jak i w restauracjach. Podaje się ją również podczas świąt, np. Diwali, Święta Świateł."Pączki" te są na tyle...
  5. Mała_Mi

    Tarta ze szpinakiem, pieczarkami i fetą *

    1 opakowanie ciasta francuskiego 250 g pieczarek 225 g mrożonego szpinaku 1 duża cebula 2 duże ząbki czosnku 100 g sera typu feta 2 jajka rozm. M czarny pieprz i ew. sól do smaku ew. garść startego drobno żółtego sera olej do smażenia Pieczarki pokroić w plastry, obsmażyć na niewielkiej...
  6. Mała_Mi

    Ziemniaki paprykowe po turecku, tureckie frytki

    Ten turecki przepis to prosty sposób na ciekawe ziemniaki, rodzaj frytek z sosem, który dodaje im interesujacego, orientalnego smaku. Smaczny dodatek do mięsa, ryb i dań wegetariańskich lub jako samodzielna przekąska. 4 duże ziemniaki Sos: 2 łyżki pasty paprykowej (do kupienia w sklepach...
  7. Mała_Mi

    Wołowina z brokułami po chińsku*

    Jeden z najszybszych i najprostszych przepisów na pyszne danie w stylu chińskim. Można użyć dowolnego rodzaju wołowiny, jak polędwica, rostbef, antrykot. Kluczem jest pokrojenie plastra mięsa w naprawdę cienkie kawałki, wtedy wychodzi delikatne i szybko się smaży. Przepis: Martin Yan . 2...
  8. Mała_Mi

    Serowe tosty z chili*

    Pyszne i proste tosty, które urzekają swoim smakiem: ser wspaniale komponuje się z papryczką chili, pomidorem i oregano. Ostrość można stopniować dowolnie, jednak tosty powinny być dość pikantne. To właśnie ta nuta smakowa nie pozwala o sobie zapomnieć i sprawia, że chcemy sięgnąć po więcej...
  9. Mała_Mi

    Naleśniki ze szpinakiem i fetą*

    225 g mrożonego szpinaku (1/2 opakowania) 1 dużą cebula 2 ząbki czosnku 100 g sera typu feta czarny świeżo zmielony pieprz do smaku olej do smażenia Cebulę obrać i posiekać, podsmażyć wraz z obranym i drobno posiekanym czosnkiem na patelni na niewielkiej ilości oleju. Kiedy będzie szklista...
  10. Mała_Mi

    Zielone tajskie curry z kurczaka

    Zielone tajskie curry z kurcxaka to łatwa i szybka potrawa, która zachwyca bogatym smakiem. Pikantne przyprawy bardzo dobrze łączą się z łagodnym smakiem mleka kokosowego. Przepis na podstawie książki "Łatwa kuchnia tajska". Autor: Ken Hom. 1 podwójna pierś kurczaka...
  11. Mała_Mi

    Makaron penne ze szpinakiem i pomidorami

    250 g makaronu, np. penne 200 g mrożonego szpinaku 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 duży pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych Sól i pieprz do smaku Olej do smażenia ew. parmezan do posypania Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzić. W głębokiej patelni rozgrzać...
  12. Mała_Mi

    Smażony ryż z boczkiem po chińsku

    Przepis z książki "Kuchnia chińska" Ching-He Huang. Pyszne. 200 g ryżu 2-3 jajka 2/3 szklanki mrożonego zielonego groszku kilka plastrów wędzonego lub wędzonego i parzonego boczku - ilość wg uznania sól do smaku ew. szczypiorek 1. Ryż ugotować i dobrze odcedzić. Można także użyć...
  13. Mała_Mi

    Aromatyczny kurczak Balti, Murgh Skardu

    Balti to sposób gotowania potraw, którego nazwa wywodzi się od nazwy rejonu Baltisan w północnym Pakistanie. Stolicą Baltisanu jest miasto Skardu. Ze względu na bogaty, różnorodny smak oraz łatwość przygotowania, dania Balti zyskały popularność także poza Pakistanem, zwłaszcza w Wialkiej...
  14. Mała_Mi

    Puszyste, grube naleśniki*

    2 jajka 2 łyżki cukru 2 łyżki gęstej kwaśniej śmietany 300 ml mleka 15 łyżek mąki (takich, jakie się swobodnie nabiorą, nie czubatych, ale i nie płaskich) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Jajka z cukrem ucieramy robotem kuchennym na puch. Dodajemy śmietanę i mleko. Mieszamy. Następnie...
  15. Mała_Mi

    Marynowane patisony z twarożkiem*

    1 słoik małych marynowanych patisonów 250 g gładkiego, 3 -krotnie mielonego twarogu 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 ząbek czosnku sól i czarny pieprz do smaku wykrawacz do kulek z warzyw 1. Z patisonów wykrawamy środek za pomocą wykrawacza do kulek z warzyw tak, aby otrzymać małe...
  16. Mała_Mi

    Śledź z koperkiem*

    Śledź z koperkiem to smaczny sposób, by klasycznego śledzia z cebulą w oleju podać trochę inaczej. Tak podane śledzie zyskują nowy smak i atrakcyjny wygląd. 500 g śledzi typu matjas ( 2 opakowania) 2 duże cebule 6 łyżek oleju nieduży pęczek koperku 1/2 łyżeczki mielonej kolendry czarny...
  17. Mała_Mi

    Syrop piernikowy

    300 ml wody 400 g cukru (ok.1 i ½ szklanki) 2 łyżeczki przyprawy do piernika 1/2 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżka fruktozy (zapobiega scukrzeniu się syropu) Wodę zagotować z cukrem. Kiedy cukier się rozpuści, dodać przyprawę do piernika, cynamon, gałkę...
  18. Mała_Mi

    Świąteczne ciasto z żurawiną

    Pyszne nie tylko od święta. 1 szklanka* mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 5 jajek ( wielkość M) 125 g masła (2/3 kostki) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cytryna 3 krople aromatu waniliowego ok. 100 g suszonej żurawiny 2 łyżki mąki ziemniaczanej cukier puder...
  19. Mała_Mi

    Roladki z warzywami w tortillach*

    Warzywa połączone z kremowym twarożkiem i zawinięte w tortillę to świetny i szybki sposób na pyszne śniadanie, kolację lub imprezę. Dobrze sprawdzą się również jako posiłek do pracy: tak przygotowane roladki długo zachowują smak i dobrze znoszą przechowywanie. cienkie tortille czerwona...
  20. Mała_Mi

    Kurczak z Jamajki

    Pyszny i prosty w przygotowaniu kurczak wg przepisu Fay DeLeon z bloga Cook like a Jamaican. 8 podudzi kurczaka (tzw. "pałki") marynata: sól i czarny pieprz 1/2 łyzeczki cukru 2 łyżki oleju 1 mała cebula, pokrojona w piórka sos: 1 duża cebula (+ cebula z marynaty) 1 nieduża...