Rezultat wyszukiwania

  1. ewalukas

    Rurki z masą budyniową

    Na ok 50 szt rurek. Ciasto: 1/2 szklanki śmietany 1 margaryna 2 jajka + 2 żółtka 1/2 szkl cukru pudru 600 g mąki (+100 g) Z podanych składników (mąki 600 g) wyrobić elastyczne ciasto. W razie potrzeby dosypywać mąki (u mnie nie zdarzyło się, by w sumie mąki było więcej niż 700 g). Ciasto...
  2. ewalukas

    Masa kawowa

    Mój małżonek zażyczył sobie na urodziny tort kawowy. Zrobiłam masę, która wyszła bardzo dobra, kawowa, więc dzielę się przepisem Podaję proporcję na duży tort, z 4 placków i ozdobiony tą samą masą. 2 budynie o smaku cappucino 1 litr mleka 2 masła 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Budynie...
  3. ewalukas

    Ciasto orzechowo-karmelowe

    Dla wielbicieli słodkich ciast Ciasto 4 szkl mąki pszennej 1 szkl cukru 150 g masła 3 jaja 4 łyżki płynnego miodu 1 łyżka wody Z podanych składników wyrobić ciasto, podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na wysmarowaną blaszkę 25 x 40 cm. Piec 20 min w 180 st. Krem karmelowy 1...
  4. ewalukas

    Makowiec

    Ciasto kruche 1 szkl mąki pszennej 100 g margaryny 2 żółtka 1/2 łyżeczki proszku do piecz. Wszystkie składniki zagnieść, odłożyć do lodówki na 20 min. Ciasto rozwałkować i przełożyć do blaszki o wymiarach 26 x 24 cm. Masa makowa 1 1/2 szkl maku 100 g mieszanki skórek kandyzowanych 50 g...
  5. ewalukas

    Tort "Luna"

    Wklepuję przepis pysznego i "innego" tortu. Smakowita odmiana Przepis z "Ciast domowych" z '94 roku. Na ciasto: 250 g margaryny 1 zapach pomarańczowy 250 g cukru 6 jaj 150 g mąki 100 g mąki ziemniaczanej 1 łyżka kakao 1 1/2 łyżeczki proszku do piecz. Wszystkie składniki...
  6. ewalukas

    Ciasto cytrynowe z bąbelkami:)

    Ciasto wychodzi pysznie cytrynowe Spodziewałam się ciasta ciężkiego i suchego, a jest wilgotne. Robiłam w blaszce ok 23 x 34. 150 ml oleju 4 jaja 250 g cukru pudru 3 cytryny 300 g mąki 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 125 ml oranżady cytrynowej lub innego gazowanego napoju cytrynowego...
  7. ewalukas

    Kolorowe ciasto z jabłkami

    Składniki na dużą blachę tak ok 25x40 cm (coś koło tego ) Każdy biszkopt piekłam z 5 jaj. Potrzebujemy 3 biszkopty. 1. biały 2. kakaowy 3. różowy (do składników na biały dodać kisiel wiśniowy) Masa budyniowa: budyń waniliowy / śmietankowy ugotowany na mleku i utarty z masłem / margaryną...
  8. ewalukas

    Tort wiśniowo-czekoladowy

    Ponieważ tort, któryś raz z kolei dostał ochy i achy wstawiam przepis Biszkopt jasny lub ciemny przekrojony na 3 placki. Masa wiśniowa: słoik wiśni zasypanych cukrem (nie wiem jak się toto fachowo nazywa, ale chodzi o takie co się robi na zimę - wiśnie zasypane cukrem, dość słodkie) budyń...
  9. ewalukas

    Ciasto z masą bananową

    Przepis z "Ciast domowych" Miało być zwykłe ciasto (składniki na blachę 24 x 36 cm). Blachę miałam zajętą, druga na ludziach więc robiłam w tortownicy (28 cm) i wyszło w formie tortu. Biszkopt 1 szklanka cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej (ja dałam dwa...
  10. ewalukas

    Pączki bawarskie

    Przepis pochodzi z książki "Ciasta i torty". Składniki na 24 duże pączki (wycinane szklanką). Ja robiłam mniejszą szklanką i wyszło mi ok 40 szt. 40 g drożdży 1/2 szkl letniego mleka 100 g curku 500 g mąki szczypta soli skórka otarta z 1 cytryny 2 jaja 75 g miękkiego masła Do...
  11. ewalukas

    Masa kokosowa

    600 g śmietany 18% 250 g wiórków kokosowych 200 g białej czekolady 2 opakowania śnieżki Czekoladę rozpuścić na parze. Śmietanę ubić ze Śnieżkami. Dodawać po łyżce wystudzoną czekoladę. Na koniec dodać wiórki i wymieszać.
  12. ewalukas

    Masa a'la straciatella

    Zrobiłam właśnie do tortu, inspiracją był przepis na masę kokosową, bo drobnych zmianach wyszła pycha masa. Miała być czekoladowa, ale raczej straciatelli ma smak. Na przełożenie dwukrotne tortu potrzebujemy: 600 g śmietany 18% 200 g czekolady gorzkiej (ja użyłam czekolady do zastosowań...
  13. ewalukas

    Ciasto z gruszkami

    2 szklanki mąki 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki cukru 5 jajek sok i skórka z jednej cytryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 500 g gruszek Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Dodawać po jednym żółtku, ubijać. Wlać olej, ubić. Mąkę wymieszać z proszkiem do...
  14. ewalukas

    Ciasto ze śmietaną

    Ciasto: 4 jaja 1 szkl mąki tortowej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 szkl cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia Ubić białka, dodać cukier i po jednym żółtku. Następnie dodać mąki wymieszane z proszkiem. Piec w tortownicy ok 26-28 cm przez 40 min w 180 st. Wyjąć gorące ciasto i...
  15. ewalukas

    Niby calzone z pieczarkami*

    Składniki na ok 10 pierożków 0,5 kg mąki ok 2 dag świeżych drożdży pół łyżeczki soli 250 ml letniej wody 500 g pieczarek cebula sól, pieprz zioła koncentrat pomidorowy ser żółty w kawałku Do mąki dodać rozkruszone drożdże i sól, dodać wodę. Wyrobić gładkie ciasto (ok 10 min). Ciasto odstawić...
  16. ewalukas

    Ciasto przekładane pierniczkami

    Pyszne ciasto z masą budyniową, a każdy myślał, że to ser Biszkopt: 1 szkl mąki pszennej 1 szkl cukru 6 jajek 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka octu szczypta soli Białka ubić na sztywną pianę z solą. Wsypać cukier, dalej ubijać. Dodać żółtka wymieszane z octem i...
  17. ewalukas

    Murzynek serowy

    Właśnie upiekłam Pycha Sam środek wygląda tak: (sera więcej pewnie w innym miejscu ) Robiłam w keksówce 12x31 cm (ciasta było po brzegi, więc lepsza keksówka ciut większa, bo mi się wyleciał w trakcie pieczenia) Ciasto: 2 szklanki cukru 2 szklanki mąki pszennej 250 g margaryny 4 jaja 8...
  18. ewalukas

    Kluski z białym serem

    Naszło mnie dziś na takie kluski Zrobiłam, wyszły pycha, nie kojarzę, żeby tu było, więc wklepuję dla przypomnienia Makaron świderki gotujemy. Cebulkę pokrojoną podsmażamy na oleju na rumiano. Kostkę twarogu rozgniatamy. Do makaronu dodajemy rozgnieciony twaróg, polewamy cebulą na oleju i...
  19. ewalukas

    Tort truskawkowy

    Bardzo smaczny, mocno truskawkowy Potrzebujemy w sumie 3 placki biszkoptowe. Ja zrobiłam jak widać z dwóch ciemnych i jednego jasnego. Masa: ok 1/2 kg truskawek szkl cukru pudru masło Truskawki zmiksować z cukrem pudrem tak, aby zostały małe kawałki owoców. Masło utrzeć na puch, dodawać...
  20. ewalukas

    Muffiny cytrynowo - bananowe

    2 szkl mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia ok 1 szkl cukru 1 szkl wody sok z cytryny jajko 100 g margaryny roztopionej i ostudzonej banany suche (chipsy bananowe) Wymieszać suche składniki w jednej misce, dodać chipsy. W drugiej wymieszać wodę z sokiem cytrynowym (ma być dość kwaśna), dodać...