Rezultat wyszukiwania

Znalazłam przepis na zupę chilli w jakimś wycinku z pisemka kulinarnego. To był punkt wyjścia, ponieważ sporo zmieniłam, podaję moją wersję: 30 dag metki 1 cebula pół papryki żółtej, pół czerwonej bulion kilka pomidorków czereśniowych łyżka przecieru pomidorowego 1 strąk chilli 1 spory ząbek...

Klasyczna rosyjska zupa, bardzo podobna do naszego kapuśniaku, jednak różni się w kilku niezmiernie ważnych szczegółach. O zupie tej czytałam jakiś czas temu, teraz przeszukałam internet, żeby znaleźć informację o niej i jakąś najbardziej oryginalną recepturę. Natknęłam się na świetny IMO...

Przepisów na zupy czosnkowe jest u nas dostatek, ale na taką z winem nie ma, więc postanowiłam zrobić i opisać z okazji Festiwalu zup. Przepis jest klasyczny i prosty, nie wiem, skąd go znam, o dodatku wina wyczytałam kiedyś w jakiejś gazecie, postanowiłam wypróbować i tak już zostało. 6 ząbków...

Przepis znaleziony w starym zeszycie z wycinkami z najróżniejszych magazynów kulinarnych, więc dokładnego źródła nie jestem w stanie podać. 4 duże cebule 2 pory 3 ziemniaki 10 dag suchej kiełbasy litr rosołu 2 kostki cukru 1/2 szklanki śmietany 2 łyżki masła pieprz, sól majeranek natka...

Przepis z książeczki 'Przysmaki z Borów Tucholskich'. Ciasto: 1/2 kg mąki 1/4 l mleka...

Przepis z książeczki 'Przysmaki Borów Tucholskich'. A trochę o historii mac tu Podaję oryginalne proporcje: 2 kg mąki 1 l mleka kostka tłuszczu 10 łyżek cukru 10 dag drożdży sól - przygotować rozczyn ze szklanki mleka, łyżki cukru i drożdży, - zagotować resztę mleka z cukrem i tłuszczem...

Rodzaj racuszków z kujawsko-pomorskiego i pomorskiego. Na dowód, że nie zmyślam, proszę: http://pl.wikipedia.org/wiki/Ruchanki Podaję przepis z książki 'Kuchnia z rodowodem', ale jest to tylko jedna z wersji, widziałam w innych źródłach nieco inne sposoby przygotowywania tych racuszków. 3...

Podejrzewam, że nie jest to potrawa nieznana w innych regionach, jednak na liście Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi jest wpisana jako potrawa z województwa kujawsko-pomorskiego. Moja Babcia robiła coś takiego dość dawno temu, postanowiłam sprawdzić, czy potrafię odtworzyć ten smak. Zrobienie...

Przepis znalazłam w wielu książkach i miejscach w sieci, wszystkie takie same, różniące się jedynie obecnością cząbru. Przepisy znaleźć można w książkach: 'Przysmaki Borów Tucholskich' (mała publikacja wielbicieli tradycji kuchni borowiackiej), 'Kuchnia z rodowodem' Grażyny Szelągowskiej...

Przepis z książki Grażyny Szelągowskiej 'Kuchnia z rodowodem. Potrawy i produkty tradycyjne województwa kujawsko-pomorskiego.' Bardzo prosta i szybka zupa, tania, ale dobra. Szczególnie na zimne dni. Oto przepis z książki, oczywiście zmniejszyłam ilości. 1.5 l wody 0.5 l maślanki 0.5 kg...

Przepis znalazłam tu: http://www.lubelskie.pl/?pid=2711 1/2 kilo soczewicy 4 ziemniaki jajko cebula bułka tarta olej sól i pieprz - ugotować soczewicę, osobno ugotować obrane ziemniaki, - zmielić lub przecisnąć przez praskę - dodać jajko i przesmażoną cebulę uprzednio drobno pokrojoną -...

3-4 golonki około kilograma kapusty kiszonej smalec (miałam gęsi, ale można oczywiście wieprzowy) włoszczyzna przyprawy: liście laurowe, pieprz w ziarnach, ziele angielskie, sól i pieprz, kminek opcjonalnie - golonki opalić jeśli trzeba, ugotować do miękkości w osolonej wodzie z włoszczyzną...

Deser z książki Jamiego Olivera 'The Return of the Naked Chef' Truskawki ocet balsamiczny cukier mięta lub bazylia laska wanilii serek mascarpone Truskawki wymieszaj z cukrem i octem balsamicznym, odstaw na dwie godziny. Do serka mascarpone dodaj ziarenka wanilii, rozłóż do pucharków, na każdą...

Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera 'Jamie's Great Britain' - 2 garście młodego szpinaku - 2 garście groszku zielonego (u Jamiego młody, u mnie mrożony podgotowany) - garść świeżej posiekanej mięty - 8 zielonych szparagów pozbawionych zdrewniałych końcówek i pociętych we wstążki (ja...

Przepis dostałam od mamy mojej znajomej, u której kosztowałam tę sałatkę. 6 filetów śledziowych typu matjas 2 cebule 4 ziemniaki 4 marchewki 4 jajka 1-2 buraczki 6 ogórków konserwowych 5 łyżek majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego sól i pieprz - wymoczone śledzie pokroić w małą kostkę - warzywa...

Przepis ze starego zeszytu z wycinkami z gazet, więc nie jestem w stanie podać dokładnego źródła. 1 kg ziemniaków 12 dag mąki 1,5 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 2 łyżki śmietany 2 jajka sól, pieprz tłuszcz do smażenia - ziemniaki utrzeć, odcisnąć, odstawić na 20 minut, - drożdże rozetrzeć ze...

Na ciasto: 500 g mąki pszennej 2 jajka 50 g masła szklanka mleka 1/2 łyżeczki cukru łyżeczka soli 30 g drożdży 1 surowe jajko - utrzeć drożdże z łyżką letniego mleka, cukrem i 1 łyżeczką mąki, zostawić do wyrośnięcia, - do miski przesiać mąkę, dodać jajka i mleko, wyrobić, dodać zaczyn i znów...

Ciasto jakie kto lubi. Na farsz potrzeba: 500 g ugotowanych w mundurkach ziemniaków 100 g twarogu 200 g bryndzy 1 cebula łyżka masła 1 1/2 posiekanego lub łyżeczka suszonego cząbru sól i pieprz - posiekaną cebulę zeszklić na maśle - ziemniaki i ser przepuścić przez maszynkę, dodać przyprawy i...

Przepis ściągnięty z jego programu '30 minute meals', odcinek czwarty pierwszego sezonu. Składniki ciasto filo opakowanie orzeszków piniowych (ja zrezygnowałam ze względu na ich cenę) opakowanie lub dwa szpinaku świeżego, 30 dag fety 5 dag sera cheddar 5 jaj, sól, pieprz, oregano, gałka...

Przepis Lisa, przeklejam w formie niezmienionej: Opakowanie boczniaków (500 g starcza dla 4 osób jako dodatek albo 2 jako danie główne) 2 główki czosnku kilka gałązek rozmarynu sól oliwa ew. pieprz Dno płaskiego naczynia do zapiekania trzeba lekko posmarować oliwą, ułożyć grzyby tak żeby...