Rezultat wyszukiwania

  1. Elka

    Zupa dyniowa z serkiem kozim

    Zupa dyniowa z serkiem kozim Ilość porcji 4 lub 6, zależy od apetytu i okoliczności Czas przyrządzenia – 15 min Czas pieczenia/gotowania – 35/10 min Temperatura piekarnika – 190 °C 700-800 g obranej dyni prowansalskiej 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 1 marchewka 1 por 1 papryka 5-6 niedużych...
  2. Elka

    Focaccia

    Super!!!! Joanno, mam nadzieję, że Ci się spodoba :)
  3. Elka

    Dutch Baby, czyli omlet z piekarnika

    I z jagodami tez dobry :)
  4. Elka

    Focaccia

    Piękna jest, taka wesoła :) Dziewczynkom się podoba? Ale u Ciebie, podejrzewam, ciasto jest bardziej zwarte - właśnie takie ciasto potrzebne jest na tę garden focaccii. Moja jest "lulająca", inna niż garden i wzorki by w niej utonęli, nie byłoby widać :)
  5. Elka

    Focaccia

    Haniu, ja zwykle piekę w 35x25, wychodzi wysoka, cm. 7-9, a przy bąblach to i wyższa. Ta, co na zdjęciu była pieczona w dwóch foremkach - 22x22 i 20x30. Często liczę według kg - tutaj 2 kg ciasta i upieczonej focaccii ok. 1.8 kg i to znaczy moja duża foremka :)
  6. Elka

    Focaccia

    Reniu, super :) Bardzo będzie mi milo, jeśli ta focaccia przypadnie wam do gustu :) Jest naprawdę łatwa do przygotowania, tylko trzeba zarezerwować sobie wieczór :) ale u mnie jakoś to niezauważalnie spływa - tu naczynie myje a tu ciasto składam, tu coś kręcę się w kuchni i ciasto składam, a z...
  7. Elka

    Focaccia

    Bardzo łatwa w przyrządzeniu focaccia 1 kg maki ( zwykła i około 20 proc. pełnoziarnistej, ale tak, na oko) 850 ml wody zimnej 4 g suchych drożdży (biorę Dr.Oetker zielone opakowanie) 25 g soli ewentualnie łyżka cukru 50 ml oliwy oliwkowej dobrej do ciasta + do formowania (na oko) Mieszanka...
  8. Elka

    Sałatka z kurczakiem, winogronami i żurawiną.

    Bardzo fajny skład sosu! Idę od razu wyprobować! Na salatkè składników wszystkich nie mam, ale sos zrobić mogę🤗 dzięki!!!
  9. Elka

    Ciasto drożdżowe uniwersalne.

    Reniu, bardzo się ciesze, ze pierożki się spodobali )
  10. Elka

    Ciasto drożdżowe uniwersalne.

    Bardzo proszę! Na zdjèciu tu grzybowe nadzienie, a w ogóle robilam z grzybami, kapusta, wiśniami, twarogiem, makiem :)
  11. Elka

    Ciasto drożdżowe uniwersalne.

    Pierożki, bułeczki lub duży pierog Ciasto miękkie jak puch Renia zobaczyła na moim Instagramie te pierożki i poprosiła o przepis w języku polskim Reniu, dla Ciebie:herz: Zaczyn 165 g mąki 6 g świeżych drożdży 150 g ciepłej wody (t.zn. temperatury ciała) Ciasto 75 g ciepłej wody 10 g świeżych...
  12. Elka

    KIBINY - karaimskie pierożki po litewsku (Troki Litwa)

    Dziękuję serdecznie :) naprawdę są pyszne i na pewno trzeba robić :) zwłaszcza jeśli potrzebne jest coś w drogę lub do pracy. Są niezastąpione :) Aniutko, Buka bardzo prawidłowo mówi - potraktuj kapustę blenderem. Az do stanu papki :) możesz rozdrobnić razem z cebulą. Nawet w kawałeczkach mało...
  13. Elka

    KIBINY - karaimskie pierożki po litewsku (Troki Litwa)

    Hanko, są wspaniale, naprawdę :) U mnie pieką się właśnie tyle :) oczywiście, możesz kilka minut jeszcze dodać :)
  14. Elka

    KIBINY - karaimskie pierożki po litewsku (Troki Litwa)

    Chluba karaimskiej gospodyni Mówiąc o kuchni litewskiej, chyba najczęściej padnie nazwa cepeliny. Chodzą nawet żarty, że niebo na Litwie najczęściej jest koloru cepelinów, czyli szare. Cepeliny są znane nie tylko tu na Litwie, w Polsce ich odpowiednikiem byłyby kartacze bliżej Podlasia, trochę...
  15. Elka

    Czudu - uzbeckie pierozki z dynia*

    Reniu, dzięki!!!! I foteczkę nową dam :) A filmik to już na instagramie proszę obejrzeć :) M.in. czeczeńskie czudu sã myte. To znaczy, po usmażeniu na suchej patelni od razu są płukane, smarowane masłem i składane jedno na drugim. I potem są krajane :) a dagestańskie jeszcze inne.. zresztą...
  16. Elka

    Norweska zupa ziemniaczana z łososiem

    Fińska wersja to podobna do tej z Bergen. Marchewka, ziemniaki, por, świeży łosoś, koper i śmietanka. Oliwy nie dawalismy, warzywa byly lekko obsmazane na masle. Chyba trzeba ugotować :)
  17. Elka

    Mazurek pistacjowy z wisniami

    MAZUREK PISTACJOWY Z WIŚNIAMI Przepis oparty na https://www.cincin.cc/threads/mazurek-orzechowy-na-bialkach.27905/ Forma kwadratowa o boku 24 cm 180 g białka 250 g cukru pudru 250 g pistacji lub migdałów 50 dkg drobno posiekanej czekolady (można opuścić) masło i mąka do wysmarowania i...
  18. Elka

    Babka kokosowo-cytrynowa

    Takie mochito zrobi się :) będzie fajnie!
  19. Elka

    Babka kokosowo-cytrynowa

    Masło -125 gr. Cukier - 110 gr Jaja - 2 szt. Mąka pszenna - 200 gr. Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki Wiorki kokosowe - 50 gr. Mleko - 100 ml Otarta skorka z cytryny 30 g soku cytrynowego Polewa: mleko kokosowe, cukier puder Formę wysmaruj maslem i wysyp grubym brązowym cukrem (demerara)...
  20. Elka

    Palony sernik baskijski San Sebastian

    Anka, bliższy do nowojorskiego😃