Rezultat wyszukiwania

Kiopułu z pieczoną papryką czyli pyszna pasta z pieczonych bakłażanów i papryki. Źródło: http://lawendowydom.com.pl/kiopulu-z-piecz...lgarskie-smaki/ Składniki: 2 bakłażany (u mnie 3 średniej wielkości) 3 papryki (u mnie sześć średnich, bo tyle mi się zmieściło na blasze) 3 łyżki oleju (u...

Djuveč, czyli zapiekanka z mięsa, warzyw i ryżu Źródło przepisu - "Przyjaciółka z Tobą w kuchni bułgarskiej, greckiej, jugosłowiańskiej i tureckiej" 1989 Składniki: 50 dag ziemniaków 50 dag pomidorów (dałam półlitrowy słoik domowych pelati) 50 dag cebuli (dałam dwie duże białe...

Płakija z fasoli z kuchni bułgarskiej Źródło - "Przyjaciółka z Tobą w kuchni bułgarskiej, greckiej, jugosłowiańskiej, tureckiej" 1989 Składniki: 50 dag suchej fasoli pół szklanki oleju (u mnie zdecydowanie mniej) 50 dag pomidorów 2- 3 marchewki pół selera 2 cebule 6 -8 ząbków...

Kapuśniak po słoweńsku Źródło - Maciej E. Halbański Potrawy z różnych stron świata Watra 1984 Składniki: 300 g kiszonej kapusty 150 g fasoli 250 g ziemniaków 250 g surowego wędzonego boczku 50 g smalcu cebula 2 ząbki czosnku liść laurowy, kilka ziaren pieprzu 2 łyżki śmietany, sól Wykonanie...

Zapiekanka z białą kapustą z kuchni dawnej Jugosławii Źródło przepisu - "Przyjaciółka z Tobą w kuchni bułgarskiej, greckiej, jugosławiańskiej, tureckiej" 1989 Składniki: 1kg młodej baraniny lub wieprzowiny ( u mnie ta druga) ok. 1/2 szklanki tłuszczu (u mnie mniej) 1 średnia cebula...

Zapiekanka sofijska Źródło przepisu - " Przyjaciółka z Tobą w kuchni bułgarskiej, greckiej, jugosłowiańskiej, tureckiej" 1989 Składniki: 50 dag wołowiny, cielęciny lub wieprzowiny (u mnie ta ostatnia) 4 cebule, posiekane 2-3 ząbki czosnku, roztarte 50 dag pomidorów, sparzonych...

Czorba grzybowa z ryżem Źródło - Przewodnik kulinarny Pascal Bułgaria 4 porcje Składniki: 600 g świeżych grzybów rurkowych (u mnie maślaki) 2 cebule 1/2 szklanki ryżu 2 gałązki świeżego tymianku 1 łyżeczka oregano 2 łyżki octu 1 marchew 2 łyżki masła 1 l wody sól, pieprz Przygotowanie...

Kurczak z freką i mieloną wołowiną (Dadżadż bi -freka) Na podstawie "Kuchni arabskiej" May S. Bsisu Freka to niedojrzałe uprażone ziarno pszenicy, barwy od zielonej do brązowej. Nadaje potrawom dymny, orzechowy aromat i smak. Tak wygląda: Kiedyś była uprawiana tylko w Egipcie...

Mielona wołowina smażona z cukinią (mufarakat kousa) Źródło - May S. Bsisu Kuchnia arabska Autorka podaje, że to danie w całym tego słowa znaczeniu rodzinne, bo często przygotowywane jest dla domowników, zwłaszcza dzieci, ale nie podaje się go gościom. Pachnie zielem angielskim i cynamonem...

Mazurek śliwkowy z cytrusami i orzechami Inspiracją był mi mazurek z tego przepisu: http://www.mniammniam.com/Mazurek_sliwkowy-11403p.html Zmniejszyłam tylko ilość cukru oraz dodałam sok i skórkę z cytrusów, by nie był za słodki. Wyszedł przepyszny, na pewno będę powtarzać. Wpisuję, póki...

Babka cytrynowa G. Ostrowskiego Piekę z tego przepisu od kilku lat minibabeczki, baranki i zajączki wielkanocne. Rezygnuję tylko z dodatku skórki pomarańczowej, by wypieki miały czysty cytrynowy aromat: http://www.mniammniam.com/Ucierana_babka_c...zowa-7010p.html "Składniki: 4 cytryny 4...

Musaka z ziemniaków i kiszonej kapusty na podstawie Przewodnika Kulinarnego Pascal Bułgaria Składniki: 200 g słoniny 2 cebule 1 kg ziemniaków 1 słoik kiszonej kapusty z sokiem 1/2 szklanki mleka 2 łyżki mąki 4 jaja 1 łyżeczka kminku 3 - 4 ząbki czosnku 150 g jogurtu sól, pieprz Sposób...

Pudding ziemniaczano - serowy czyli wykwintny budyń ciotki Maryny z książki M. Caprari "Najlepsze potrawy z ziemniaków" Składniki: 3 średnie ugotowane ziemniaki 35 dag serka homogenizowanego (jeśli waniliowy, dajemy połowę cukru) 10 dag cukru 2 - 3 łyżki masła lub margaryny 4 jajka...

Lebkuchen Przepis pochodzi z GoodFood 'Cupcakes & small bakes', a został znaleziony przez Izoldę tutaj: http://mojewypieki.blox.pl/2010/11/Lebkuchen.html Składniki na 30 sztuk: 250 g mąki pszennej 85 g zmielonych migdałów (na mąkę) 3 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika (najlepiej...

Sernik pomarańczowo -marcepanowy z kremem pomarańczowym Niedawno robiłam tort inspirowany Andaluzją, w którym cytrynowy krem zastąpiłam pomarańczowym. Tak bardzo mi zasmakował, że postanowiłam wykorzystać go do innych słodkości. A że z pozostałych "projektów" została mi masa...

Sernik kokosowo - ananasowo - dyniowy z czekoladą tortownica o średnicy 24 cm Spód: 70 g roztopionego masła 125 g pokruszonych herbatników (u mnie maślane i Digestive) 6 łyżek wiórków kokosowych Masa serowa: 250 g masy kajmakowej o smaku kokosowym 2 łyżki słodkiej śmietanki (u mnie porcjowana...

Mus z wędzonego łososia i twarożku 9 porcji Składniki: 400 g gęstego sera homogenizowanego 7,5% (z Lidla lub Biedronki) 80 - 100 ml śmietany kremówki 30% 100 g wędzonego łososia, posiekanego na niewielkie kawałki 10 g żelatyny niewielki pęczek koperku, drobno posiekanego sól, pieprz, sok z...

Zapiekane maliny z kruszonką i lodami 4 porcje przepis Adama Chrząstowskiego: http://www.kuchnia.tv/kuchnia_przepis_0-0-...-kruszonka.html Składniki: 300 g malin mrożonych 100 g maślanych herbatników 4 łyżki miodu 1 łyżeczka cukru waniliowego 1/2 kostki masła 4 gałki lodów śmietankowych...

Ciasto Buckle z czereśniami i morelami Miękkie i wilgotne jak tort. Zamiast zwyczajowej kruszonki, płatki migdałów z trzcinowym cukrem. Adaptacja Ilary przepisu z Eating Well: http://i-lara.livejournal.com/235158.html#cutid1 Pojemność szklanki - 240 ml (u mnie 250 ml) Składniki na tortownicę...

Sernik czekoladowo -pomarańczowo - dyniowy z nutą kawową tortownica o średnicy 22 cm. Składniki: Spód: ok. 60 - 70 g stopionego masła 1/2 paczki herbatników Digestive kilka łyżek mielonych migdałów i orzechów włoskich Masa serowa: 90 - 100 g gorzkiej lub deserowej czekolady 50 g masła 700 -...