Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo. Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z alternatywnej przeglądarki.
Wlasnie skonczylismy konsumpcje przepysznego gulaszu ktory znalazlam na stronie Souvlaki for The Soul i tam tez odsylam do poogladania zdjec Oryginalny przepis pochodzi z ksiazki Modern Greek Andyego Harrisa.
http://souvlakiforthesoul.com/beef-stifado...-1#comment-2967
1 kg miesa wolowego na...
Przepis nieco zmieniony, pochodzi z ksiazki Vietnameese and Cambodian cooking. Bardzo smaczne, aromatyczne i szybkie do przygotowania danie, w sam raz na cieple dni (zdjecie niestety nie oddaje kolorow )
olej
1 spore chilli
2 zabki czosnku
spory kawalek imbiru (dlugosci wskazujacego palca)...
Zaczyna sie sezon truskawkowy Co krok na blogach i w gazetach pojawiaja sie przepisy na salatki z dodatkiem truskawek. Tutaj moja bardzo prosta wersja
Skladniki na oko:
- zielenina (salata, rukola, cokolwiek macie pod reka)
- truskawki
- orzechy pinii
- twardy niebieski ser typu lazur
-...
Goraco polecam, z tego przepisu wyszly mi najlepsze zeberka jakie kiedykolwiek zrobilam
Zmienilam nieco oryginalny przepis podany w jednym z magazyow Delicious.
Na 2 osoby
Na zalewe:
150ml ciemnego sosu sojowego
200ml kirszu (sherry)
75ml Mirin
1 czosnek (cala glowka)
1 ostra papryczka...
Na 25 sztuk
Zaczynamu dzien wczesniej robiac ryzowy pudding czy cos w tym stylu:
200ml wody
200ml ryzu
1l mleka (tlustego - okolo 3%)
sol do smaku - ja dalam 1,5 lyzeczki
1. Zagotowac wode
2. Dodac ryz i gotowac 2-3 min tak ze ryz w wiekszosci wchlonie wode
3. Wlac pelnotluste mleko i gotowac...
1 kg malzy
lyzka masla
3 posiekane zabki czosnku
50ml wody
200ml bialego wytrawnego wina
100-150ml slodkiej smietanki
sol i pieprz do smaku
pietruszka
1. Oczyscic malze - mazle musza byc zywe. Poznajemy je po tym ze maja zupelnie zamknieta skorupke, lub jezeli maja lekko otwarta, a popukamy...
Filet z lososia 500-700g
lyzka oliwy z oliwek
lyzka plynnego miodu
2 lyzki pelnoziarnistej musztardy francuskiej
starta skorka z polowy cytryny
sol i pieprz
1. Wymieszac oliwe, miod, musztarde, sol, pieprz i skorke z cytryny
2. Wylozyc osuszony filet z lososia na wysmarowana forme do zapiekania...
zielonkawe mango starte na grubych oczkach (jezeli nie jest kwaskowate, nalezy doprawic sokiem z limonki)
pol czerwonej papryczki chilli drobno posiekanej
pol cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
garstka suszonych krewetek i garstka suszonych anchovies
garsc solonych orzeszkow ziemnych
3 lyzki...
Przepis nie jest nowy - bo pojawil sie u mnie juz na blogu ale poniewaz juz go nie prowadze, to go tu wpisze zanim zniknie w sieci
Tradycyjna kuchnia Finska, albo i generalnie Skandynawska bo widzialam tez takie w Szwecji
UWAGA!!! zaczynamy przygotowania conajmniej 12h przed podaniem...
Pyszna i prosta, przepis wzielam z blogu Italian Food Forever
http://www.italianfoodforever.com/iff2008/...t&Itemid=65
tam mozecie sobie tez zobaczyc jak to mniamusnie wyglada, bo ciagle aparatu nie mam i nie moge dokumentowac
przepis podaje oryginalny w nawiasach moje zmiany, podaje na...
Prosta i sycaca salatka
poszarpana zielenina
oliwa (ja dalam taka z aromatem orzechowym)
ocet balsamiczny
gruszka
kiwi
serek brie lub camembert (u mnie brie z dodatkiem czosnku)
podprazone orzeszki pinii
porkoic, wymieszac, jesc
Przepis z gazetki finskiej kotivinkki (czyli ichni poradnik domowy )
ciasto francuskie
twarde gruszki
serek kozi ( ja dalam Sainte Maure firmy President)
orzeszki pinii
pieprz rozowy
jajko
Ciasto francuskie poktoic na kwadraty, gruszki na cienkie plasterki tak samo serek kozi. Na kazdym...
Bardzo szybkie i proste ciasto. W oryginale jest bez dodatku aromatu. Przepis dostalam od prawie tesciowej Przepis na tortownice 20cm. Ciasto jest lekko wilgotne jednak szybko wysycha wiec trzeba szczelnie przechowywac. Bardzo dobrze sie komponuje z sosem waniliowym.
1 dl= 100ml
ciasto:
100g...
Zrobilam na podstawie kasiazki spice it (w oryginale byl cynamon a nie mieta)
Nie mam wagi, wiec podaje oryginal a obok komentarz ile tego bylo
200g masla
60g cukru pudru - pozniej dodawalam do smaku, mysle ze dalam sporo wiecej
40g kakao - dalam 3 czubate lyzki
200g maki - tez dalam wiecej...
Nieco zmodyfikowany przepis z BBC Good Food Magazine
zielenina - ja dalam rukole i salate Romano, w przepisie polecaja cykorie
ocet balsamiczny
oliwa
sol
troszke masla,
2-3 lyzek cukru
70g pekanow
kilkanascie winogron
garsc pokruszonego twardego niebieskiego sera
1. W rondelku rozpuscic maslo...
Zainspirowal mnie ten blog ipost na nim, szczegolnie ze nigdy wczesniej nie jadlam batatow
http://pinchmysalt.com/2008/11/04/vote-the...t-potato-fries/
Zrobilam bataty nieco inaczej niz autorka, mysle ze oba sposoby daja pyszny efekt
bataty (srednio 1 batat na osobe)
oliwa
sol
ja ponadto...
Ot taki kurak, ala chinski wymyslony na predce z polaczenia kilku przepisow ale bardzo smaczny
piersi z kurczaka pokrojone na kawalki
marynata (na oko )
- Mirin
- sos sojowy
- olej sezamowy
Kurczaka zamarynowac, i zostawic w lodowce na conajmniej godzine
w miedzyczasie przygotowac sos...
Kolejne z serii na jesienne wieczory
Znalazlam w ksiazce Tessy Kiros - Apples for Jam - recipies for life
75g masla
50g brazowego cukru
50g zwyklego cukru
1 jajko
kilka kropli esencji waniliowej
160g maki
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
110g ciemnej polslodkiej czekolady...