Rezultat wyszukiwania

Estońska zupa grochowa *ok.1/2kg wędzonych kości z mięsem(np.żeberka) *2 cebule *2 marchewki *300 g grochu *pół szklanki kaszy perłowej *200 g wędzonego boczku *sól,pieprz. Groch i kaszę przepłukać w kilku wodach,namoczyć na noc w 1 l wody. Dolać jeszcze 2 l wody,włożyć wędzone żeberka i...

Kapusta z burakami 2kg kapusty 2 kg buraków 40 dkg cebuli 2 szklanki cukru 2 szklanki octu 2 łyżki soli Kapustę poszatkować, surowe buraki zetrzeć na dużych oczkach, cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać i zostawić na 2 godziny.(wygnieść rękami,przemieszać,jeśli będzie mało...

Kapusta duszona z mięsem 0,5 kg schabu(karkówki) główka kapusty (najlepiej młodej) 2 średnie cebule pęczek kopru 1/2 kostki masła +2 łyżki 2 łyżki mąki sól,pieprz, olej do smażenia Schab umyć osuszyć,pokroić na porcje,a potem na paseczki,oprószyć solą i...

Zupa z dynią "Kolory jesieni" 500 g mięsa 500g dyni 600 g ziemniaków 2 łodyżki selera naciowego 150 g marchwi 150g cebuli lub kawałek pora tymianek lub inne ulubione zioła sól,pieprz,oliwa Cebulę posiekać,marchew zetrzeć na tarce,mieso pokroić wkostkę. Na maśle obsmażyć...

Buraczki 6 kg buraków ugotować, obrać, zetrzeć na tarce (buraki ścieram na dużych oczkach) dodać: 3 cebule 6 ząbków czosnku - cebule i czosnek-pokroić Zalewa: 4 goździki 6 szklanek wody 3 łyżki soli 3 szklanki cukru 2 szklanki octu 10% 15 ziaren...

Sznycle z kapusty - kapusta - 1 jajko - bułka tarta - sól,pieprz,papryka,cukier - olej do smażenia Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści,przekroić na 4 części,zalać dużą ilością wrzącej,osolonej wody z dodatkiem cukru i ugotować. Następnie kapustę wyjąć,odsączyć z wody,usunąć...

Kapusta w orzechowym sosie 1 / 2 główki kapusty młodej kapusty (wagą koło 700-800 g) 3 łyżki mielonych migdałów 2 łyżki żółtych rodzynków bez pestek 1 łyżka oliwy 25 g masła sól (ja dodałam jeszcze odrobinę cukru-1 łyżeczka i sok z cytryny) W patelni rozgrzać...

Holenderska zupa musztardowa * 2łyżki masła * 2 łyżki mąki * 1 litr bulionu * 3 łyżki musztardy(dałam kremską) * 200 ml śmietany 20 % (dałam kilka łyżek 30%) * 200 g bekonu lub ryby * szczypiorek W garnku rozpuścić masło,dodać mąkę i mieszając podsmażać około 2 minut. Wlewać zimny bulion i...

Regenerujący rosół czyli zupa na rosole z kurczakiem,żółtkiem i sokiem z cytryny *65 dkg filetu z kurczaka (dałam dużą ćwiartkę) *30 g mąki *sok z 1 cytryny (dałam znacznie mniej) *30 g masła *1 łyżka Vegety *1 żółtko *1,5 l wody natka pietruszki,marchew z rosołu -Kurczaka pokroić w...

Zupa ziemniaczano-porowa z serem -5 ziemniaków -1 duży por(biała część) -bulion warzywny -2-3 plastry boczku wędzonego,pokrojonego w kostkę -ser żółty starty(około 1 szklanki) -1 łyżeczka kminku -sól,pieprz -śmietana 30 % Ziemniaki obrać,pokroić w kostkę,dodać por pokrojony w talarki...

Zupa marchewkowa z soczewicą -4 średnie marchewki -4 łyżki czerwonej soczewicy -2 cebule -4 ząbki czosnku -oliwa -bulion 1,5 l -pieprz cayenne -słodka papryka -śmietana -sól,pieprz Cebulę i czosnek posiekać,zeszklić na oliwie.Dodać startą marchew i wszystko podsmażyć. Po chwili dodać...

Zupa z kurek *25 dkg kurek (mogą być mrożone) *1 marchew(mała) *1 pietruszka *kawałek selera *cebula *3 ziemniaki *liść laurowy *ziele angielskie(2) *pieprz(kilka ziarenek) *sól ,pieprz mielony *1- 2 łyżki gęstej śmietany *natka pietruszki lub koperek   Kurki pokroić i podsmażyć na maśle...

Czeska zupa czosnkowa z kaszą Przepis na smaczną zupę umieściła na swoim blogu dawny_basik 150 g kaszy jęczmiennej 2 średnie ziemniaki 4 -5 plasterków szynki co najmniej 6 ząbków czosnku 2 l wywaru z kości wieprzowych lub wywaru z warzyw 1 łyżeczka majeranku 1/3 łyżeczki mielonego kminku...

Fałszywa "żółwia zupa" (żółwie jajka w rosole) -Rosół lub mocny bulion -2 ugotowane żółtka (ja dałam 3) -1 surowe żółtko -sól -30 g mąki Ugotowane żółtka przetrzeć przez sitko,wymieszać z surowym żółtkiem,mąką ,solą(szczypta) i uformować małe kulki o średnicy 1 cm. W oddzielnym...

Zupa serowa z zielonym groszkiem Trafiłam na taką zupę na rosyjskiej stronce Kuharka.ru i postanowiłam ją ugotować na Festiwal zup. Autorka Emerald nie podała dokładnie ile użyła ziemniaków,więc podam moje składniki. -3 średnie ziemniaki -1 cebula -marchew -2 serki topione -sól,pieprz,liść...

Rassolnik z oliwkami i kaparami -mięso z kością 0,5 kg -ziemniaki 5 szt (średnie) -ryż 10 dkg -ogórki kiszone 2-3 szt -woda od ogórków 1/2 szklanki -marchew 1 szt -cebula 1 szt -oliwki zielone -garść -kapary 1 łyżka -keczup 1 łyżka -włoskie przyprawy -pieprz 10 ziarenek -liść laurowy -sól do...

Zupa z kapusty z marchewką -250 g kapusty -1 cebula -2 duże marchewki -1 ząbek czosnku -30 g masła -1 szczypta tymianku -1 szczypta curry -2 łyżki jasnego sosu sojowego -1 łyżeczka soli -1 szczypta pieprzu -2 łyżki mąki -250 g śmietany -2-3 krople oleju truflowego -4 jajka na twardo Obrać i...

Zupa kalafiorowo-porowa - 1 mały kalafior - 1 por - 2 średnie ziemniaki - sól,pieprz,ziele angielskie,liść laurowy - koperek - masło - śmietana - grzanki Kalafior po umyciu podzielić na małe różyczki i poddusić na maśle. Po chwili dorzucić pokrojony w talarki por(białą część i kawałek...

Ciastka "kwiat mandarynki" -150 g masła -100 g cukru -1 szczypta soli -1 jajko -2 mandarynki(starta skórka) -1 wanilia -250 g mąki -100 g dżemu morelowego -cukier puder do posypki Utrzeć masło z cukrem,solą,dodać jajko i skórkę startą z dwóch mandarynek. Przeciąć laskę...

Keks serowy - mąka -150 g - masło- 75 g - cukier-165 g - ser -130 g - małe jajka -2 szt(80 g bez skorupek)lub 1 jajko i 1 żółtko - proszek do pieczenia -1/2 łyżeczki - rodzynki(garść) - oliwa do smarowania formy. Masło utrzeć z cukrem,dodać przetarty biały ser,ucierając nadal dodać jajka. Do...