Rezultat wyszukiwania

  1. G

    Udka kurczaka w sosie pomidorowo-paprykowym

    3 udka z kurczaka 2 łyżki papryki słodkiej 1 łyżka przyprawy meksykańskiej 1 łyżeczka czosnku granulowanego kilka ziaren pieprzu czarnego kilka ziaren ziela angielskiego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 rosołki 1/2 szklanki śmietany słodkiej 18% 2 łyzki płaskie maki Udka ugotować w dość...
  2. G

    Ziemniaki zapiekane

    15 ziemniaków średniej wielkości 500g łopatki lub mięsa mielonego 1 jajo 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka słodkiej papryki 3 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 szklanka oleju kostka smalcu Łopatke zmielić z czosnkiem i cebulą, dodać jajo i przyprawy, wymieszać. Ziemniaki umyć i...
  3. G

    Szynka wiosenna

    szynka mniej więcej 2-2,5 kg 2 łyzki musztardy (takeij o gładkiej konsystencji) lub sosu musztardowego szklanka bulionu 2 łyżki miodu sól Marynata: szklanka oleju szklanka wina czerwonego wytrawnego 2 łyzki marynaty ziołowej do mięs (takiej gotowej) Mieszam składniki marynaty. Szyneczkę...
  4. G

    Pasztet świąteczny z brandy

    500g cielęciny (mozna zastapić drobiowym, jak ktoś cielęciny nie lubi) 500g łopatki wieprzowej 300g słoniny 250 ml śmietanki 30% 200g wątróbki drobiowej 100 ml brandy 4 jaja marchew cebula seler (jeżeli ktoś lubi) sól pieprz gałka muszkatołowa Mięso, jarzyny i wątróbkę ugotować, z tym, że...
  5. G

    Karkówka w marynacie cytrynowej*

    ładny kawałek karkówki (taki 1,5-2 kg) 4 cytryny kieliszek wytrawnej białego wina (około 100ml) sól pieprz 1 cebula średniej wielkości 2 żabki czosnku ziele angielskie 1/2 łyżeczki tymianku 1/2 łyżeczki cząbru 1/2 łyżeczki rozmarynu 2 łyżki masła Zioła mogą być świeże, jeżeli ktoś ma. Z 3...
  6. G

    Różne ciasteczka bez jajek

    Piwoszki 2 szklanki mąki 1/2 szklanki piwa kostka margaryny (250g) Margarynę zetrzeć, dodać piwo i makę, ugnieść ciasto, bardzo szybko. Wykrawać ciasteczka, na środek kłaść dżem i piec. Kruche ciasteczka bez jajek 200g maki 200g cukru 200g margaryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia...
  7. G

    Sałatka z kus- kus

    Sałatka z kus- kus 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1/3 opakowania kus-kus 4-5 ogórków kiszonych puszka groszku 1 jabłko 4 jajka na twardo papryka marynowana sól pieprz 3 łyżki majonezu 3 łyżki śmietany Kus- kus wsypałam do miski i zalałam bulionem, odczekałam aż napęcznieje...
  8. G

    Kolejna wariacja na temat snickersa

    Ciasto: 60 dag mąki 20 dag margaryny 3 łyżki mleka 3 łyżki miodu 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki sody oczyszczonej 3 jaja POlewa orzeszkowa: 10 dag margaryny 4 łyżki cukru 2 łyżki miodu 25 dag solonych orzeszków ziemnych Kremik: 1 budyń waniliowy cukier waniliowy 4 łyżki cukru 1 1/2 szklanki...
  9. G

    Tort czekoladowo- migdałowy

    Ciasto: 18 dag masła 18 dag cukru 18 dag zmielonych mogdałów 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka mąki 9 jaj Masa: 100g czekolady gorzkiej 100g czekolady mlecznej 4 jaja 30g mąki pszennej 60g cukru cukier waniliowy 5 kopiatych łyżek kakao 200g masła 50g orzechów włoskich zmielonych 50ml...
  10. G

    Placek z ananasem

    Placek z ananasem biszkopt z 5 jaj Krem ananasowy: 1 puszka ananasa 1 kostka masła 1 budyń waniliowy lub smietankowy 2 łyzki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru ( lub mniej) 4 żółtka 1 szklanka mleka Kołderka: 4 białka 1 szklanka cukru 150 g kokosu 1 szklankę syropu z ananasa...
  11. G

    Placek królewski z jabłkami

    Ciasto 30 dag maki 10 dag margaryny 5 łyżek cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyzki smietany Masa jabłkowa: 1 kg jabłek 2 łyżeczki żelatyny trochę gorącej wody 1/2 szklanki cukru Masa: 1 kostka masła 6 łyżek cukru 2 żółtka Polewa czekoladowa: 4 łyzki kakao 4 łyżki cukru pudru 3 łyzki...
  12. G

    Szarlotka- moja ulubiona

    60dkg mąki 3 małe lub 2 duże jajka 250g margaryny 1 szklanka cukru łyzka płaska proszku do pieczenia 1kg jabłek cukier waniliowy 3-4 łyzki cukru cukier puder Zagnieść szybko kruche ciasto. 2/3 ciasta włozyc do lodówki, 1/3 owinąc w folię i do zamrażalnika. I w zamrażalniku i w lodówce...
  13. G

    Placek z delicjami

    1 biszkopt jasny z 5 jaj placek makowo- kokosowy: 6 białek 1 szklanka cukru 1/2 szklanki suchego maku 200g kokosu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka mąki ziemniaczanej krem: 6 żółtek 4 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki mąki pszennej (lub całość zastępuję 2 budyniami waniliowymi i 2...
  14. G

    Tort urodzinowy Inki

    Biszkopt: 6 jaj 12 łyżek płaskich cukru 10 łyżek płaskich mąki Masa: 2 galaretki brzoskwiniowe puszka brzoskwiń 400ml śmietany kremówki 30% 540g serka waniliowego 1/2 szklanki cukru pudru 2 Śmietan-fixy budyń śmietankowy 1/2 szklanki cukru 100g białej czekolady 250g masła 3 łyżki Nutelli...
  15. G

    Biszkopt makowy po mojemu

    6 białek 3 żółtka 1 szklanka cukru 1 szklanka maku 1 szklanka mąki 2/3 szklanki oleju 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubic na sztywną pianę, dodac połowę cukru i jeszcze chwilę ubijać. Żółtka utzreć z drugą połową cukru. Dodać do żółtek porcjami białka i delikatnie połączyć...
  16. G

    Masa kawowa

    1 masło lub maragryna 3-4 żółtka (zależy jakei duże) 1/2- 3/4 szklanki cukru pudru (zależy jak słodkie ma być, ja wolę bardziej kawowe i daję 1/2 szklanki cukru) 50ml mocnego naparu kawy, czyli zalewamy tak 2 czubate łyżki kawy mielonej 100ml wrzącej wody i zostawiamy do wystygnięcia...
  17. G

    Sałatka z selera marynowanego

    1 słoik selera marynowanego puszka groszku puszka kukurydzy jabłko 2 jajka ugotowane na twardo czerwona cebula 20 dag sera żółtego 3 łyżki majonezu 3 łyżki śmietany sól pieprz Seler, groszek i kukurydzę trzeba wyłożyć na sito i zostawić aż odcieknie. Jajka i jabłko kroję w kostkę...
  18. G

    Sero-mako-orzechowiec

    2 biszkopty każdy z 4 jaj 1,2kg twarogu 2 łyzki budyniu śmietankowego 6 jaj 200g cukru 250g masła (margaryny) bakalie 200g maku 1/2l mleka (wody) 150g cukru pudru 1 łyżka masła bakalie 250g orzechów włoskich 1/2 szklanki mleka 4 łyżki cukru Krem: 1 budyń śmietankowy 1/2l mleka 250g masła...
  19. G

    Ciasto korzenne z orzechami włoskimi

    To ciasto piekłam w zeszłym roku na Święta i wyszło pyszne. 200g miękkiej margaryny 250g cukru 2 łyżki cukru waniliowego 4 jaja 200g zmielonych ale nie za drobno orzechów włoskich 1 łyżeczka zmielonego cynamonu szczypta zmielonych gożdzików szczypta zmielonego imbiru 250g maki 2...
  20. G

    Tort orzechowy

    100g orzechów włoskich uprażonych lekko na patelni 250g maki 25g kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200g miękkiego masła 200g miodu 4 jaja kieliszek rumu Nadzienie: 200g orzechów włoskich 100g maki 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki zmielonej wanilii 100g miodu 100g masła 1/4l mleka 80ml...