Rezultat wyszukiwania

  1. Aniutka

    Kotlety z ryby i kaszy jaglanej

    Oryginalny przepis na to danie zawiera troche elementow kontrowersyjnych dla trzylatki, wiec zmienilam przepis zebysmy mogli jesc wszyscy razem. Najpierw wiec podam moja wersje (czyli kotlety), a nizej dopisze wersje oryginalna (kibbeh) Kotlety rybne z kasza jaglana: - 1 szkl. kaszy jaglanej -...
  2. Aniutka

    Soczewica z bulgurem - pseudopilaw :)

    Smaczne, sycace danie i do tego zdrowe! - 225 g zielonej soczewicy - 2 lyzki oliwy lub masla ghee - 2 cebule drobno posiekane - 1-2 lyzeczki kuminu - 225 g kaszy bulgur - 900 ml bulionu (mysle, ze woda tez moze byc) - sol, pieprz - zielenina do posypania: kolendra lub pietruszka i mieta...
  3. Aniutka

    Placuszki z ricotta i cytryna

    Pyszne na sniadanie lub na deser, leciutkie, z lekkim posmakiem cytryny. Bardzo polecam. Przepis od Bobby Flay'a z food network. Wpisuje tak, jak robilam: Skladniki: - 3/4 szkl. maki - 1 lyzeczka proszku do pieczenia - 1/4 lyzeczki soli - 2 lyzki cukru - 1 szkl. ricotty - 2 jajka - 2/3 szkl...
  4. Aniutka

    Ciastka dyniowe z czekolada

    Bardzo smaczne, aromatyczne i mieciutkie ciasteczka jesienne. Przepis z bloga sallysbakingaddiction.com, wpisuje dla reni2001 skladniki: - 115 g masla - 50 g (1/4 szkl) brazowego cukru - 100 g (1/2 szkl) cukru (mozna troche zmniejszyc ilosc - ja tak zrobilam) - 1 lyzeczka ekstraktu z wanilii -...
  5. Aniutka

    Chleb orzechowy warstwowy

    Bardzo smaczny chleb (swietnie smakuje z serami), dlugo utrzymuje swiezosc. Przepis podobno jest turecki, ja znalazlam go w magazynie "Food & wine" - 3 szklanki + 2 lyzki maki - 1 szklanka jogurtu - 1/2 szklanki oleju - 1 lyzka proszku do pieczenia - 1.5 lyzeczki soli - ok. 250 g...
  6. Aniutka

    Bataty, szpinak i sos z nerkowcow

    Kupilam sobie ostatnio urzadzenie, dzieki ktoremu moge robic "makaron" z warzyw. Testowanie zaczelam od slodkich ziemniakow i zrobilam na obiad makaron ze slodkich ziemniakow ze szpinakiem i sosem z orzechow nerkowcow. Pycha! Przepis byl stad...
  7. Aniutka

    Ormianska fasolka z pasta orzechowa

    Kolejny przepis z ksiazki "The cuisine of Armenia". Troche inny sposob przygotowania fasolki - w polskich (i amerykanskich) warunkach bedzie to fasolka szparagowa, w Armenii uzywa sie nieco innej odmiany fasoli, takiej plaskiej (tutaj zdjecie). skladniki: - 0.5 kg fasolki zielonej...
  8. Aniutka

    Ormianskie pierozki z cukinia

    Przepis pochodzi z ksiazki "The cuisine of Armenia". podaje skladniki na polowe porcji (wyszlo mi ok. 25 pierozkow). Nadzienie: - 1 srednia cukinia ze skorka - 1/2 szklanki sera zoltego startego (w oryginale byl Gruyere, ja dalam ormianski ser z prowincji Lori bo wlasnie wrocilismy z...
  9. Aniutka

    Wloskie ciasteczka migdalowe

    Bardzo proste i szybkie do zrobienia. I do tego bardzo smaczne - maja chrupiaca skorupke i miekkie, lekko ciagnace sie wnetrze. Przepis stad. - 3 białka - 300 g zmielonych migdałów - 300 g cukru pudru + więcej do obtoczenia ciastek - 1 łyżka miodu lub golden syrupu - nadzienie: dowolne...
  10. Aniutka

    Zapiekanka ze slodkich ziemniakow z orzechami pecan

    Nie do konca jestem pewna, czy wybralam wlasciwy dzial. Ale danie jest slodkie, wiec wrzucam tutaj. Tradycyjna amerykanska zapiekanka podawana czesto przy Swiecie Dziekczynienia. - 3 szkl. ugotowanych slodkich ziemniakow przepuszczonych przez praske (albo utluczonych) - 1/2 szkl brazowego...
  11. Aniutka

    Gulasz warzywny z baklazanem w roli glownej *

    Smaczna, prosta potrawa, genialna na lato. Przepis znalazlam tu. - 2 spore baklazany, pokrojone w kostke (u mnie dosc duza kostka) - 1 cebula (posiekana) - 4 zabki czosnku (pokrojone w plasterki) - puszka pomidorow - koncentrat pomidorowy - 3 ziemniaki (pokrojone w kostke) - 2 cukinie...
  12. Aniutka

    Ryba pieczona w sosie tahini

    Zrobilam wczoraj na kolacje - przepis prosty i bardzo szybki, efekt super - bardzo smaczny. Przepis z ksiazki "The food and cooking of the Middle East" - 300 ml (1+1/4 szkl) tahini - 150 ml soku z cytryny - 150 ml wody - 2 zabki czosnku (starte lub z praski) - sol i pieprz - 1-2 lyzki...
  13. Aniutka

    Losos z pesto zapiekany w ciescie filo*

    Przepis niezbyt dokladny, z serii "na oko". Skladniki: - filety z lososia (moga byc mrozone) - ciasto filo (potrzebne sa 4 warstwy na jedna osobe) - roztopione maslo - pesto (tyle lyzek ile porcji lososia) Lososia rozmrozic jesli mrozony, usunac skore. Ciasto filo ukladac warstwami...
  14. Aniutka

    Rolada z lososia z ryzem w szynce parmenskiej*

    Przepis z Kwestii Smaku. Bardzo dobre, proste w przygotowaniu i efektowne. Dla nas dwojga rolada z tej porcji wystarcza na 3 posilki, wiec spokojnie da rade dla 6 osob Naprawde polecam! Skladniki:  1 kg filetu z łososia  2 łyżki masła  1 mała cebula, pokrojona w kosteczkę  150 g białego...
  15. Aniutka

    Chleb oliwkowy

    Przepis z ksiazki "Organic kitchen" Ysanne Spevack. Bardzo dobry chleb o wyrazistym smaku - zdecydowanie czuc cebule (w dobrym sensie ). Autorka poleca uzycie oliwek marynowanych z ziolami zeby byl jeszcze bardziej aromatyczny (ja dalam zwykle, czarne z puszki). Skladniki (na 2...
  16. Aniutka

    Rolada dyniowa

    Rolada dyniowa – bardzo fajny jesienny smak, zaostrzony dodatkiem gozdzikow i cynamonu. Rolada wychodzi dosc wilgotna i pachnie wprost nieziemsko! Przepis stad. Skladniki: - 3/4 filizanki maki (filizanka 220 ml) - 1 lyzeczka proszku do pieczenia (w oryginale 1/2 lyz. proszku do pieczenia + 1/2...
  17. Aniutka

    Gofry dyniowe*

    Bardzo smaczne, aromatyczne gofry. Przepis pochodzi z "Food Network magazine" i jest autorstwa Claire Robinson. - 1 nieduza dynia (potrzeba ok. 1.5 szkl. puree dyniowego) - 2 szkl. maki - 1 lyzeczka proszku do pieczenia - 0.5 lyzeczki sody (nie dodalam) - 1 lyzeczka soli - 2...
  18. Aniutka

    Harsi jerazank czyli sen panny mlodej :)

    Kolejny przepis z magicznego zeszytu tesciowej Ciasto bardzo dobre, slodkie dzieki karmelowej masie, chrupiace dzieki bezom i orzechom. Po prostu pyszne - 250 + 200 g masla - 6 jajek - 3 szkl. cukru - 1 lyzka octu - 1 lyzeczka proszku do pieczenia - 1.5 szkl. orzechow wloskich - 1.5 - 2...
  19. Aniutka

    Mauretanska salatka z cukinii

    Przepis pochodzi z ksiazki "Tapas - the food and the music". Salatka jest bardzo ciekawa w smaku, orzezwiajaca dzieki nutom miety i cytryny. Calosc przelamuja slodkie rodzynki i chrupiace orzeszki piniowe. - 500 g cukinii (najlepsza jest mloda, bo mala, ale mozna tez zrobic ze...
  20. Aniutka

    Baklazanowe roladki*

    Bardzo smaczne ormianskie male danko. Doskonale jako przystawka. Baklazana mozna usmazyc na oleju lub przygotowac w piekarniku. Ja wybieram ta druga wersje - wtedy baklazan nie nasiaka tluszczem. Roladki z balkazana: - Spory baklazan (najlepiej w miare rowny, niegruszkowaty) - Serek kremowy...