Rezultat wyszukiwania

  1. Elka

    Chleb pszenny na zakwasie z lawendą, cytryną i wanilią

    Niesamowite połączenie smaków. Na pewno będzie!!!! Tylko ze piec będę w t-rze 230... bo taka u mnie max...
  2. Elka

    Buraczki lub marchew po koreańsku

    :) U nas jest taka tarka Borner, to pasuje tez :) Borner Zrobilam zdjęcie swojej. A szukalam, a szukalam.... calą szafę wywrocilam.... gdzie tarka???? Ano w zmywarce :rofl: Owszem, pasuje, ale kiedy trzeba starć nawet pol kila marchewki, to wolę raczej tarkę :))) a jeszcze lepiej - malakser :)
  3. Elka

    Buraczki lub marchew po koreańsku

    Surowe :) i im dłuższa słomka tym lepiej :) Taka na pol spaghetti :) do tego używają specjalne tarki. Tu na zdjęciu trochę nie taka, ale teraz już mam, z Kazachstanu mnie przywieźli :) zapytaj u męża, myślę, ze on wie, co to jet morkow-cza czy marchewka po koreańsku :)
  4. Elka

    Buraczki lub marchew po koreańsku

    Buraczki (lub marchew) po koreańsku O tego rodzaju sałatkach często mówi się, że prawdziwi Koreańczycy nie znają takich potraw. Tylko proszę nie zapominać, że to właśnie Koreańczycy je wymyślili. Nie ci, którzy nadal mieszkają na Półwyspie Koreańskim, ale ci, którzy do 1937 r. mieszkali na...
  5. Elka

    Czerwone i czarne, sałatka z soczewicy

    Joanno, bardzo się cieszę, że przypadła Ci do gustu!!!!
  6. Elka

    Robimy razem ocet jabłkowy

    Malinowy jest fantastyczny, także robiłam estragonowy - cudowny tez. Tylko ze to raczej był estragon w occie :) kiedyś kupiłam ocet z yuzu i ocet z mango. Ocet yuzu był fantastyczny, a z mango - tak i nie zrozumiałam, co tam było :))))
  7. Elka

    Czerwone i czarne, sałatka z soczewicy

    Czarne i czerwone Pyszna sałatka, może być podana i na zimno i na ciepło. Soczewica bieługa najbardziej nadaje się do sałatek i takich dań, gdzie powinna zachować kształt. „Bieługę” trzeba gotować oddzielnie, ponieważ przy gotowaniu farbuje. 250 ml czarnej soczewicy (bieługi) 1 duża papryka...
  8. Elka

    Robimy razem ocet jabłkowy

    Ja dołączam! Lubię i używam : ) Reniu, ja korzystam jak zwykły ocet, spirytusowy. Natomiast spirytusowego już od lat nie mam w kuchni gastronomicznie :) w łazience stoi, do czyszczenia. W Instagramie ostatnio czy nie ziołowa królowa opowiadała, jak zrobić ocet z owoców dzikiej róży, ale...
  9. Elka

    Focaccia

    Gucio, jesteś wielki!!!!! Pięknie wygląda Twoja focaccia :) Bardzo się ciszę, ze spodobało, ale to już Twój przepis :) bo zmiana znaczna :) Ale cieszę się, ze mogłam być inspiracją :)
  10. Elka

    Focaccia

    I ja - bardzo-bardzo dziękuję, ze wypróbowałaś, ze się spodobało :) Tez mnie zadziwia magia ciasta, kiedy od razu kasza-kasza, po składaniach raptem coś zaczyna formować się. Cud i nie inaczej, chociaż wiem, ze to raczej gluten tak pracuje :)))) Jeszce bardzo polecam spróbowanie winogron jako...
  11. Elka

    Focaccia

    Noooo, czekam, czekam :)
  12. Elka

    Focaccia

    Ula, ręcami składam :) tak wygląda po 4 składaniu. Więcej już nie będę, z foremki nie ucieknie :) Bochenka z tego sformować nie da się, ale dla focaccii fajnie - będzie pulchniutka :)
  13. Elka

    Focaccia

    Joanno, bardzo się cieszę, że Ci się spodobało!!!! Super! A ja też piekę! Wczoraj piekłam i dziś znów piekę. Dziś robię 100 proc. hydratację, czyli ile wody, tyle mąki :) zrobiłam zdjècie, jak wygląda ciasto do składań. Tak-tak :)
  14. Elka

    Sałatka z kurczakiem, winogronami i żurawiną.

    Bardzo dobry sos. I kumin na miejscu i wędzona papryka. Tylko ze nie miałam suszonego koperku, za to było wiele mrożonego :) Sałatka była trochę inna :) ale tez z kurczaka i winogron. Sos na pewno do powtórki :) Dziękuję!!!
  15. Elka

    Zupa dyniowa z serkiem kozim

    Zupa dyniowa z serkiem kozim Ilość porcji 4 lub 6, zależy od apetytu i okoliczności Czas przyrządzenia – 15 min Czas pieczenia/gotowania – 35/10 min Temperatura piekarnika – 190 °C 700-800 g obranej dyni prowansalskiej 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 1 marchewka 1 por 1 papryka 5-6 niedużych...
  16. Elka

    Focaccia

    Super!!!! Joanno, mam nadzieję, że Ci się spodoba :)
  17. Elka

    Dutch Baby, czyli omlet z piekarnika

    I z jagodami tez dobry :)
  18. Elka

    Focaccia

    Piękna jest, taka wesoła :) Dziewczynkom się podoba? Ale u Ciebie, podejrzewam, ciasto jest bardziej zwarte - właśnie takie ciasto potrzebne jest na tę garden focaccii. Moja jest "lulająca", inna niż garden i wzorki by w niej utonęli, nie byłoby widać :)
  19. Elka

    Focaccia

    Haniu, ja zwykle piekę w 35x25, wychodzi wysoka, cm. 7-9, a przy bąblach to i wyższa. Ta, co na zdjęciu była pieczona w dwóch foremkach - 22x22 i 20x30. Często liczę według kg - tutaj 2 kg ciasta i upieczonej focaccii ok. 1.8 kg i to znaczy moja duża foremka :)
  20. Elka

    Focaccia

    Reniu, super :) Bardzo będzie mi milo, jeśli ta focaccia przypadnie wam do gustu :) Jest naprawdę łatwa do przygotowania, tylko trzeba zarezerwować sobie wieczór :) ale u mnie jakoś to niezauważalnie spływa - tu naczynie myje a tu ciasto składam, tu coś kręcę się w kuchni i ciasto składam, a z...