Rezultat wyszukiwania

Mus kokosowy z dynią Źródło przepisu - "Wyśmieniete przetwory w słojach, wekach, butelkach" Wyd. KDC Składniki: 500 g miąższu z dyni (zważonego po oczyszczeniu) 1 puszka mleczka kokosowego 1 kg cukru żelującego 1:1 5 g kwasku cytrynowego Wykonanie: Dynię obrać, usunąć pestki i...

Chutney jesienny Źródło przepisu - Marguerite Patten "Przetwory z owoców i warzyw" Doskonały sposób na wykorzystanie późnojesiennych owoców i różnych odmian dyni zwyczajnej (kabaczków, cukinii itd). Owoce można mieszać w dowolnych proporcjach, byleby łącznie ważyły tyle, ile podano...

Chutney brzoskwiniowo - ananasowy Źródło przepisu - "Wyśmienite przetwory w słojach, wekach, butelkach" KDC Składniki: 300 g brzoskwiń 400 g ananasa* ( ważonych po oczyszczeniu) 2 łyżki wiórków kokosowych 200 ml octu z białego wina 50 ml soku pomarańczowego 250 g cukru żelującego 2...

Ketchup Przepis JWK10 z mniama: http://www.mniammniam.pl/p.php?p=4914 Składniki: 3 kg pomidorów 1/4 kg cebuli 1 kg śliwek 1 kg jabłek 1/2 szkl. octu 10% 5 ziarenek goździków 5 ziarenek pieprzu 2 listki laurowe 1/2 kg cukru 1 łyżka soli 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka papryki słodkiej i ostrej...

Cukinia z imbirem Źródło przepisu - H. Szymanderska "Bakłażan, cukinia, patison" 1 kg młodej cukinii 1 kg cukru 1 1/2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego imbiru sok i otarta skórka z 1 dużej soczystej cytryny Cukinie obrać i pokroić w półplasterki. Ułożyć w rondlu z grubym dnem...

Tarta ze śliwkami Na podstawie tomu Ciasta owocowe Encyklopedii Sztuki Kulinarnej D.M. Łebkowskich Ciasto: 150 g mąki 100 g masła 50 g cukru pudru 1 żółtko 1 łyżka śmietany sól Nadzienie: 750 g śliwek (ja ważę po wypestkowaniu) 100 g cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki zmielonych...

Sernik jagodowy bez pieczenia Źródło przepisu: http://www.epicurious.com/recipes/food/vie...ER-CRUST-108320 Wolne i niefachowe tłumaczenie: Spód: 9 sztuk ciastek pełnoziarnistych typu Digestive 1/2 szklanki płatków owsianych 3 łyżki stołowe cukru trzcinowego 1/8 łyżeczki soli 5 łyżek...

Krystyno, ja bym nie wnosiła sprzeciwu, gdyby mi wyszła pianka... Wydaje mi się, że trudno porównać obie tarty, bo Twoja była przecież wyższa i dłużej pieczona, a ja na dodatek swoją robiłam trochę na oko... Dziękuję za instruktaż tłumaczenia. Dzięki Margot wstawiłam właśnie do lodówki...

Kawior z bakłażanów 2 bakłażany 1 duży pomidor, obrany ze skórki, wypestkowany i pokrojony w kosteczkę 1 cebula drobniutko posiekana w kosteczkę 2 łyżki oliwy 1 łyżka soku z cytryny lub jak kto woli octu winnego sól, pieprz, drobno posiekana nać pietruszki Bakłażany upiec w piekarniku...

Tarta cytrynowa Przepis Śnieżnej z forum Cook – Talk, znaleziony na blogu Edlessy: http://edlessa.livejournal.com/17373.html#cutid1 http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=1531 Forma do tart (o średnicy około 26 cm) Składniki: 500 ml śmietany kremówki 1 puszka skondensowanego...

Sałatka z cukinii i papryki Składniki: 3,5 kg młodej cukinii 1 kg papryki (czerwonej, żółtej lub pomarańczowej, do wyboru) 3 główki czosnku 3 łyżki soli 2 łyżki kurkumy lub curry 8 łyżek neutralnego w smaku oleju (z pestek winogron, ryżowego, rzepakowego) 1,5 szklanki cukru 1 szklanka octu 10%...

Robiłam je już wiele razy, zwykle na prędce, od niechcenia i byle jak. W różncy opcjach, z różnych mąk. Zawsze wychodziło super. Wczoraj szczególnie mi zależało, by się udało. Dałam dużo owoców, jeszcze więcej kruszonki i oczywiście... wyszedł zakalec na palec! Od lat takiego nie widziałam...

Moje też będzie z jagodami, malinami i kruszonką Bajaderki. Miały być jagodzianki, ale za gorąco.....

Moja dzisiejsza wersja jest jeszcze bardziej razowa niż poprzednia - zawiera szklankę razówki orkiszowej i pół szklanki razówki pszennej typ 2000, a do tego cukier trzcinowy i ekstrakt z wanilii. Kruszonkę też zrobiłam z mieszanki mąk razowych z niewielkim dodatkiem mąki pszennej typ 500, z...

Wywar z jarzyn Na podstawie tomu Zupy Encyklopedii Sztuki Kulinarnej pod red. D. M. Łebkowskich Składniki: 500 g marchwi 500 g cebuli 250 g selera 100 g porów 30 g masła bouquet garni (gałązka pietruszki i tymianku, łodyga selera, liść laurowy, pieprz, czosnek) 3,5 l wody sól Wykonanie...

Pycha!

Upiekłam. Z innowacją w postaci zastąpienia jednej szklanki mąki pszennej razówką orkiszową. Olej z pestek winogron i z orzechów włoskich. Na razie stygnie, pięknie pachnąc maślaną kruszonką bajaderkową.