Rezultat wyszukiwania

  1. Joanna

    Batoniki orzechowo-zbożowe

    Batoniki orzechowo-zbożowe Źródło przepisu: http://www.kuchnia.tv/kuchnia_przepis_0-0-...wo-zbozowe.html Składniki: 2 szklanki płatków owsianych (nie błyskawicznych) 1 szklanka orzechów ziemnych, niesolonych, całych lub posiekanych 1/2 szklanki wiórków kokosowych 1/2 szklanki rodzynek 1/4...
  2. Joanna

    Sernik migdałowy z polewą wiśniową

    Sernik migdałowy z polewą wiśniową Tortownica o średnicy 23 cm. Składniki: Spód: 80 g ciastek Digestive 80 g ciastek owsianych 25 g mielonych migdałów 70 g stopionego masła Masa serowa: 500 g sera śmietankowego (Delfiko) 200 g trzykrotnie zmielonego twarogu (5% tłuszczu)* 1 szklanka cukru...
  3. Joanna

    Angielska zupa cebulowa z szałwią i cheddarem

    Angielska zupa cebulowa z szałwią i cheddarem Przepis z programu Jamie w domu http://www.kuchnia.tv/kuchnia_przepis_0-0-...-cheddarem.html ilość osób: 8 "Zupa cebulowa jest prosta i bezpretensjonalna. To jedna z moich ulubionych zup, niestety, robię ją tylko w restauracji albo gotuję...
  4. Joanna

    Ryba rodem z Trynidadu*

    Ryba rodem z Trynidadu Niedawno nabyłam „Kuchnię karaibską” (z serii Podróże kulinarne) z myślą, że sobie tylko poczytam o egzotycznych potrawach. Ku mojemu zdumieniu okazało się, że większość z nich mogę bez problemu wykonać w domu. To jedna z nich. Bardzo smaczna...
  5. Joanna

    Ciasto dyniowo – orzechowe

    Bardzo się cieszę. Jest naprawdę pyszne, w obu przetestowanych przeze mnie wersjach. Świadomie unikam połączenia dyni z cynamonem, bo jedyną niesmaczną potrawą, jaką kiedykolwiek z tego pysznego warzywa uczyniłam, był sernik z dynią i przyprawami korzennymi. Choć muffiny mi smakowały...
  6. Joanna

    Ciasto dyniowo – orzechowe

    Zrobiłam z około 2/3 porcji, w tortownicy z kominem o średnicy 26 cm. Tym razem z orzechami włoskimi, esencją waniliową, sokiem i skórką z cytryny, bez cynamonu. Bardzo smaczne, polecam. Proporcje ku pamięci: 2 jajka 200 g cukru 2 łyżeczki cukru z wanilią 1 łyżeczka esencji waniliowej skórka i...
  7. Joanna

    Suflet z dyni

    Suflet z dyni Źródło przepisu - "Dynia, melon, arbuz i cukinia" Wyd. Naumann & Gobel Składniki: 1 dynia ok. 700 g (u mnie ok. 500 g pokrojonego miaższu z dyni) 250 ml mleka 2 łyżki grysiku kukurydzianego (u mnie kasza manna) 3 jajka 100 g świeżo startego cheddaru sól, pieprz, gałka...
  8. Joanna

    Sernik śródziemnomorski

    Sernik śródziemnomorski – pistacje, chałwa i miód Źródło przepisu: http://www.tapuz.co.il/blog/viewEntry.asp?EntryId=1464743 Serdeczne dzięki dla Margot za linka na taki smakowity blog! Tłumaczenie z hebrajskiego na podstawie Google i własnej intuicji. Składniki: Baza: 120 g herbatników (u...
  9. Joanna

    Kurczaki "Tabaka"*

    Kurczaki „Tabaka” Źródło przepisu – Grażyna Strumiłło – Miłosz „Kuchnia gruzińska” KAW 1990 Składniki: 2 małe kurczaki ok. 5 łyżek oliwy 5 ząbków czosnku 4 pomidory pęczek szczypiorku sos śliwkowy lub czosnkowy zielona pietruszka, koperek, sól, pieprz Wykonanie...
  10. Joanna

    Chałka szabasowa*

    Chałka szabasowa Na podstawie „Kuchni żydowskiej” Wyd. Wega – Delbana Polska ze specjalną dedykacją dla kolekcjonerki chałkowych przepisów, czyli Margot Składniki: 2 małe (75 g) ziemniaki pokrojone w kostkę 7 g suszonych drożdży 1/3 szklanki oleju (80 ml) 2 duże jajka 2 duże...
  11. Joanna

    Curry z kurczaka z zieloną masalą*

    Curry z kurczaka z zieloną masalą Źródło przepisu - C. Hyman Kuchnia żydowska Danie hinduskie, ale obecne też w kuchni indyjskich Żydów. na 4 osoby Składniki: 3 łyżki dowolnego oleju 1 duża cebula, drobno pokrojona 1 duży pomidor, odfiletowany i drobno pokrojony 450 g kurczaka bez skóry i...
  12. Joanna

    Paszteciki z bakłażanem*

    Paszteciki z bakłażanem Źródło przepisu - C. Hyman Kuchnia żydowska Na ok. 36 sztuk Ciasto: 225 ml oleju kukurydzianego (u mnie z pestek winogron) 225 ml wody 600 g mąki 100 g jogurtu 1 jajko, ubite, do posmarowania Farsz: 2 bakłażany 400 g pokruszonej fety (u mnie kozi ser solankowy) 2...
  13. Joanna

    Placek na maślance

    Każda maślanka będzie dobra. Zimna też.
  14. Joanna

    Babka z rumem

    Babka z rumem Źródło przepisu: E.Wolf - Cohen "Kuchnia żydowska" Składniki: 1 łyżka suszonych drożdży 280 g mąki 55 g miałkiego (drobnego) cukru 1/4 łyżeczki soli 150 ml ciepłego mleka 3 jajka, lekko ubite 4 łyżki masła lub margaryny (56 g) 1 łyżeczka esencji waniliowej 1 łyżeczka...
  15. Joanna

    Ciecierzyca ze szpinakiem*

    https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=29465 Ciecierzyca ze szpinakiem i przyprawami Źródło przepisu - "Kuchnia arabska" (z serii Podróże kulinarne) Składniki (dla 4 - 6 osób): 3 puszki ciecierzycy (po 425 g), opłukanej i odsączonej 2 łyżki oliwy 1 cebula (150 g), posiekana 3...
  16. Joanna

    Ciecierzyca ze szpinakiem

    Ciecierzyca ze szpinakiem i przyprawami Źródło przepisu - "Kuchnia arabska" (z serii Podróże kulinarne) Składniki (dla 4 - 6 osób): 3 puszki ciecierzycy (po 425 g), opłukanej i odsączonej 2 łyżki oliwy 1 cebula (150 g), posiekana 3 ząbki czosnku, wyciśnięte 1 łyżeczka mielonego...
  17. Joanna

    Wołowina po burgundzku*

    Wołowina po burgundzku Przepis pochodzi z tomu Kuchnia francuska Encyklopedii Kulinarnej. http://www.kuchnia.xpam.de/6196.htm Tu podobna wersja: http://www.kuchnia.xpam.de/6200.htm Składniki: 70 - 80 dag wołowiny na pieczeń pokrojonej w kostkę o boku 3 cm 1 drobno pokrojona cebula 1...
  18. Joanna

    Woda różana*

    Woda różana Źródło – „Przewodnik Kulinarny Pascal Egipt, Tunezja, Maroko” Składniki: płatki z 4 kwiatów dzikiej róży 1 szklanka cukru 1 szklanka wody Sposób przyrządzenia: Płatki róż umyć i osuszyć. Cukier rozpuścić, dodać płatki i smażyć, aż z płatków zostaną półtwarde wiórki...
  19. Joanna

    Ciasto malinowo – cytrynowe wg Ayn

    Ciasto malinowo – cytrynowe wg Ayn https://www.aynmark.com/archives/215 Składniki: 55 g masła w pokojowej temperaturze 55 g sera śmietankowego w pokojowej temperaturze 2/3 szklanki (135 g) cukru 2 jajka 1 szklanka naturalnego jogurtu 2 łyżeczki esencji waniliowej otarta skórka z 1 cytryny 2...
  20. Joanna

    Burgery z indyka z fasolą wg Ayn*

    Burgery z indyka z fasolą Przepis z niedostępnego już niestety ogólnie blogu Ayn. Składniki: 500 g mielonego mięsa z indyka 1 puszka (425g) konserwowanej białej fasoli (odcedzonej i przepłukanej) 3 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 2 łyżki tartej bułki 1 łyżka sosu Worcester 1/4...