Rezultat wyszukiwania

  1. A

    Chleb kminkowy - domowy

    drożdże suszone - 2 dag lub 1 łyżka, drożdże świeże - 5 ag, lub 2,5 łyżki, mleko lub serwatka, maślanka, woda - 50 dag, lub 2 szkl., mąka pszenna - 1 kg lub 6 szkl., sól - 0,6 dag lub 1 łyżeczka, kminek - 1 dag lub 1 łyżeczka, kwasek cytrynowy - 5 g lub 1 łyżeczka do...
  2. A

    Prawdzwe konfitury z wiśni

    1 kg wiśni, 1 kg cukru. 1/4 szkl wrzącej wody. Wiśnie umyć, osączyć, wydrylować. Cukier wsypać do rondla, zalać wrzącą wodą i mieszając rozpuścić. Do gotującego się syropu wrzucać stopniowo wiśnie i gotować na bardzo małym gazie (ogniu) około 30 minut - licząc od momentu zagotowania. Żeby...
  3. A

    Wiśnie z aspiryną

    3 kg wiśni wydrylowanych nad miską, 2 kg cukru, 10 aspiryn. Wydrylowane wiśnie zasypać cukrem, dodać aspirynę i pozostawić na 3 godziny co jakiś czas mieszając. Umyte wysuszone słoje podgrzać, żeby były gorące. Wiśnie z cukrem i aspiryną również podgrzać, ale nie gotować. Włożyć do...
  4. A

    Majonez mojej babci*

    żółtko - 1 szt, olej - 3/4 szklanki, musztarda - 1 łyżeczka płaska, sól - odrobina do smaku, cukier - odrobina do smaku, sok z cytryny - kilka kropli. Do żółtka dodać sok z cytryny, wkrapiać olej i ucierać aż powstanie gęsta, puszysta masa. Majonez...
  5. A

    Pieczeń po staropolsku*

    schab lub karczek lub mięso od szynki bez kości - 1 kg, przyprawa staropolska do pieczeni - 1 opak, sok z cytryny, miód płynny - 3- 4 łyżki, masło - 2 - 4 łyżki Umyte i osuszone mięso (ja dziś użyłam karczku i nie w jednym kawałku a w trzech), natrzeć przyprawą do pieczeni po...
  6. A

    Miś uszatek - racuszki

    Takie racuszki można robić naszym milusińskim od 15 miesiąca życia. Każdy niejadek skusi się na coś tak apetycznie przyrządzonego. mąka - 12 dag, proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki, jaja - 1 szt, masło stopione - 1 łyżka, sól - 1 szczypta, maślanka 1 szklanka, cukier - 1...
  7. A

    Mizeria ogórkowa - po polsku*

    * ogórki świeże - 400 g, * koperek zielony - posiekany - 1 pełna łyżka stołowa, * śmietana - gęsta, niekwaśna - 150 g. * sok z cytryny, * lub kwasek cytrynowy, * sól, * pieprz. Ogórki myjemy, obieramy (rozpoczynając zawsze od strony...
  8. A

    Polska sałatka jarzynowa z groszkiem*

    marchew ugotowana - 2 szt, ugotowany mały seler - 1 szt, groszek konserwowy lub mrożony - 1/2 szkl, cebula - 1 mała szt, ogórki kwaszone - 2-3 szt, majonez - 1/2 szkl, jabłka - 2 szt, natka pietruszki lub szczypiorek, ugotowane ziemniaki - 2 szt. jaja na twardo - 2...
  9. A

    Moje a'la hot-dogi

    Danie super kaloryczne, ale raz na pół roku sobie pozwolić na taką bombę kaloryczną. bułki typu paluszek, paluch, parówki drobiowe tyle szt ile jest bułek, masło, ogórki korniszony lub kwaszone, papryka czerwona, majonez, ketchup, musztarda, ser żółty, kapusta pekińska Piekarnik nastawiamy...
  10. A

    Placuszki z jogurtu

    jaja - 2 szt, jogurt naturalny - 250 g, cukier waniliowy - 1 + 1= 2 opak, mąka 5 łyżek, truskawki - 300 g, śmietana kremówka - 200 g, oliwa - 2 łyżki, cukier puder - 1 łyżka. Żółtka wlać do miseczki, dodać mąkę, jogurt, cukier waniliowy, szczyptę soli...
  11. A

    Najlepszy napój na "po wódeczce" *

    czarna kawa - 1 filiżanka, miód - 2 łyżeczki, ocet winny lub sok z cytryny - 2 łyżeczki. Zaparzoną mieloną kawę (2 łyżeczki na 1 filiżankę wody) zaparzamy pod przykryciem około 5 minut. A następnie przecedzamy i do czystego naparu kawy dodajemy miód sok cytrynowy lub ocet...
  12. A

    Kaszka z rumem

    kaszka jaglana 2 szkl. jaja 2 szt, rodzynki 1 garść, rum 1 kieliszek, śmietana 2 szklanki. Kaszkę utrzeć z jajami,dodać rodzynki, śmietanę, rum, zamieszać i na godzinę pozostawić, aby napęczniała. Następnie przelać do formy wysmarowanej masłem , posypanej bułką i piec pod przykryciem...
  13. A

    Porterówka*

    ciemne piwo 1 szklanka, porter 2/3 szklanki, spirytus 1,5 szklanki, cukier 2 łyżeczki. Ciemne piwo wymieszać z porterem i cukrem. Następnie, mieszając, powoli wlać spirytus. Alkohol odstawić na 4 dni, aż osad osiądzie na dnie naczynia. Wódkę przelać do karafki przez lejek wyłożony...
  14. A

    Ryż z jabłkami

    Składniki: * 1 filiżanka ryżu, * 6 szt jabłek, * 1 łyżka masła, * skórka cytrynowa, * woda, * sól, można dodać cukier puder lub cukier brązowy do smaku. Ryż sparzyć, dać do formy, zalać wodą do poziomu ryżu. Dodać masło, cukru do smaku i odrobinę soli...
  15. A

    Żurawinowy kisiel

    żurawiny 150 g, mąka ziemniaczana 6-8 dag. cukier - 10 dag. Żurawiny starannie opłukać, rozgnieść drewnianą łyżką, zalać trzema szklankami wody, zagotować i przecedzić. Mąkę rozprowadzić w szklance zimnej wody i - ciągle mieszając -wlać do osłodzonego, gotującego się wywaru z żurawin...
  16. A

    Kisiel z soków owocowych

    125 ml woda, cukier do smaku, 125 ml sok owocowy, 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej, 1 jabłko lub inne miękkie owoce do dekoracji. Rozmieszać mąkę w niewielkiej ilości zimnej wody, resztę wody i soku zagotować, osłodzić do smaku, zagęścić kisiel rozrobioną mąką, zagotować. Do...
  17. A

    Ryżowy tort zapiekany

    ryż długoziarnisty 200 g, cebula 2 szt, pepperoni konserwowe 8 - 10 szt, kukurydza konserwowa 1 (420) puszka (ml), oliwki czarne 100 g, mąka kukurydziana 150 g, proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki, mleko 250 ml, jaja 2 szt, olej 4 łyżki, ser żółty Gouda 250 g. sól. Ryż gotować pod...
  18. A

    Pyszny budyń ze śmietaną

    budyń 1 opakowanie sok (dowolny) 1/2 litra śmietana 36 % 50 ml Budyń przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Z odmierzonej porcji soku odlewamy 1/4 szklanki i wsypujemy do niej proszek budyniowy. Pozostały sok zagotowujemy, a gdy się zacznie gotować dodajemy rozrobioną masę budyniową...
  19. A

    Walentynkowe serduszko

    Ilość składników uzależniona jest od ilości serduszek. Na jedno serduszko potrzebna będzie 1 puszka mleka i 2 galaretki - jeśli na "walentynki" - to czerwone - wiśniowe, truskawkowe. Z innej okazji kolor i smak galaretki jest obojętny. mleko skondensowane niesłodzone, galaretki...
  20. A

    Tort orzechowy - szybki

    * włoskie orzechy zmielone 20 dag * jaja 6 szt * cukier niepełna szklanka * biszkopty zmielone 3 łyżki * proszek do pieczenia * cukier waniliowy do formy: * tłuszcz krem: * masło lub margaryna - 3/4 kostki * żółtko 1 szt * cukier...