Baba drożdżowa

[Lud_]

Margot, chciałam zapytać w jakiej formie (średnica) pieczesz z połowy porcji...

 

[Margot]

Lud
ma ok 23 cm średnicy-w środku komin i wysokość ok 11cm

 

[Lud_]

Dziękuję Ci bardzo. Być może popełnię w weekend. Pozdrawiam

 

[Margot]

ale ona mi tzn baba ucieka prawie z tej foremki ,więc ciut większa też się nada
Ja w sezonie jesienno-wiosennym często piekę baby ,a tą szczególnie

 

[Lud_]

Zmierzyłam moją formę, taka karbowana, 9cm wysokości, jakieś 26 szerokości z wąskim kominkiem, zwężająca się ku górze, i...
Tam ma wejść pół kg mąki, 10 żółtek i jeszcze drożdże?

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=735944Zmierzyłam moją formę, taka karbowana, 9cm wysokości, jakieś 26 szerokości z wąskim kominkiem, zwężająca się ku górze, i...
Tam ma wejść pół kg mąki, 10 żółtek i jeszcze drożdże?

ja pieke jedną wielką babę i tak 2-3 małe w formie jak do brioszek -takie babeczkowe -jak kruche tylko troche większe

 

[Lud_]

Dzięki, to najwyżej zrobiłabym w tej formie i jeszcze w małej keksóweczce...
Margooooot, pomęczę Cię jeszcze

Bo drożdżowe samo w sobie najlepsze jest świeże, jeszcze ciepłe, ale babki zazwyczaj bardziej mi smakują po odstaniu

Jak jest z tą?

 

[Margot]

ta smakuje dobrze i na drugi dzien ,jest raczej taka wilgotna i

 

[Lud_]

Dzięki Margot za wszystkie informacje.
Powiedz mi jeszcze tylko (

) ile dajesz aromatu i jakiego? Bo w przepisie nie jest sprecyzowana ilość, a ja BARDZO nie lubię posmaku olejku w cieście, jedynie zapach, więc nie chcę przesadzić... A jeśli bym wcale nie dodała, straciłaby coś ta baba?

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=736163Dzięki Margot za wszystkie informacje.
Powiedz mi jeszcze tylko (

) ile dajesz aromatu i jakiego? Bo w przepisie nie jest sprecyzowana ilość, a ja BARDZO nie lubię posmaku olejku w cieście, jedynie zapach, więc nie chcę przesadzić... A jeśli bym wcale nie dodała, straciłaby coś ta baba?

ja też nie cierpię smaku i zapachu olejków
daję
-startą skórkę z 1/2-1 cytryny lub limonki lub pomarańczy
- trochę esencji waniliowej
-jak daję aromatyczny alkohol to nic

 

[Lud_]

index.php?act=findpost&pid=736170ja też nie cierpię smaku i zapachu olejków
daję
-startą skórkę z 1/2-1 cytryny lub limonki lub pomarańczy
- trochę esencji waniliowej
-jak daję aromatyczny alkohol to nic

Esencji nie mam jeszcze, z alkoholu tylko wóda, cytryna jest. Będzie okej?

 

[Margot]

pewnie z cytryną wg mnie najlepsze ,do tego śliwki suszone ,mniam

 

[Lud_]

Nie wiem jak Ty to robisz Margot, że zawsze odpisujesz tak ekspresowo

 

[Margot]

bo siedzę teraz przy komputerze

 

[Lud_]

No widzę

Jeszcze raz dzięki, pozdrawiam

 

[Lud_]

Margot, no i się piecze

Zrobiłam w dwóch formach - na babkę i malutkiej keksówce (tu walnęłam jeszcze kruszonkę). Zaraz wyjmuję, ciekawa jestem efektu

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=736290Margot, no i się piecze

Zrobiłam w dwóch formach - na babkę i malutkiej keksówce (tu walnęłam jeszcze kruszonkę). Zaraz wyjmuję, ciekawa jestem efektu

czy są efekty

,bo ja siedzę i się zastanawiam są ?

 

[Lud_]

index.php?act=findpost&pid=736352czy są efekty

,bo ja siedzę i się zastanawiam są ?

Są, są!
Wczoraj nakroiłam tę w keksówce i już dawno jej nie ma, baba właściwa jeszcze nie ruszona, ale to ciasto jest pyszne

Bardzo wilgotne jak na drożdżowe, puszyste, leciutkie - super. Dałam niepełne 3/4 szkl cukru pudru na 1/2 porcji i jest w sam raz słodkie.

Może uda mi się zrobić zdjęcie, zanim zjemy ją do kawy

Dziękuję Margot za podanie tu tego przepisu, inaczej pewnie bym na niego nie trafiła...

 

[Margot]

Lud ,jak dobrze ,że wyszła i smakuje,chętnie zobaczę zdjęcie

p.s ja też ją uwielbiam tzn tą babę

 

[Lud_]

margot, oj przepraszam, zdjęcia nie będzie

Właśnie zorientowałam się, że padły baterie od aparatu, a sama rozumiesz, że baba nie będzie czekać, aż się naładują

Mniam, ale dobra, właśnie jem. Tylko jednak maaaało

Niby z pół kg mąki, a wcale nie wyszło mi jej tak dużo... a może jestem zbyt zachłanna