Babka drożdżowa zaparzana Anusiaczka

[kasha]

Kasha, czy po wlasniu do foremki już jej nei wyrastalas


ps PIĘKNA!

W foremce czekała na nagrzanie pieca około 10-15 minut

A jak smakowała obłędnie, pyszna z niej drożdżóweczka

 

[Malgosimi]

Kasha, a jaka ci konsystencja ciasta wyszła, bo ja wiasnie wyrobilam - i luzna bardzo

 

[kasha]

Jak zaparzyłam to zrobił się kluch, potem robotem wyrabiałam najpierw hakami i całą kuchnię zapaćkałam, taka woda była a w niej latające twarde kluchy, potem drugi raz robotem tymi drugimi mieszadłami. Rzadkie było ale rosło genialnie
łapkami nie dotykałam, bo raczej lejące było i do foremki przechlupnełam z misy gotowe ciacho

 

[Malgosimi]

no to tak samo u mnie było, tez najpierw myślałam, ze haki do tego (jak do innych drożdzowych) a tu niespodzianka. Myslałam, że się machnęłam gdzieś przez wrodzone rozstrzepanie

 

[Malgosimi]

no to zrobiłam, bardzo smaczna, ale ja jednak stanowczo wolę panettone... ta jest wprawdzie puszysta i lekko wilgotna, ale ja chyba wolę jak coś jest albo barzo puszyste, albo bardzo wilgotne, a nie tak pomiedzy

natomiast zjem ze smakiem z pewnoscią!

 

[Malgosimi]

aktualizacja:
- moj tata zjadł już połowę tej babki!
- dla mnie trochę za mocno drożdżami zaciąga... w sumie bardzo ich dużo na tak małą ilośc mąki...

 

[sylwia18]

a jak smakuje na drugi dzień??

bo chciałam ja na święta popełnić ale nie wiem kiedy powinnam sie tego dopuścić

 

[Malgosimi]

ja myslę, że ona tak samo jak wszystkie drożdżowce, co każde 3 godziny traci

wlasnie dumam jak to rozwiązać na swięta - czy o swicie piec? Bo wczorajsza to nie to samo

 

[kasha]

Zgadzam się, ja z resztką babki postąpiłam tak jak ze struclą drezdeńską i zawinęłam ją szczelnie w folie aluminiową, ale i tak rano na śniadanie była już skapcaniała i tylko z gorącym mleczkiem mi smakowała. Nie lukrowałam babki małżonek się rzucił do cięcia i nie pozwolił może wtedy dłużej byłaby świeża.

 

[Malgosimi]

Kasha polecam Ci taki patent zamiast lukru: masło rozpuszczone z kilkoma kroplami aromatu pomarańczowego rozpuścić, lekko posmarowac nim babke i posypac cukrem bardzo ładny efekt i ja bardziej lubię niż lukier (nie lubię lukru po całości, jedynie wzorki jak po panettonkach moich)

 

[kasha]

Kasha polecam Ci taki patent zamiast lukru: masło rozpuszczone z kilkoma kroplami aromatu pomarańczowego rozpuścić, lekko posmarowac nim babke i posypac cukrem bardzo ładny efekt i ja bardziej lubię niż lukier (nie lubię lukru po całości, jedynie wzorki jak po panettonkach moich)

To ma być ćukiel pudel?
A na wystygnięte czy jeszcze gorące ciukielować?

 

[Malgosimi]

ja uzyłam zwykłego, ale najfajniejsza byłaby rafinada chyba

smarować masełem jeszcze gorace ciacho, posypywac ćiukierem

 

[hazo]

ale najfajniejsza byłaby rafinada chyba

tylko gdzie ją kupić : A może zastąpić jasnym trzcinowym? On ma kryształki większe niż zwykły nasz cukier?

 

[dziunia]

ale najfajniejsza byłaby rafinada chyba

tylko gdzie ją kupić :

W Bomi jest na pewno-cukier królewski rafinada,takie czerwone torebki

 

[hazo]

Ja już szukałam w 2 Bomi w Warszawie. Owszem jest w czerwonych torebkach, ale zwykły. Na tamtym było napisane cukier rafinowany, albo po prostu rafinada. Już nie pamiętam, bo dawno go nie miałam. Ostatni kupiłam w małym prywatnym zieleniaku w Legionowie pod Warszawą. Ponieważ Panie są zaprzyjaźnione prosiłam, żeby przywiozły. Niestety nie udało im się nigdzie kupić.

 

[Malgosimi]

ona jest PRZEPYSZNA dziś rano! Genialna i fenomenalna! jak to się stało, że dziś drożdżowe jets lepsze niz wczoraj!

ANUSIACZKU - dzieki za super przepis! nie musze wstawac o świcie w niedzielę dzieki Tobie!!!!!!!!!!!

 

[Malgosimi]

Ja już szukałam w 2 Bomi w Warszawie. Owszem jest w czerwonych torebkach, ale zwykły. Na tamtym było napisane cukier rafinowany, albo po prostu rafinada. Już nie pamiętam, bo dawno go nie miałam. Ostatni kupiłam w małym prywatnym zieleniaku w Legionowie pod Warszawą. Ponieważ Panie są zaprzyjaźnione prosiłam, żeby przywiozły. Niestety nie udało im się nigdzie kupić.

Hazo mnie to samo: mam jeszcze ostatnia paczkę kupioną przez kolezankę z pracy mojej mamy w Komorowie (czy tam tworkach), w Warszawie nigdzie jej nie moge znaleźć

brązowego bym nie dawała, bo będzie brzydk wyglądał, zleje się kolorem z babą.

 

[dominique]

To ja juz zglupialam i nie wiem- na drugi dzien traci czy jest lepsza, bo widze totalnie rozne opinie powyzej.

 

[Malgosimi]

Dominique, jak nie zrobisz, to sie nie przekonasz, jak to z jedzeniem, kwestia smaku.

 

[imamcia]

Ja pamietam, że zaparzane drożdżowe moja Mama robiła właśnie dlatego, że dłuzej "trzymało" świeżość. Hmmmm, smaki dzieciństwa, a takiego smaka mi narobiłyście,mże zrobię tę babę na święta!!!! I basta!!!!