Biała Pavlova/Biała Pavlowa w wersji wczesnojesiennej

[JotHa]

Maraa. tez bym obstawiala zbyt wysoka temperature. W polaczeniu z mniejsza np wilgotnoscia powietrza daje taki efekt.
Ale chetnie przysiade sie do Joanny i skosztuje kawalek.

Ot taka uroda domowej bezy. Bez porownania lepsze od ulepszaczy przemyslowych.

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=730378Ilonko, mądrzejsza od Ciebie nie jestem na pewno ale swoje trzy grosze dorzucę, jeżeli pozwolicie?

Ja piekłam zawsze jak w przepisie i mi sie nie zapadła nigdy

 

[Ewusiek]

piekłam w 130-140 C

dziewczyny zapraszam , będą jeszcze skrzydełka na ostro i inne dobre rzeczy

- mamy urodzin Asi ciąg dalszy

 

[JotHa]

Beziki domowe czesto maja w srodku pusta przestrzen. Im mocniej wyrosna, tym wieksza. Podobnie pewnie i pawlova. Jak sie ladnie wysuszy, ma gruba warstwe, to czesciej sie zapada, ma przestrzen miedzy gorna skorupka, a pianka. Czas suszenia tez ma znaczenie.
Jakby nie kombinowac... wiele czynnikow wplywa.

 

[JotHa]

index.php?act=findpost&pid=730395piekłam w 130-140 C

dziewczyny zapraszam , będą jeszcze skrzydełka na ostro i inne dobre rzeczy

- mamy urodzin Asi ciąg dalszy

To ja chetnie... juz sie pakuje.

Imienniczce najlepszego

 

[Ewusiek]

- czekam

 

[Maraa]

index.php?act=findpost&pid=730394

Ja piekłam zawsze jak w przepisie i mi sie nie zapadła nigdy

To chyba zależy od piekarnika, niektóre (mój do nich należy) trochę oszukują...

Dlatego wolę piec w niższej temperaturze i też nigdy mi się nie zapada. Widziałam jednak u koleżanek, że czasami się tak zdarza.

Nie zmienia to jednak faktu, że te popękane i zapadnięte wcale nie smakują gorzej od tych idealnych. A może nawet lepiej...

 

[Maraa]

index.php?act=findpost&pid=730395piekłam w 130-140 C

dziewczyny zapraszam , będą jeszcze skrzydełka na ostro i inne dobre rzeczy

- mamy urodzin Asi ciąg dalszy

To ja też się pakuję, takimi pysznościami kusisz Ewusiek...

Wszystkiego najlepszego dla Asi!

 

[Ewusiek]

dziękujemy

i czekamy

, to ile nakryć dodatkowych mam szykować

 

[Ewusiek]

jakoś wszystko dzisiaj w poprzek - śmietana się zwarzyła

, dobrze ,że miałam drugą ...i wyszła

 

[Ewusiek]

w smaku była pycha, zniknęła w moment (na szczęście ktoś zdążył zdjęcie zrobić

)

 

[mariaanna]

Pychota!

 

[Akulka]

Długo miałam traume po sromotnej klęsce, nim odwazyłam sie spróbować ponownie

Kurczę, wiecej niż rok

Cóż, przełamałam sie.
Moze nie wyszła do końca wzorcowa <a nawet na pewno

> Za bardzo ją rozsmarowałam, mogłaby być grubsza i chyba czas pieczenia krótszy... ale sie i tak udała

Pychota

Dla własnej wiadomości - 5-7 min. w 200 st., potem reszta w 130. 1,5 h

 

[mariaanna]

Akulko-super. Ja nie mam odwagi zrobić czekoladowej Pavlovej ale może kiedyś....Urzekła mnie twoja bita śmietana.Wygląda pysznie.W te upały mam kłopot, żeby kupić dobrą do ubicia śmietanę.

 

[olcieek]

no rzeczywiście .. taka delikatna ta smietana

jak ze spray'u

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=734746Urzekła mnie twoja bita śmietana.Wygląda pysznie.W te upały mam kłopot, żeby kupić dobrą do ubicia śmietanę.

24 godziny w lodówce powinny pomóc (osobiście ciągle i niezmiennie polecam Łaciatą)

 

[Cinka]

Miska i mieszadła miksera też się nie obrażą jak posiedzą w lodówce przed ubijaniem - wszystko schłodzone daje większą szansę na sukces - sprawdzone!

Akulko - gratuluję Pavlovego sukcesu!

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=734746Urzekła mnie twoja bita śmietana.Wygląda pysznie.

index.php?act=findpost&pid=734818no rzeczywiście .. taka delikatna ta smietana

jak ze spray'u

W rzeczy samej

Tym bardziej, ze zabrałam do pracy, wiec domowa smietana nie wchodziła w grę na te upały

index.php?act=findpost&pid=734900Akulko - gratuluję Pavlovego sukcesu!

A NIEdziekuje

Bedę nadal ćwiczyć, żeby wizualnie wyglądała też ok.

W smaku i tak już bomba, nie tylko kaloryczna

 

[Akulka]

Aha, czy fakt, ze dodałam octu balsamicznego mógł wpłynąć na kolor środka? Bo mój jest jakiś taki szary

Zamiast maki kukurydzianej dałam też ziemniaczaną

 

[Cinka]

Pewnie tak - wszak on brązowy. A mąki ziemniaczanej też używałam i nie zauważyłam różnicy między ziemniaczaną a kukurydzianą w bezie.