Briami

Gucio

Well-known member
Kwi 2, 2007
2,187
1,955
113
I drugi raz
mniam.gif
- więcej czosnku
icon_mrgreen.gif
i zdecydowanie mniej oliwy, na wierzch położony bakłażan i pod koniec pieczenia feta
lecker.gif

Briami.jpg
 

Załączniki

  • Briami.jpg
    Briami.jpg
    439.3 KB · Wyświetleń: 81
Ostatnią edycję dokonał moderator:
  • Wow
Reakcje: janie

Piadina

Member
Lut 24, 2009
402
0
0
pycha, uwielbiam briami i często robię w sezonie
hmmm... już chyba można zacząć sezon, co nie?
lecker.gif

u nas zwykle w skład wchodzą ziemniaki, cukinia, bakłażan, marchewka, papryka czerwona, cebula biała i czerwona, pomidory
mniam.gif

obowiązkowo z serem feta oraz sosem tzatziki.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

mexikana

Active member
Sty 15, 2008
6,773
28
48
wyciagam, bo wlasie robie
icon_smile.gif

Moze jeszcze ktos sie skusi ;)

Przesadzilam z iloscia
baa.gif
ktos probowal odgrzewac? Przeciez my takiej ilosci nie zjemy, a na gosci jakos nie mam ochoty, ani czasu dzisiaj
ugly_08.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
29,764
3,878
113
Odgrzewam w mikrofali. Na drugi dzień też dobre, a może nawet lepsze.
Tez mam ochote, ale piekarnik dziś, to samobójstwo.
 

mexikana

Active member
Sty 15, 2008
6,773
28
48
O to dobrze, ze mozna. Wlasnie zjedlismy jedna czesc, a jeszcze jedno naczynie jest pelne.
U nas dzis troche chlodniej, do 12stej padal deszcz, wiec mozna bylo zaryzykowac.
 

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Klasyczny przepis Bajederkowy ma się jak najlepiej. Wspaniałe jedzenie na letnie wieczory. Pytałem się starych Greków co myślą o tym przepisie. Kazali mi dodać tylko jedną cebulę i żadnego sera.

Briami_cin.jpg

Ps. A czy ktoś wie co słychać u Bajaderki. Była przecież niekwestionowaną osobą nr 1 na blogu. Jej przepisy po prostu były brylantami.
 

Załączniki

  • Briami_cin.jpg
    Briami_cin.jpg
    370 KB · Wyświetleń: 66
Ostatnią edycję dokonał moderator:

margarett

Member
Wrz 14, 2007
607
0
16
Dzisiaj będzie na obiad
mniam.gif
Robię zawsze bez parmezanu, ale po upieczeniu obowiązkowo podaję z fetą albo serem owczym Salakis
lecker.gif
 

ela-c

Member
Cze 10, 2005
2,075
0
0
po długim czasie nieużywania wyciągnęłam garnek rzymski i robię briami, zamiast parmezanu dałam ser halloumi, nie miałam cukinii więc wrzuciłam dynię.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

gracha

Well-known member
Mar 31, 2006
8,908
2,306
113
W zasadzie to była wariacja na temat briami. Wszystko w kostkę, czy jakieś kawałki - ziemniaki, cebula,czosnek, papryka, pomidory, cukinia, mozarella, jedna marchewka,ser żółty. Piekło się godzinę, pięknie pachniało i smakowało. Ciut za łagodne ale smaczne.
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
33,437
5,555
113
Super, że wyciągnęłaś ten przepis, bo wieki mi robiłam, a teraz przecież jest najlepsza pora na takie jedzenie. :mniam:
 

gracha

Well-known member
Mar 31, 2006
8,908
2,306
113
Ja robię co najmniej raz latem, czasem częściej. Ostatnio dostaję cukinie, w dodatku ogromne! Już zrobiłam keczup, dziś briami...
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
33,437
5,555
113
W książce Dioniziosa Sturisa Kalimera to danie występuje jako briam i oprócz cukinii zawiera bakłażany, a zamiast parmezanu, dodawaną na końcu fetę i jutro wypróbuję tę wersję.
 
Ostatnia edycja:

janie

Well-known member
Paź 23, 2004
3,667
1,297
113
Ja wstawiłam przed chwilą - w szoku, że z rozmachu dodałam papryki (pół zielonej i 1 czerwoną) ale obczytałam te 4 strony i widzę, że robicie też z papryką ... no, Grachuś, dzięki - uspokoiłam się. Ziemniaków mniej, bo tylko 2. Może upiecze się szybciej?
 

Załączniki

  • IMG_1032.jpeg
    IMG_1032.jpeg
    183 KB · Wyświetleń: 13

janie

Well-known member
Paź 23, 2004
3,667
1,297
113
Nie miałam tak szerokiego naczynia żaro, a przecież świetnie by się zmieściło w piekarnikowej ... :lol:
 
  • Like
Reakcje: Joanna

gracha

Well-known member
Mar 31, 2006
8,908
2,306
113
Ja zawsze w piekarnikowej.
Joanno, myślę, że zwłaszcza u starszych osób pokutuje to, że kiedyś zrywano wielkie cukinie i w sumie poza ich faszerowaniem inaczej nie przyrządzano. Zwyczajnie im żal takie małe zrywać, niech podrosną 😉.
A niektórzy może właśnie jak już zajrzą to one są ogromne. Pracuje ze mną od niedawna 29 latka i oczy jej się bardzo rozszerzyły jak kolega przywiózł te ogromne cukinie. Nigdy takich nie widziała.
 
  • Like
Reakcje: janie
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy