Brownies

[Paulinka]

Agusia, skad masz chocolate chips?!?!

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=606564Agusia, skad masz chocolate chips?!?!

to jeszcze pamiątka przywieziona z Anglii

niestety u nas nie wiedziałam

 

[ama]

Wpadłam w jakiś szał pieczenia łatwych ciast i muszę przyznać, że to jest bardzo łatwe.
Zrobiłam i jest pyszne, choć trochę za słodkie, mimo, że czekolada bardzo dobra i bardzo gorzka 99% kakao-niegdy takiej gorzkiej wcześniej nie jadłam

Piekłam w takiej formie jak Paulinka, w temp. 175 stopni 30minut.
Jest super - wierzch chrupiący, a w srodku lekko ciągnące.

 

[shark1513]

Zrobiłam ale niestety nie wyszło mi brownies a ciasto czekoladowe.
Ale to z pewnoscia moja wina bo za długo piekłam , chciałam zeby wytraciła sie skorupka ,niestety skorupki jak nie było tak nie ma

Podejrzewam jednak , ze to moja wina

bo uzyłam zamiast gorzkiej czekolady słodką i nie uzyłam cukru . Wyrobiłam za dobrze jajka i zrobiła sie w rezultacie jedna zbita czekoladowa masa .Nie ma tej struktury brownies
W smkau jest jednak bardzo dobre.
Ale nie poddam sie tak łatwo

 

[Made]

index.php?act=findpost&pid=650708Zrobiłam ale niestety nie wyszło mi brownies a ciasto czekoladowe.
Ale to z pewnoscia moja wina bo za długo piekłam , chciałam zeby wytraciła sie skorupka ,niestety skorupki jak nie było tak nie ma

Podejrzewam jednak , ze to moja wina

bo uzyłam zamiast gorzkiej czekolady słodką i nie uzyłam cukru . Wyrobiłam za dobrze jajka i zrobiła sie w rezultacie jedna zbita czekoladowa masa .Nie ma tej struktury brownies
W smkau jest jednak bardzo dobre.
Ale nie poddam sie tak łatwo

Shark, z modyfikacjami to jest zawsze taki problem - trzeba uważać, by nie przedobrzyć

 

[Azazelle]

Przytuptałam, żeby zameldować, że dobra bardzo, zwłaszcza polane dodatkową porcją czekolady

Zdjęć niestety nie mam, zresztą, co by dużo nie gadać, czekoladowy mikołaj współpracował średnio, tak jak Poczta Polska, i polewa wyszła mało atrakcyjna.
Ale ciasto mniam.

Teraz mam ambitny plan użyć brownie jako jednej z warstw tortu urodzinowego. Jak sądzisz, Paulinko? Dolna część brownie, dwie pozostałe klasyczny, dobrze nasączony biszkopt, sporo wytrawnego alkoholu i masa na bazie bitej śmietany z odrobinką czekolady. I może wiśnie... Tak sobie planuję na trzydzieste urodziny kumpla

 

[Paulinka]

Azzie, kochana, ciesze sie strasznie że Ci smakowało!

(moja polonistka twierdziła, że nie można się cieszyć strasznie, ja się jednak tak cieszę

)
Z tym tortem, to bardzo dobry pomysł!

Ja kiedyś też używałam brownies jako spód w jakimś ciachu

 

[Martynka1709]

Paulinko, to moje pierwsze Brownies ale było pyyyyszne.

w środku takie czekoladoweeee <mniam>

polecam

 

[Azazelle]

Piecze się jako spód pod tort o mniejszej średnicy

Zaczynam się obawiać, że cała konstrukcja rozrośnie się do gargantuicznych rozmiarów i nie zmieszczę jej w pojemniku do przewożenia...

 

[Katarzynna]

Jeżu kolczasty jakie to pyszne!!! To pierwsze moje brownies i ostatnie - innych nie chcę. Ostatnio piekłam z grubo siekanymi orzechami laskowymi, wyszło przepyszne, ze skorupką i gliną na dole, byłam w szoku, ze tak dobrze wyszło za pierwszym razem, teraz w piekarniku siedzi z orzechami włoskimi i migdałami.
Matko, te kawałki czekolady ciągnące się w jeszcze ciepłym cieście... rewelacja...

 

[postri]

Dziś zrobiłem wg. przepisu Pauliny.
Nie miałem polewy, zamiast orzechów laskowych dałem porąbane migdały.
Na górę wiórki kokosowe i cukier puder.
Wyszło mi ciut za bardzo w stronę murzynka. Jest inne w smaku niż te co jadłem w USA. Zapewne sprawa składników.

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=864202Wyszło mi ciut za bardzo w stronę murzynka.

Nie robiłam nigdy brownies (chociaż się czaje od jakiegoś czasu

) i moze nie powinnam sie w takim razie wypowiadać

ale...

możliwe, że za długo trzymałeś w piekarniku - na zdjęciu widać, że Twoje ciacho jest wypieczone a brownies raczej mokre powinno być. Może to tez miało wpływ na smak

 

[ewena]

Miałam to samo właśnie powiedziec, co Ilonka, że pewnie za długo w piekarniku było. Ja z kolei się juz napiekalam brownies, bo to jedno z moich ulubionych ciast i wiem, ze im krócej się piecze tym lepsze, mniej murzynkowate właśńie. A przepis jest widzę fajny

 

[ewena]

index.php?act=findpost&pid=864208(chociaż się czaje od jakiegoś czasu

)

Ilonko, zachęcam Cię bardzo, to tak pyszne ciasto!

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=864212Ilonko, zachęcam Cię bardzo, to tak pyszne ciasto!

Domyślam się, że pyszne i dlatego sie tak ociągam

Edit. własnie zauważyłam, że się na nie czaje od 2005 roku

 

[Vidarka]

Dopisze sie tu-chyba sie Paulina nie obrazi.



150 gr masla
1 wielka czekolada Terravita mleczna(300 gr czekolady mlecznej)
stopic i ostudzic.
3 jajka wmieszac po kolei w maslana mase najlepiej metalowa rozga
dodac pol sloika dzemu wisniowego-wymieszac
wmieszac pol szklanki maki+szklanke pokruszonych ciastek(mialam owsiane) + pol lyzeczki proszku do pieczenia
Wylac na blaszke 25/25 cm wysmarowana maslem i posypana orzechami mielonymi.
Piec 20-25 min w 200st C

 

[granola]

zrobilam, pychota i czuc bardzo gorzkosc czekolady
nastepnym razem skusze sie zeby dac polowe mlecznej
na pewno wyjdzie rewelacja

a tego ciasta nie sposob zmasakrowac zeby nie wyszlo

 

[katarzynka]

o raaaaany, jakie dooooooobre

robilam w wersji 2 gorzkie + 1 [pociachana] mleczna

mniam!

 

[asika]

podnosze

nic tak nie poprawia samopoczucia jak czekolada

 

[Wypieki Beaty]

a ile tak mniej więcej jajka ubijałyście???Ma być na 'kogel'?? Bo nie chce przedobrzyć