Chleb codzienny

[mirabbelka]

nie zasuszylas ?

moge Ci przeslac, daj znac jak juz nabierzesz ochoty i bedziesz miala make.

 

[konsta]

Witam
Chciałam Podziękować Pani Mirabbelce za podpowiedź dotyczącą odświeżenia mojego zakwasu.
W końcu wychodzi mi wspaniały codzienny chleb! Jest taki jaki powinien być! mięciutki, z cieniutką skórką, długo utrzymuje świeżość jest przede wszystkim bardzo smaczny. Troszkę zmieniłam składniki i w zasadzie jest to chleb pszenny na żytnim zakwasie Nie nadążam z pieczeniem tego chleba! Tak szybko znika.
Będę musiała w tym miesiącu jechać do Selgrossa i kupić 20 kg żytniej mąki i 20 pszennej:0 ( piekę chleb dla 4 rodzin wiec te ilości maki mogą przerażać).
Dziękuje za przepis, za wytrwałość w przywołaniu mnie do porządku

Pozdrawiam

 

[syso]

konsta, kochana, nas tu zadna ilosc maki nie przerazi.

)
Gratulacje z udanych wypiekow!!!

 

[mirabbelka]

Pani Mirabbelka bardzo sie cieszy

witaj Konsta w gronie chlebomaniaczek

 

[BeataSz]

index.php?act=findpost&pid=665631nie zasuszylas ?

moge Ci przeslac, daj znac jak juz nabierzesz ochoty i bedziesz miala make.

Pani Mirabbelko, nie śmiałabym prosić

Szkoda, że wcześniej nie przeczytałam tej propozycji, bo właśnie byłam kilka dni w W-wie, mogłabym osobiście zaczerpnąć łyżeczkę Twojego zakwasu

A mąkę już zamówiłam wreszcie!

 

[mirabbelka]

index.php?act=findpost&pid=669465Pani Mirabbelko, nie śmiałabym prosić

Szkoda, że wcześniej nie przeczytałam tej propozycji, bo właśnie byłam kilka dni w W-wie, mogłabym osobiście zaczerpnąć łyżeczkę Twojego zakwasu

A mąkę już zamówiłam wreszcie!

Ano, wlasnie ! to trudno, wysle suchy.

 

[BeataSz]

Kochana jesteś

, nie spodziewałam się, że tak szybko zagości u mnie nowy lokator. Dziś się wprowadził!!! Obiecuję teraz przy wszystkich, że nie pozwolę mu umrzeć, że będę o niego dbać a gdyby się tak zdarzyło, że przestanę na jakiś czas piec chleb ( z różnych przyczyn) to na pewno zasuszę go sobie. Ale na razie, jak długo oczekiwane dziecko, będę pielęgnować i rozpieszczać!
DZIĘKUJĘ

 

[mirabbelka]

cala przyjemnosc po mojej stronie

 

[babeczkaa]

Wesołych Świąt życzę wszystkim chlebomaniakom, mój chleb łasnie wyrasta w liczbie dwóch sztuk, jeden posypany płatkami owsianymi drugi czarnuszką

))
Pozdrawiam
B.

PS. pisze w tym wątku bo na tym przepisie uczyłam się piec sój chcleb i tak juz robie od października 2007
B.

 

[Kaska1]

a ja ten chlebek pieklam do swiecenia i rodzinka zachwycona byla a wygladal sobie tak (wyszły mi 4 bochenki male do koszyczka nawet ciut za duze

0

 

[frigg]

index.php?act=findpost&pid=678505Wesołych Świąt życzę wszystkim chlebomaniakom, mój chleb łasnie wyrasta w liczbie dwóch sztuk, jeden posypany płatkami owsianymi drugi czarnuszką

))
Pozdrawiam
B.

PS. pisze w tym wątku bo na tym przepisie uczyłam się piec sój chcleb i tak juz robie od października 2007
B.

Babeczko, miło, że jesteś z nami. Piekę dzięki mirabbelce od dwóch lat z przerwami na lenistwo, ale muszę przyznać, że jest to wielka przygoda. Wyjęcie z piekarnika pachnącego, prawdziwego chleba na zakwasie sprawia tyle przyjemności i "ociepla" cały dom, jakby na to nie patrzeć

.

 

[marek1401]

Witam

Zagościłem na tym forum kilka dni temu. Trafiłem przypadkowo szukając opini o robotach kuchennych. Po zakupie robota zainteresowałem się forum na temat wypieku chleba. Właśnie wychodowałem swój własny zakwas. Teraz wymieszałem składniki według przepisu pani Mirabbelki na chleb codzienny. wystawiony do rośnięcia przez kilka godzin wcale się nie ruszył. Stwierdziłem że jest za luźny więc go przegniotłem z mąką i wsadziłem do lodówki bo dzisiaj już nie ma czasu na pieczenie. Spróbuje jutro po pracy wyjąć do ciepłego miejsca i zobaczyć czy się ruszy i co z niego wyrośnie.
Pozdrawiam.

 

[marek1401]

Niestety pierwsza próba wypieku chleba się nie powiodła. Myślę że przyczyną był zakwas, był za słaby i ciasto nie wyrosło.

 

[Margot]

Jak to mówią pierwsze koty za płoty
Marek ,nie zniechęcaj się ,chleb drugi się uda ....a trzeci to już musi sie udać

 

[marek1401]

Margot dzięki za wsparcie.

 

[Buka]

Nie wiem, co powiedziałaby na to Mirabbelka, ale dodałabym do tego nierosnącego chleba drożdzy i może by sie uratował.

Trzymam kciuki za Twoj następny

 

[marek1401]

Następny się udał. Zakwas starszy i mocniejszy. Pieczony bez formy rozszedł się, ale w smaku doskonały.







Muszę sobie kupić jakieś formy, wtedy będzie wyższy.

 

[mariaanna]

index.php?act=findpost&pid=690398Następny się udał. Zakwas starszy i mocniejszy. Pieczony bez formy rozszedł się, ale w smaku doskonały.


Muszę sobie kupić jakieś formy, wtedy będzie wyższy.

Jeśli za drugim razem wyszedł ci taki chleb - to ty zdolniacha marek jesteś.Tak trzymaj.

 

[frigg]

nieźle, nieźle -

 

[marek1401]

Dzięki Dzięki ale to wszystko można tylko zawdzięczać Mirabbelce.