Ciasto bardzo kruche z rabarbarem z 4 składników Bajaderki

[Malgosimi]

chociaż Bajaderka zupelnienie wie, że to jej ciasto

Wzielam spód za ciasta rabarbarowego z truskawkami, gore z ciasta rabarbarowego z kruszonka (oba Bajaderki) i wyszla mi pysznosc

Ciasto:
1 3/4 szklanki maki
2 lyzki cukru pudru
1/2 kostki masla

Rozgrzac piekarnik do 180 st. Make wymieszac z cukrem pudrem i posiekac z maslem az utworza sie drobne grudki. Wsypac te mieszanke na blache 33x23cm i dobrze wcisnac w dno blaszki. Piec okolo 10-12 minut do lekkiego zrumienienia.

Nadzienie
1 kg rabarbaru
6 lyzek cukru

Rabarbar umyc, osuszyc i pokroic na 1cm kawalki. Rozgrzac sucha, duza patelnie, wrzucic do niej rabarbar i posypac cukrem. Podgrzac na ostrym ogniu mieszajac, az rabarbar pusci sok - okolo 2-3 minut. Przelozyc rabarbar na durszlak i odsaczyc z nadmiaru soku.

Kruszonka:
185g maki
100g cukru
1/2 kostki masla

Make wymieszac z cukrem i cukrem waniliowym. Maslo roztopic w malym rondelku i bardzo mocno podgrzac i takim goracym zalac suche skladniki. Dobrze wymieszac.

Na ostudzone ciasto nałożyć rabarbar, posypać obficie kruszonką, piec 40 minut


Uwaga, jest nieslychanie kruche. W sam raz dla kruchomaniaków

 

[Buka]

Gdzie ta Bajaderka? Interes ciastowy kręci sie pełno paro , a autorki nie widać

 

[Malgosimi]

To prawda! Bajaderka ma uż naprawde taka slawe, ze sama by sie nie spodziewala. Ostanio siedzac w kawiarni na nowym swiecie slyszalam dwie kobiety rozmawiajace o chili soczewicy ( chyba ze to byla któraś z naszych )

Gdyby Bajaderka wydała swoje rzepisy, to bylby bestseller!

 

[bajaderka]

brzmi pysznie Malgosimi

Ja tez czesto uzywam tego spodu jako "kruche", ale tak jeszcze nie probowalam

 

[Aniks]

poszłam w ślady Malgosimi i zrobiłam taką wersję ciasta, tylko że dodatkowo rabarbar zastąpiłam czerwoną porzeczką (bo takową posiadałam )

wyszło super ciasto kruchuteńkie i delikatne. PYSZNE

 

[joannas]

Sezon rabarbarowy rozpoczęty. Ciasto sobie stygnie i czeka do jutra

 

[alice]

Sezon rabarbarowy rozpoczęty. Ciasto sobie stygnie i czeka do jutra

Rabarbar mozna juz kupić ???? Bo ja też chciałabym wypróbować to ciasto (a także zrobic ciasto z rabarbarem Anusiaczka).

 

[Sinistra]

CYTATRabarbar mozna juz kupić ????

Jasne- w Marcpolach już dostępny

 

[joannas]

Kupiłam na bazarku na Pradze, po 5 zł za kg.
Ciasto bardzo smaczne, nie za słodkie, kruche, polecam.

 

[alice]

To super. Lecę szukać rabarbaru

 

[mariquita]

przepraszam za glupie moze pytanie, ale ja nie robilam nigdy z rabarbarem nic, czy tego sie jakos nie obiera, nie przetwarza jakos zanim sie go podgotowywuje?
pozdr.

 

[Ruzia]

rabarbar trzeba obrac z takich "nitek" ktore ciagna sie wzdloz galazek, musisz tez odciac liscie, bo sa niejadalne. mozesz sobie pokroic jak chchesz i wtedy dalej tak robic jak pisza w przepisie

 

[-magda-]

To ja takie głupie pytanie: Tego ciasta kruchego przed pieczeniem nie wsadzamy do lodówki?

 

[mariquita]

Dzieki Ruzia, bede kombinwac z przepisu Bajaderki i Ausiaczka, moge zdac relacje i zdjecie wkleic jesli chcecie.

 

[sylwia18]

Dzieki Ruzia, bede kombinwac z przepisu Bajaderki i Ausiaczka, moge zdac relacje i zdjecie wkleic jesli chcecie.

zdjęciem to my nigdy nie pogardziłyśmy

 

[Agata]

Kupiłam na bazarku na Pradze, po 5 zł za kg.
Ciasto bardzo smaczne, nie za słodkie, kruche, polecam.

u mnie rabarbar po 3 zł za kilogram

 

[mariquita]

Poprosze tyko oo instrukcje wklejania zdjec

 

[sylwia18]

mariquita prosze

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=1254&start=0

 

[-magda-]

Może mi ktoś powiedzieć czy to ciasto przed pieczeniem (kruchy spód) wkładamy do lodówki?