Ciasto jogurtowe z maszyny

[JotHa]

U mnie teraz sie pogrzewa, walcza i wylacza... mam do konca jeszcz 1h 25 minut. Moze minimalnie drgnelo...

 

[joannas]

A to ono u Ciebie rośnie teraz? U mnie zaczęło rosnąć jak sie zaczęło piec :
10 dodatkowych minut wystarczyło. Pachnie super, wyrosło. Teraz czekam jak to cudo wystygnie.

 

[JotHa]

To nei bylo rosniecie, to raczej dopasowywanie sie do formy
A tez sie tak umymlalas wyciagajac mieszadla ?

 

[joannas]

Niestety tak

 

[JotHa]

To ufff, bo chcialam czegos juz mu dolac

 

[joannas]

Ciasto lekko przestygło.
Ma chrupiąca skórke, jest mięciutkie w środku i bardzo smaczne. Łatwe i szybkie ciasto do kawy, herbaty lub mleka.

 

[JotHa]

Nooo jeszcze mamy 47 minut. Na ta chwile ladnie uroslo, lekko popekala mu skorka. Pieknie pachnie. A z bialek tradycyjnie... beziki zaraz wrzuce do piekarnika

 

[joannas]

No ciasta już prawie nie ma. Ale muszę dodać, że wyczuwam trochę jakby za dużo proszku do pieczenia. Musze potestować, następnym razem dam mniej.

 

[Linn]

Co do proszkow, taka ilosc byla podana w wyprobowanym przepisie. Ja czasem od razu cos zmieniam, ale proszek to dopiero przy nastepnych pieczeniach. Z drozdzami jestem odwazniejsza.
Mam przepis na takie maszynowe ciasto z uzyciem marchwi i migdalow, ale zabieram sie do niego jak pies do jeza. A takj w ogole to najbarzdiej chcialabym w maszynie upiec panettone... No ale to juz jest wyzwanie.

 

[sd_silver]

Linn daj przepis na ciasto z marchwi i migdałów, proszę

Następnym razem nie pisze, że mam przepis na... tylko od razu wpisuj przepis. Ja jestem odważna, będę testować

 

[Linn]

Dobrze. Przetlumacze i wstukam. Z moja dieta to moglybyscie dlugo czekac... na przetestowanie przez mnie.

 

[JotHa]

To ja sie melduje !
Ciasto pozarte przez chlopow, czyli panow montujacych mi dzis kuchnie, szafe no i kafelkarzy. Zalapalam sie na kawalek. Calkiem dobre, jednak wczesniej musialam troche sciac skorke, bo byla za brupa i suchawa. Tak naprawde nie wiem, czy to przez przypadek nie moja wina, bo ... przyznaje, ze zostawialam je do ostygniecie i zapomialam o nim, aby schowac. Tak wiec sobie lezalo tak za 3-4 h i... schlo

A... polalam je polewa Owieczki

 

[Linn]

Skorka to zalezy raczej od maszyny... A pieklas wg Light? Ostatnio zbieram "dokumentacje" do panettone. Przeczytalam, ze rozne maszyny maja rozne pieczenia: w jednej Light jest za slabe, a w innej z Medium wychodzi za bardzo wypieczone. Zwykle jednak maszyny pieka bardziej od spodu niz z gory. Jak by nie bylo, trzeba poznac wlasna maszyne... Ciasta jednak piecze sie z najslabiej wypieczona skorka: chleb to co innego. Kazdy lubi pochrupac.

 

[JotHa]

Hmmm... nie wiem

Wszystko mozliwe, ze ze srednia

bo nie przypominam sobie, abym to zmieniala. Troche powatpiewam w ogole w to, czy byla mozliwosc takiej regulacji na tym programie.
Musze sprawdzic.

 

[Malgosimi]

jest naprawdę baaardzo smaczne, biszkopotowe takie, ładnie wyrośnięte.

i chyba najprostsze na swiecie, bez włączania piekarnika

oto rezultaty

ja użyłam jogurtu wiśniwego, ale nie czuć tak bardzo smaku wiśni, jedynie zapach. Następnym razem 9bo napewno będzie następny) zrobię z cytrynowym!

przez pomyłkę nakjpierw ubiłam jajka z cukrem (pomyliło mi się z tym ręcznym ciastem jogurtowym Linn, ale nie wiem, czy to coś mogło zmienić w jakości ciasta

uzyłam programu wyrabianie ciasta, które wyrabiało się 20 minut a potem wyłączyłam rośnięcie po 40 minutach. następnie włączyłam program Bake: pieczenie (60 minut)

 

[kermidt]

no to juz wiem czemu wyszedl mi zakalczyk najwiekszy w calym zyciu.

a tak sie dziwilam, ze ani kropli tluszczu nie potrzeba

 

[kermidt]

zglaszam, ze sie poprawilam.

I bede powtarzac.
planuje tez zatopic swieze owoce.
skoro i tak umazana jestem od wyciagania mieszadla...

 

[beciaw2]

Moja pierwsza próba z maszyną, zupełnie mi nieznaną. Koniecznie chciałam wyciągnąć mieszadła więc zrobiłam to jak maszyna zamilkła. Jak je już wyciągnełam to maszyna "mieszała' jeszcze 30 min.
Ale ciasto i tak urosło, no w konsystencji to raczej babka piaskowa była niż biszkopt, ale mąż zadwolony.
Bardzo poproszę o więcej przepisów na ciasta z maszyny!

 

[Linn]

Mam troche przepisow, ale niestety nie zostaly przeze mnie przetestowane. Jesli sa chetni, wstukam cos maszynowego.

 

[qwerty633]

witajcie!
zrobilem to ciacho (pierwsze moje ciacho z automatu) i uzylem 1,5x skladnikow, czyli 300g pszennej, 150g ziemniaczanki, kopiata lyzeczke sody itd. i wyszlo bardzo ladnie. mam takie pytanie, co by bylo gdyby dodac do ciasta troszke wiecej jogurtu i 5-10dkg kakaa (normalni ludzie daja pare lyzek, ale ja zawsze daje mnoostwo). wyszloby chyba cos murzynkopodobnego?
ewentualnie jesli ma kto przepis na murzyna z automatu to bylbym bardzo dzwieczny

niestety tu na forum nie znalazlem (prepraszam jesli jednak jest juz gdzies takowy). ach, i dziekuje za cale to forum (ze jest) bo jest super

btw, linn, jesli mozesz, podaj wiecej przepisow na ciacha z automatu, moznaby zeskanowac zeby nie przepisywac