Drożdżówki fantazyjne

[JotHa]

CYTATJa ostatnio do dość rzadkich jabłek, które mam w słoikach zesmażone, dodaję mąkę ziemniaczaną, dzięki temu, po upieczeniu drożdżówek w środku mam fajną marmoladkę, nie ma żadnej dziury i drożdżówki nie namakają od tego nadzienia

A dzieki. Tez tak zrobie.

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=462081Ja ostatnio do dość rzadkich jabłek, które mam w słoikach zesmażone, dodaję mąkę ziemniaczaną, dzięki temu, po upieczeniu drożdżówek w środku mam fajną marmoladkę, nie ma żadnej dziury i drożdżówki nie namakają od tego nadzienia

Wiem, wiem- na oko. Ale gdybyś przy następnym wypieku zwróciła uwagę ile tej mąki sypiesz

 

[BeataSz]

a wiem nawet, że wsypałam 2 łyżki mąki tylko nie wiem jak określić na jaką ilość tej masy jabłkowej

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=463733a wiem nawet, że wsypałam 2 łyżki mąki tylko nie wiem jak określić na jaką ilość tej masy jabłkowej

Zmierz pojemność słoika

 

[Sinistra]

Niby wszystko napisane i można sobie pooglądać, ale...
Jakiej wielkości wykrawacie te prostokąty? I na ile "tasiemek" tniecie ciasto?

Mi tak ładnie nie chcą wyjść i dlatego jęczę

 

[hazo]

Kawałki ciasta wałkowałam na prostokąty (lub prawie

) około 10:15 cm i przecinałam na 6 paseczków okrągłym nożem do pizzy.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=466435Niby wszystko napisane i można sobie pooglądać, ale...
Jakiej wielkości wykrawacie te prostokąty? I na ile "tasiemek" tniecie ciasto?

Mi tak ładnie nie chcą wyjść i dlatego jęczę

Ja dzielę ciasto na trzy mniej więcej równe wałki i każdy z nich tnę na pięć części, uzyskując tym samym 15 plastrów, które formuję w kulki. Kulki zostawiam na kilkanaście minut do wyrośniecia. Potem każdą kulkę wałkuję na OWALNY placuszek, układam go wzdłuż, górną cześć wypełniam nadzieniem jak na zdjęciu, sklejając ciasto w rodzaj pierożka, a dolną tnę na 6 pasków, które zawijam dookoła , lekko je przy tym rozciągając . Nie kroję ciasta w prostokąty, bo bardziej mi się takie pierożkowato - rogalikowate drożdżówki podobają, niż wałkowate...

 

[Sinistra]

Dzięki dziewczyny, spróbuję raz jeszcze.

Joanno, wykorzystam Twoją metodę, bo efekty mówią same za siebie

 

[JotHa]

CYTATNie kroję ciasta w prostokąty, bo bardziej mi się takie pierożkowato - rogalikowate drożdżówki podobają, niż wałkowate... icon_smile.gif

Bo sa sliczne

 

[dorota_s1]

index.php?act=findpost&pid=460145Została mi jedna brzydka bułeczka,niestety nie najbrzydsza z najbrzydszych, ale za to na obrzydliwym tle, może być

i ostatnia cynamonowa

Cześć towarzystwu!
Podziwiam Wasze produkcje od jakiegoś czasu, niektóre próbuję naśladować bo naprawdę zachwycają, Te dożdżówki są super a w związku z tym, że niedługo święta bardzo chciałabym dzieciakom zrobić ptaszki i zajączki ale nie mogę się dostać do albumu Bajaderki, czy któraś z Was może mi jakoś pomóc i wskazać jak się formuje te cuda?

 

[Akulka]

Dorota, witaj na forum

Prześledź ten watek (ptaszki) - wiosenne buleczki
I ten (zajączki) - Bajaderki drozdzowe zajaczki z glazurą miodową

 

[dorota_s1]

index.php?act=findpost&pid=466555Dorota, witaj na forum

Prześledź ten watek (ptaszki) - wiosenne buleczki
I ten (zajączki) - Bajaderki drozdzowe zajaczki z glazurą miodową

Cieszy mnie bardzo miłe powitanie!
Ja w tych wątkach właśnie znalazłam wielką ochotę na skopiowanie wypieków tylko nie umiem otworzyć linka Bajaderki do fotoinstruktażu, może dlatego, że jestem nowa, bo próbowałam na starym i nowym CC ale bez skutku. Jak się tam nie dostanę to będę eksperymentować na pewno, bo już się w ptaszkach zakochałam.
Pozdrawiam serdecznie

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=466576Ja w tych wątkach właśnie znalazłam wielką ochotę na skopiowanie wypieków tylko nie umiem otworzyć linka Bajaderki do fotoinstruktażu, może dlatego, że jestem nowa,

Bo ich juz nie ma

Tak więc nie uda ci się, ani nikomu z nas. Tak się stało po przeprowadzce forum

 

[dorota_s1]

index.php?act=findpost&pid=466585Bo ich juz nie ma

Tak więc nie uda ci się, ani nikomu z nas. Tak się stało po przeprowadzce forum

bardzo dziękuję Ci za interwencję, myślę, że nie tylko ja będę Ci wdzięczna i już widzę radochę moich dzieciaków

 

[Akulka]

Nie ma za co

Zobaczymy czy się uda, bo Bajaderka rzadko ostatnio tu bywa

 

[hazo]

Tutaj jest fotoreportaż, jak robić ptaszki.

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=466621Tutaj jest fotoreportaż, jak robić ptaszki.

Dzieki Hazo - wklej proszę w w watku z wiosennymi bułeczkami, więcej ludzi skorzysta

 

[dorota_s1]

index.php?act=findpost&pid=466621Tutaj jest fotoreportaż, jak robić ptaszki.

Zrobiłam! wczoraj!
Z tego samego ciasta na drożdżówki na próbę: kilka drożdżówek, kilka ptaszków (!) i kotka
Dzieciaki były zachwycone! Troszkę im dałam urosnąć niepotrzebnie po uformowaniu i trochę kształty ptaszków się zlały, a kotkowi trochę brzuszek urósł, ale nic to! Ciasto drożdżówkowe pyszne, a forma bardzo atrakcyjna. Kiedyś w mojej ulubionej ciastkarni kupowałam drożdżówki o podobnym kształcie, tylko były chyba cięte z długiego rulonu bo boki nie były tak sklejone, a nadziane były jakąś taką pyszną masą kokosową, przy czym nie były mdłe. I tak sobie kombinuję, że jakbym je nadziała czymś w rodzaju kokosowej warstwy ciasta nazwanego "bounty" to może byłoby to. Jeśli eksperyment będzie wart pochwalenia się, nie omieszkam tego zrobić.

 

[JotHa]

Dorotko, a zdjecia ?

 

[dorota_s1]

Przepraszam, nie umiem załączyć. Muszę poprosić o pomoc fachowca bo mam ale robione kamerką więc są w innym formacie do odtworzenia tylko playerem. Jak się nauczę zapisywać w jpg to załączę w wątku o ptaszkach czyli wiosenne bułeczki. .
Pozdrawiam