Drożdżówki z serem

[Caritka]

Asiu, ja pieklam z suchymi drozdzami

 

[asika]

moze dzis zrobie z budyniem - zobaczymy czy mi wyjda czy nie 8)

 

[Malgosimi]

Asiu, a nie chciałabyś spróbowac z innego ciasta... skoro tamte Ci wyszły suche może zrób z ciasta Bajaderki na kołaczyki albo jagodzianki, są bardziej puszyste i miękkie. CHoć te też bardzo lubię, zwłaszcza, jak staram się piec oszczędnie

 

[Hiena]

a kto piekl z suchymi drozdzami?

bo chyba wyprubuje przez ta moja babcie

a fat free mleko moze byc?

ja pieklam
i zawsze robilam rozczyn
tylko mimo wszystko slabo mi rosly
wole prasowane drozdze

czy mozna uzyc zakwasu zamiast drozdzy jest jakis przelicznik?

 

[Malgosimi]

Sylion, do ciasta to raczej zakwasu pszennego, i zakwasu to ze szklankę zawsze trzeba dać. Raczej przelicznika nie ma, bo trochę ciężko zmierzyć siłę dzikich drożdzy i porownać do zestandaryzowanych fabrycznie. Tak mi się wydaje.

 

[Agata]

I ja zrobiłam te bułeczki są rewelacyjne
jest i fotka

 

[mirabbelka]

a kto piekl z suchymi drozdzami?

bo chyba wyprubuje przez ta moja babcie

a fat free mleko moze byc?

ja pieklam
i zawsze robilam rozczyn
tylko mimo wszystko slabo mi rosly
wole prasowane drozdze

czy mozna uzyc zakwasu zamiast drozdzy jest jakis przelicznik?

ja bym nie piekla takich buleczek na samym zakwasie, nawet pszennym. Mozna dodac 1-2 lyzki zakwasu pszennego dla wzmocnienia smaku, ale moim zdaniem drozdze musza byc, bo wyjda gnioty

 

[AgusiaH]

I ja zrobiłam te bułeczki są rewelacyjne
jest i fotka

Agato przesliczne drozdzowki i - z opoznieniem- witam na forum

 

[AnnaH]

jak je zawijacie , albo robicie takie okragle????
Ogladalam instrukcje)) ale co potem z tymi bokami, pod spod zawinac???
Poczatkujaca jestem

 

[Agata]

co prawda nie jestem autorką przepisu i drożdżówki robiłam tylko raz ale pozwolę sobie odpowiedzieć ja zawijałam mniej więcej wg instrukcji mówię mniej więcej bo jednak żeby wyszło dobrze to trzeba trochę wprawy ale generalnie to zawijałam pod spód a jeśli miałam z tym problem to tak jak sie udało i też było dobrze
ufff ale namotałam 8)

 

[BeataSz]

Rzeczywiście piękne drożdżówki Agatko Gratuluję
A co do formowania, to zawijać pod spód.

 

[arielka]

U mnie te drozdżówki to absolutny hicior. Robię je z tym, co mam akurat w domu: biały ser (instrukcja BeatySz), jabłka, Nutella. Często posypuję cukrem trzcinowym. Są pyszniutkie.
Wyrabiam w maszynie.
Dzięki Beatko za przepis

 

[Musia]

Ja chcialam tylko podziekowac za super przepis robilam juz je dwa razy tylko ze z budyniem smakuje rowniez wysmienicie
Dziekuje

 

[AnnaH]

zrobilam sa fajne, ale koniecznie z nadzieniem, ja zrobilam z budyniem i dzemem.pycha. Ten sposob skladania swietny. Wyszlo mi 16 sztuk, no ale niestety mrozic to nie mam co bo wszytsko sie rozeszlo w mgnieniu oka.

 

[Lis]

Właśnie rosną. Tylko składanie mi nie wyszło. Po pierwszym pokraku zrezygnowałam i robiłam metodą bajaderki- placuszki, na to pacnę ser.
Ciasto bardzo fajnie się wyrabia (ręcznie, bo maszyny niet a mikser za słaby i iskrzy), jest mięciutkie i elastyczne.

 

[Lis]

Zrobione, pyszne są. Pokrak też sie załapał na zdjęcie. Nikt go nie chciał zjeść. Z litosci?

 

[bajeczka]

To ja chetnie się skusze

 

[margolcia]

robiłam już po raz kolejny, ale tym razem musiałam coś sknocić bo ciasto strasznie lepiło mi się do rąk, więc musiałam sporo podsypywać mąki podczas wałkowania. Niestety nie były takie leciutkie jak wtedy, gdy robiłam je pierwszy raz. Coś spusułam, tylko nie wiem co

 

[kamila]

popełniłam dziś

 

[gracha]

Jakim cudem Ci takie smaczne i piękne rzeczy wychodzą? Normalnie czułam smak. (Talent masz zapewne po mamie?)