Dynia pieczona

[mała m.]

Ostatnio w "moim" Tesco sterczałam nad tymi dyniami hokkaido i nie odważyłam się zakupić. Przyznać się muszę, że się po prostu bałam. Nigdy nie jadłam dyni, ot co. Wiem, że to beznadziejnie głupie pytanie, ale: jak smakuje (słono, słodko, gorzko, nie-wiem-jak?); można jej smak do czegoś porównać?

(Przyznałam się, że nie miałam dyni w ustach, no chybam chora

)

 

[Moi]

Namierzyłam w Warszawie sklep z hokkaido.
jak mi się uda, to jutro upoluję

 

[Izolda]

Wrocławianki Hokkaido bez problemu można kupić w EPI a nie dalej jak wczoraj widziałam w delikatesach T&J w Pasażu Grunwaldzkim

.

 

[vana]

Izoldo, a pamiętasz, ile kosztowała w T&J?

ja kupiłam dzisiaj dwie i teraz pluję sobie w brodę, bo była jeszcze jakaś zielona odmiana dyni (sprzedawczyni mówiła, że też o zwartym, słodkawym miąższu), a ja nie kupiłam... mam nadzieję, że jeszcze na nią trafię.
systematycznie robię dyniowe zapasy, bo później nie będę miała czasu biegać i szukać tych odmian, które lubię.

 

[Izolda]

index.php?act=findpost&pid=1183970Izoldo, a pamiętasz, ile kosztowała w T&J?

Niestety vano nie patrzyłam na cenę, bo mam własne na działce, zauważyłam tylko, że leżą

.

 

[vana]

zazdroszczę.

to nic, wpadnę jutro, to zbadam sytuację- dziękuję mimo wszystko.

 

[joannas]

Własnie się do niej zabieram

I wyszla pyszna.

 

[Izolda]

Joannas, cieszę się, że smakowało, zdjęcie bardzo apetyczne

.

 

[joannas]

Zdjęcie robiłam jeszcze przed upieczeniem. Chyba musze wybrac się po kolejny kawałek dyni, bo reszta z dzisiaj została przerobiona na mus i już nie mam czego upiec.

 

[Cinka]

Moja pieczona hokkaido - sos czosnkowy jest obłędny

 

[Izolda]

Ale mi smaka narobiłyście, chyba jutro pobiegnę po dynię

, Cinko sos czosnkowy pasuje też świetnie do shoarmy z mojego przepisu:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24455&hl=

 

[Cinka]

Nie omieszkam wypróbować przy jakiejś okazji

 

[Jolan]

Dzięki Tobie Izoldo pieczona dynia weszła do domu na stałe. No wepchnęła się na siłę, bo nie będę jednej nosić, tylko od razu 3-4. Chyba moc Cina jest wielka, bo na miejscowym ryneczku straszy pan sprzedawał Hokkaido taniej niż pokrojoną na plastry wielgachną dynię. Teraz proporcje odwróciły się

Sosiku nie robię, pędzluję dynię olejem z przyprawami i czosnkiem. Ostatnio słoiczki mi się pomyliły i sypnęłam garam masalę. Też oryginalny smak, ale wolę ten wcześniejszy.

 

[Akulka]

Polecam spróbowanie połączenia z rozmarynem - obłędna.

 

[h-elen]

W moim rodzinnym domu z dyni wyjadało się pestki i bardzo rzadko dodawało do ciasta. Dynia była po ugotowaniu dawana zwierzętom. Tak zachęcacie, że postanowiłam zrobić. Dzisiaj kupiłam dynię bez nazwy. Pieczona będzie jutro. Nie potrafię przyporządkować żadnej nazwy, ale co tam nazwa

Dynia marki dynia jest na surowo przepyszna. Próbuję przyrównać do jakiegoś smaku i najbardziej przypomina mi młodą brukiew albo rzepę ale bez goryczki. Miąższ jest bardzo pomarańczowy, po nacięciu bardziej czerwony (zdjęcie wiernie nie oddaje koloru, może dlatego, że przy złym oświetleniu robione). Dość pękata, brzegi mocno ryflowane, zielonkawa łupina. Odległość pomiędzy, nazwijmy to "biegunami" - 20cm. Oto ona

 

[Cinka]

Piękna, H-elen! Piękny kolor miąższu, faktycznie - i jak dużo go, taka warstwa gruba

chyba nie widziałam jeszcze takiej.

 

[h-elen]

Kupiłam w Tesco. Była jeszcze o bardzo czerwonej skórze i większa ale miała cieńszy miąższ i jasny więc mimo, że ładna z zewnątrz to wydała mi się mniej atrakcyjna. Nie wiem jaka była w smaku, czy lepsza od mojej. Ze swojej jestem bardzo zadowolona

Na paragonie mam wpis: Dynia śniadaniowa.

 

[Cinka]

Muszę zatem zajrzeć do dużego Tesco, może i u nas się pojawiło coś takiego

 

[vana]

To dynia muszkatołowa (Beo, jeśli się mylę, to popraw mnie, proszę).
W zeszłym roku na nią trafiłam, skórę ma okropnie twardą i grubą... Sama w sobie wodnista, ale bardzo słodka. Mi nie przypadła do gustu.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1370432Pieczona będzie jutro.

Nie radziłabym Ci jej piec, jest dość wodnista. Lepiej zrobić z niej zupę.
Do pieczenia najlepsze są butternut i hokkaido.