Intensywnie jagodowy sernik

[Sylvia]

Bardzo dobry sernik

Na jeden kilogram sera "Twój smak" dodałam dwie białe czekolady Wedla- szczerze mówiąc słodyczy mogoby być więcej- dodam następnym razem jeszcze około pół szklanki cukru, chcę uniknąć dodatkowej dawki kalorii z zalecanej trzeciej czekolady (tak, przeliczyłam proporcje- czekolady na kilogram sera powinno być prawie 3 sztuki). Miałam 700 ml jagód i uważam, że to idealna ilość, zarówno smak jak i kolor były wspaniałe. Polecam!

 

[aguś25]

Zrobiłam , kusił mnie od bardzo dawna ( tyle pozytywnych wypowiedzi ) . Zawiodłam się . Spodziewałam się czegoś więcej , może to przez tą białą czekoladę , która niestety nie była wyczuwalna , a bardzo ją lubię . Dominował kwaśny smak jagód i sera ( może potrzebował więcej cukru ) . Wyglądał za to niesamowicie , robił wrażenie .

 

[Krystyna9]

przecież ser śmietankowy nie jest wcale kwaśny ? Może najpierw powiedz z jakiego sera robiłaś ? A jagody faktycznie mają różny poziom słodkości. Wystarczyło spróbować masę serową z jagodami i ewentualni dosypać cukru pudru

 

[aguś25]

Robiłam z sera śmietankowego O.S.M. Rokitnianka. Masa serowa przed pieczeniem była pyszna. Ilość cukru którą dałam była wystarczająca . Widocznie temperatura jej zaszkodziła

 

[Krystyna9]

czy o twarogu śmietankowym piszesz ?

ja uzywałam do tego sernika serka śmietankowego. Sery śmietankowe mają ok. 24 % tłuszczu lub więcej

 

[aguś25]

Tak , właśnie ten