Jeszcze jedna pizza na cieniutkim cieście

[sionia]

index.php?act=findpost&pid=1278529Zrobiłam pizze wg tego przepisu i wyszła kompletna porażka: ciasto kleiło się okropnie. Wczoraj zrobiłam ją ponownie, tym razem z innej mąki i wyszła super! Ciasto smaczne i bardzo wygodne w robieniu. Na pewno będę robiła w przyszłości z tego przepisu, za który bardzo dziękuję

Z jakiej mąki była porażka a z jakiej sukces?

 

[jaxja]

index.php?act=findpost&pid=1281179Z jakiej mąki była porażka a z jakiej sukces?

Dobrze wyszła mi z biedronkowej Mąki Babuni, natomiast nie pamiętam z jakiej robiłam tę wcześniejszą, która sie nie udała.

 

[paulinkaa90]

Z rozmrożonego ciasta też wychodzi bardzo dobra pizza. Miałam wrażenie, że musiałam mniej podsypywać mąki i łatwiej się wałkowało. Zazwyczaj irytuje mnie to jak wałkuję, wałkuję, a ciasto mi się znowu ściąga, a z rozmrożonym nie miałam tego problemu, szło mi błyskawicznie

 

[morena55]

Wszystkie pizze wyglądają rewelacyjnie !!!
Ja zrobiłam ostatnio (po raz pierwszy ) i wyszła pyszna tylko trochę spód przypaliłam ...Dzisiaj albo jutro powtórka

 

[betsetse]

Musze to napisac, to najlepsze ciasto jakie do tej pory robilam re we la cja, pizza wyszła wspaniala, wszystkie inne jakie do tej pory jadlam chowaja sie.
Dzieki za przepis

 

[marghe]

jupii

 

[Eve.eire]

Zrobiłam znowu- rewelacja!

 

[kasha]

Pokaż załącznik 78213 Zawsze myślałam, że pizza bezmięsna jest taka nijaka,
i po raz kolejny przekonałam się, że to nieprawda, miałam mało składników, a wyszła tak soczysta, pachnąca, że mmmniaaamć

Miałam kilka plastrów sera, smętne dwa pomidorki, oliwki i usmażyłam cebulkę

 

[marghe]

Piękne zdjęcia, Kasha

 

[MarthaB]

ale super te Wasz zdjęcia. Ja też lubię pizzę na cienkim cieście, niby znalazłąm już "mój" przepis, ale ten też z chęcią wypróbuję.

 

[yrsa]

Kasha, w pierwszej chwili myślałam, że zrobiłaś pizzę z ziarnami kawy

 

[Kasia1992]

Oooo mniami! :O
Chyba z pół roku nie jadłam pizzy.
A ta wygląda tak kusząco, że naszła mnie ochota

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=1365419Kasha, w pierwszej chwili myślałam, że zrobiłaś pizzę z ziarnami kawy

Fajnie chrupiąca by pewnie była, a może to dobry pomysł

 

[yrsa]

Wczoraj mnie naszła nagła i nieprzeparta chęć na pizzę, więc to ciasto ukręciłam. Połowę ciasta od razu po wyrobieniu włożyłam do lodówki, dzisiaj wykorzystam.

 

[Sylvia]

Wyciągam, bo będę dzisiaj piekła

Czy ktoś mógłby mi doradzić w kwestii mozarelli? Obojętnie jaką mozarellę kupię (oryginalną włoską czy polski "odpowiednik&quot podczas pieczenia wydziela ona bardzo dużo płynu. Do tego stopnia, że czasem przed podaniem lekko go zbieram z powierzchni pizzy ręcznikiem papierowy. Co robię nie tak? Ser staram się dokładnie odsączać, ok 1 h przed położeniem na pizzy wykładam go na sitko, a problem pozostaje. Bardzo proszę o poradę.

 

[Izolda]

Już kiedyś pisałam o mozzarelli, to zacytuję samą siebie:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7...mp;#entry683744

 

[Sylvia]

index.php?act=findpost&pid=1556647Już kiedyś pisałam o mozzarelli, to zacytuję samą siebie:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7...mp;#entry683744

Bardzo serdecznie dziękuję! Spróbuję Twojego sposobu.

 

[gosia]

Genialne

Marghe dziękuję

Zrobiłam z czosnkiem i serem.

 

[Moniak]

Mąż sobie zażyczył pizzy, a i wypróbować nowy piekarnik z opcją pieczenia pizzy chcieliśmy, i padło na to ciasto. Wyszła pyszna, bardzo puszysta pizza, bo dałam całe ciasto na jeden placek i raczej to bułeczka jest, ale ciasto fajnie plastyczne, nic się nie kleiło.
Wyrabiałam w maszynie, dałam suche drożdże i olej do środka zamiast na wierzch przy odstawianiu, ale na pewno do powtórzenia, tylko podzielę ciasto na dwie części.
Dzięki marghe

 

[Maria z Łeby]

Dzisiaj piekłam, ciasto rewelacjne do obróbki i w smaku, nie wałkowałam, rozciągałam bezpośrednio na blaszce wyłożonej papierem (nic się nie kleiło), marghe

.