Kawowiec

[.agatka.]

Dzisiaj nażarłam się pączków więc jest szansa, że zostanie

 

[okruszek13]

Bede robic na 30ste urodziny kolezanki. Robie w tortownicy 22cm. I chyba z 4 jaj zrobie biszkopt a mase z poltorej porcji....

 

[samanta]

Rob, nie pozalujesz. To jest mój pierwszoligowy zawodnik jesli idzie o torty

Zawsze się udaje, zawsze !
Juz go robił am w rożnych wersjach ale biszkopt jednak najlepszy ten kawowy. No i ja lubie patrzeć jak on tak fajnie rośnie...

 

[okruszek13]

Biszkopt wczoraj upieklam. Nie urosl specjalnie wysoki z tych 4jaj( a tak mi sie pieknie jajka ubily) bo ma tylko 4,5cm. Sadzilam ze na tortwnice 24cm to wystarczy. I zastanawiam sie czy sprobowac przekroic go na 3 czy upiec jeszcze jeden blat z 2 jajek...

 

[reniam_123]

Ja bym go przekroiła delikatnie na trzy blaty, lubię jak tort ma kilka cienkich warstw poprzetykanych masą

Albo dopiecz mu jeszcze cienki blat kokosowy i też będzie ciekawie wyglądał, no i ten smak mmm...

 

[okruszek13]

Przekroilam na 3 blaty bez wiekszych problemow. Mase zrobialam ale mialam z nia przygody :/ Robilam z podwojnej porcji a masla roslinego dalam ok 370g. dla nas za bardzo czuc bylo maslo. Dogotowalam budyn z 1szkl mleka. Ostudzony wmiksowalam i ... sie zwarzylo. Uratowalam go - wstawilam miske do gotujacej sie wody i miksowalam.
Nasaczylam blaty kawa bo lubimy mokrzejsze ciasta. Konsumowany bedzie w sobote wieczorem - jak kolezanka nas poczestuje

 

[okruszek13]

Płynie :/ cos za rzadka ta masa budyniowa

 

[okruszek13]

Jedlismy dzis ten tort

Masa byla troche rzadka ale to nie wazne. Tort smakowal

Maz stwierdzil ze gdyby nie to ze zaraz go zabrano ze stolu to wzilaby dokladke... Zrobie mu na urodziny.
Mam pytanie: jakie maslo uzylyscie do robienia masy? Maslo roslinne czy takie w kostce 200g do smarowania pieczywa? Mastepnym razem chce zeby masa byla sztywniejsza.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1515236Mam pytanie: jakie maslo uzylyscie do robienia masy? Maslo roslinne czy takie w kostce 200g do smarowania pieczywa?

Do mas i kremów najlepsze jest prawdziwe masło, takie o 82 -procentowej zawartości tłuszczu.
Miksy do smarowania pieczywa zwykle zawierają olej i w kremie moga popłynąć.

 

[okruszek13]

Bedzie powtorka

Dzis pieke biszkopt. I chyba na tortownice 24cm zrobie z 6 jaj....

 

[okruszek13]

Pieknie mi biszkopt wyrosl

Z gorka ale to sie zetnie.
Poniewaz nie lubie bardzo maslanych mas to jesli do podwojnej porcji dam na poczatek 1 kostke masla a po sprobowaniu okaze sie ze jednak trzeba dodac maslo to czy mozna do utartego budyniu z maslem dodac maslo czy trzeba jednak do masla dodawac mase budyniowa? Czy kolejnosc nie ma znaczenia?

 

[samanta]

Piekłam go w zeszłym tygodniu i dzisiaj znowu go pieke

Ani tamten, ani ten nie jest dla nas. Bardzo lubie to ciasto i lubie je piec, zawsze patrzę, jak biszkopt w piekarniku rowniutko rośnie

 

[okruszek13]

Dwa razy robilam biszkopt i piekny byl za kazdym razem. Dzis pod koniec pieczenia zapadl sie i juz sie nie podniosl

Czy to ze robilam go na raty z godzine czasu moglo byc przyczyna?
Myslalam ze ten biszkopt jest niezawodny i nie bede musiala piec drugiego bo nie mam czasu... Ech

 

[mariaanna]

Robiłam pierwszy raz kawowca. Biszkopt upiekł się bezproblemowo, w tortownicy
o średnicy 27cm równy z brzegiem. Miałam zamiar dodać do masy odrobinę alkoholu
ale wyszła niezbyt gęsta i musiałam zrezygnować. Masę robiłam z półtorej porcji i
moim zdaniem było akurat. Następnym razem zrobię gęstą masę, żebym mogła
dodać coś mocniejszego i będzie jeszcze lepszy. Dziękuję za przepis .

 

[samanta]

Ja specjalnie dla tego tortu staram się mieć w zapasie likier kawowy Jobi.

 

[mariaanna]

Samanto- dziękuję za Twoje uwagi, które mi pomogły. Kiedyś wypróbuję
z likierem.

 

[reniam_123]

index.php?act=findpost&pid=1563251Robiłam pierwszy raz kawowca. Biszkopt upiekł się bezproblemowo, w tortownicy
o średnicy 27cm równy z brzegiem. Miałam zamiar dodać do masy odrobinę alkoholu
ale wyszła niezbyt gęsta i musiałam zrezygnować. Masę robiłam z półtorej porcji i
moim zdaniem było akurat. Następnym razem zrobię gęstą masę, żebym mogła
dodać coś mocniejszego i będzie jeszcze lepszy. Dziękuję za przepis .

Marianno ja w takim wypadku, alkohol dodaję do ponczu.

 

[mariaanna]

index.php?act=findpost&pid=1563415Marianno ja w takim wypadku, alkohol dodaję do ponczu.

Kiedy robię jakieś ciasto pierwszy raz to staram się trzymać, w miarę
przepisu. Następnym razem będzie mi już łatwiej.

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1563398Samanto- dziękuję za Twoje uwagi, które mi pomogły. Kiedyś wypróbuję
z likierem.

Mariano, ja z tego tortu mogę doktorat robić

To stanowczo moje ulubione ciasto tego kalibru.

 

[kasha]

Co zrobić jak nie ma się kawy rozpuszczalnej?
Wiele razy chciałam kupić tyllko do wypieków ale nawet najmniejszy słoiczek to za dużo,
jednorazówki, z jakimi się spotkałam, mają w sobie cukier i bielidło, a może są takie z czystą kawą?