Klasyczny chleb pszenny z grysikim

[duende]

Składniki na duży bochenek (1080g)

• woda lub mleko 500ml
  sól 2 łyżeczki
  cukier 2 łyżeczki
  grysik 200g
  mąka typ 550- 500g
  drożdże suche 1 op 7g

Wrzucam składniki do maszyny i wybieramy program pieczenia "chleb pszenny" - u mnie jest to program trwający 3'50".

chleb jest biały, puszysty i miękki a skórka wspaniale chrupiąca. Drugiego dnia chleb jest jeszcze lepszy. Można go przechowywać w torebce papierowej. Po zamrożeniu wystarczy włożyć do nagrzanego do 150 st.C piekarnika na 15-20 minut

 

[izunia2007]

Ciekawy przepis

 

[AniaG]

200g kaszy manny?

 

[gatita]

Poprosimy o podpowiedź jaki to grysik ?

 

[izunia2007]

Grysik to kasza manna.Najlepsza pewnie taka najdrobniejsza

 

[gatita]

[quote name='izunia2007' date='2 Feb 2009, 13:28 ' post='816418']
Grysik to kasza manna.Najlepsza pewnie taka najdrobniejsza

[/quot

Dzięki Izunia

 

[duende]

tak tak, grysik to kaszka manna. NIe wiem czy są różne 'rozmiary' tej kaszki, chyba nie, jest jedna taka drobniutka. całe 200g jej trzeba do przepisu. Potem w chlebie zupełnie jej nie widać ani nie czuć, ale ona nadaje tę fajną chrupkość skórce

Dajcie znać jak Wam wyszły te chlebusie.

 

[gatita]

Bardzo możliwe, że w Stanach są różne kaszki ale u nas chyba tylko jeden rozmiar

 

[Cinka]

A nie

Mamy zwyczajną kaszę mannę i błyskawiczną - błyskawiczna jest drobniejsza.

 

[gatita]

Ale rozumiem, że my pieczemy z tej normalnej ?

 

[gatita]

Jeszcze jedno, jak przeliczyć kaszę na szklanki ?

 

[Cinka]

200 g kaszki błyskawicznej to pełna szklanka 250 ml.

 

[gatita]

Chlebuś w maszynce !

 

[gatita]

A oto mój gotowy chlebek ! Niestety troszkę się zapadł na górze ale jest pyszny. I w ramach urozmaicenia dodałam trochę sezamu.

 

[duende]

gatita, super chlebuś Ci wyszedł !!

A skoro nieco się zapadł to oznacza, że dodałaś ciut więcej płynu, ale to nic. A jak smak? Pasuje Ci?

 

[gatita]

Powiem Ci szczerze, że pierwszy raz jadłam chleb z kaszą manną !!! Bardzo całej rodzince smakował !
Następnym razem dam trochę więcej mąki bo mam duża maszynkę więc nie ma obawy, że wykipi.
Dzięki za przepis

Jest bardzo prosty !

 

[duende]

bardzo się cieszę

 

[Johasia]

Zrobiłam. Smaczny, ale nie wiem, czy następnym razem nie zastąpię grysiku mąką żytnią, bo w tym miękisz dziwnie twardawy jest jak na chleb. Zobaczymy jak jutro.
Najważniejsze, że Jelonie smakuje i zażyczyła sobie z niego kanapki do szkoły.

 

[duende]

cieszę się, że smakuje

środek mojego chlebka zawsze jest puszysty i miękki, ciekawe, czemu Twój wydaje się twardy. Daj znać, jak wyjdzie z mąką żytnią zamiast kaszki manny.