Krajanka piernikowa z marcepanem i powidlami

[BeataSz]

Ja tam się nie gniewam bałam się tylko trochę, żeby Marcelina mi nie dała że się podszywam pod jej pomysły, więc dlatego zdementowałam to

 

[joannas]

Osobiscie mysle, ze bylaby pyszna

Jak zdecydujesz sie eksperymentowac joanno, to podziel sie wynikami - glownie chodzi mi o smak masy orzechowej. Chyba pominelabym sok pomaranczowy i dal troche wiecej cytrynowego, bo orzechy sa troche bardziej "mdle" od migdalow

Na pewno dam znać.
A czy laskowe się obiera?

 

[dorka]

A czy te włoskie trzeba sparzyc i obrać ze skórki ? Błagam powiedzcie , że nie

 

[joannas]

To nie ja, to Marcelina wymyśliła tę masę orzechową, ja tylko wykorzystałam szybko ten pomysł. A z orzechami laskowymi też mi się podoba, tylko cholery drogie są ,te laskowe

Laskowe dostałam od rodzinki, ale się ich naobierałammmmmm
A dzisiaj kupiłam też migdały. 0,5 kg ponad 20 zł. Tanio to też nie jest.
Planuję zrobić dwie krajanki.

 

[Gusia]

A czy te włoskie trzeba sparzyc i obrać ze skórki ? Błagam powiedzcie , że nie

dorka ja ich nie obierałam, jakbym miała je obierać to prędzej pewnie bym dostała wścieku kości. Wiem jak się obiera takie świeże jeszcze z jasną skórką, wtedy to katorga, co dopiero jak są już wysuszone

 

[BeataSz]

Potwierdzam za Gusią, nie obierane włoskie !( też za radą Marceliny )

 

[kamila]

A to pudełko z krajanką to gdzie trzeba trzymać? W lodówce?

 

[Gusia]

MOja stoi na najwyższej pólce w szafie

 

[dorka]

Gusia , Beata uffffffff

A czy miałyscie wszystkie te przyprawy podane w przepisie ? Czy jak jakiejs zabraknie to grzech ? No nie mam np. ziela angielskiego mielonego i młynka też nie mam

 

[lidqa]

ja poszlam na latwizne i walnelam do krajanki 3 lyzeczki przyprawy do piernikow bo tak mi wyszlo ze objetosciowo ma byc A co do migdalow i obierania to ja kupilam te w platkach i je mielilam i mi obieranie odeszlo

 

[Gusia]

Ja nie miałam kardamonu, nigdzie nie dostałam i zastąpiłam go 1/2 łyżeczki cynamonu i 1/2 łyżeczki imbiru.

A ziele angielskie może dodaj po prostu troszke więcej gałki i goździków, pieprzu raczej nie bo może się zrobic za ostre w smaku ciasto

 

[kamila]

Ja tez dałam gotową przyprawę do pierników.

 

[dorka]

Ja mam wszystkie przyprawy oprócz imbiru który kupię jutro

, i goździków - są w sklepach już zmielone?

A kardamon kiedyś u niemców kupiłam

 

[bajaderka]

A to pudełko z krajanką to gdzie trzeba trzymać? W lodówce?

Nie musi byc w lodowce, chociaz lepiej jak w jakims chldniejszym miejscu niz kuchnia

joanno, laskowe to chyba trzeba obrac, ale to dosc latwo

 

[jo_anna]

A ja też bym tak bardzo chciała tą krajankę zrobić !
Tylko doczytać nie mogę, czy te białka do masy marcepanowej mają być ubite czy też nie (Kamila pytała i dała sobie radę). Ciekawe jak?

I w ogóle przepisu na tą masę "szukaczem" nie znalazłam, i tylko trzymam się wskazówek Beaty.
Ja poproszę, jeśli ktoś świadom, żeby tu wpisać przepis na masę.

Ratunkuu! Poradźcie!

 

[Gusia]

Wątek o masie jest tutaj

 

[jo_anna]

Gusia, dziękuję po stokroć!!!
Świąteczne prezenty mi uratowałaś !!!

 

[bajaderka]

A ja też bym tak bardzo chciała tą krajankę zrobić !
Tylko doczytać nie mogę, czy te białka do masy marcepanowej mają być ubite czy też nie (Kamila pytała i dała sobie radę). Ciekawe jak?

I w ogóle przepisu na tą masę "szukaczem" nie znalazłam, i tylko trzymam się wskazówek Beaty.
Ja poproszę, jeśli ktoś świadom, żeby tu wpisać przepis na masę.

Ratunkuu! Poradźcie!

joanno, przepraszam, ale dopiero teraz doczytalam o tym bialku

Nie, nie trzeba ubijac tylko po prostu dodac do masy - mozna lekko rozbeltac, zeby sie latwiej wmieszalo, ale to wszystko

 

[melmire]

Melduje ze sprobowalam kontrolnie kawalek krajanki- jest BOOOOOOOOOOOOOOSKA. Mieciutka jak maslo, korzenna jak trzeba, ahhhhh, odejdz odemnie pokuso, nie bede probowac czy aby inne kawalki sa rownie dobre!

 

[melmire]

A moze by zrobic druga? Orzechowa? Hummmmmmmmmm