pierniczek
Member
- Lip 27, 2009
- 55
- 0
- 0
Krem do tortów- lekki, ale zwarty
- Autor wątku LeNinka
- Data rozpoczęcia
pierniczek
Member
- Lip 27, 2009
- 55
- 0
- 0
Dziękuje
wszystkim smakowało, co mnie jeszcze bardziej cieszy
do kremu dodałam kawałki ananasa z puszki i było pyszne, ale jak dla mnie za słodki, więc następnym razem na śmietanie bez masła. Już niedługo robie tort na roczek synka, mam nadzieje, że też się uda
wszystkim smakowało, co mnie jeszcze bardziej cieszy
- Sie 14, 2005
- 944
- 0
- 0
pierniczek @ 9 Aug 2009 napisał:index.php?act=findpost&pid=881850jak dla mnie za słodki, więc następnym razem na śmietanie bez masła.A czemu?
Masło nie jest słodkie przecież?
Poza tym, sama ubita śmietana z czekoladą nie utrzyma budyniu, będzie się lało. Przemyśl to jeszcze.
Margot- bardzo się cieszę!
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Margot
Well-known member
- Cze 24, 2005
- 16,681
- 519
- 113
a mój nie był słodki ,ja budyń robiłam sama ,posłodziłam minimalnie i był w sam raz ,bardzo leciutko słodki ,a i dodałam 1 łyżkę spirytusu na
1 litr mleka ,3 kostki masła ,pół litra śmietanki i 200g czekolady białej
w smaku nic go nie było czuć ,a jakoś tak się mi wydawało ,że krem jeszcze uszlachetni
1 litr mleka ,3 kostki masła ,pół litra śmietanki i 200g czekolady białej
w smaku nic go nie było czuć ,a jakoś tak się mi wydawało ,że krem jeszcze uszlachetni
pierniczek
Member
- Lip 27, 2009
- 55
- 0
- 0
nie nie LeNinko, źle się wyraziłam, masa wyszła wspaniała, naprawde wszystkim smakowało, ale moja rodzinka raczej lubi na śmietanie (twierdzą, że troche było czuć masłem, może za mało ucierałam
) a do śmietany dodam żelatyny lub fixy, bo tak robimy zawsze. Jednak krem napewno będzie robiony tak na odmianę od czasu do czasu, bo naprawde dobry i nie aż tak "ciężki" jak tradycyjne na maśle. I jeszcze raz dziękuje za przepis
Masę robiłam już kilka razy i wszyscy ją baaaardzo chwalą więc tu pokłony dla autorki przepisu
Mam pytanie: czy możnaby dodać do kremu kieliszek spirytusu? Tak żeby go poczuć
Nie zważy się krem? Bo czasem by się bardzo przydał taki dodatkowy procencik a boję sie zaeksperymentować żeby nie przedobrzyć przypadkiem.
Macie może jakieś doświadczenia w tym temacie?
Mam pytanie: czy możnaby dodać do kremu kieliszek spirytusu? Tak żeby go poczuć
Macie może jakieś doświadczenia w tym temacie?
Tak widziałam
Tylko że ja wcale nie chcę poprzestać na łyżce
(dodatkowo podałaś jako przykład zwiększoną porcję 1 łyżka na 1 litr mleka ,3 kostki masła ,pół litra śmietanki i 200g czekolady białej).
Dziś robiłam tort z użyciem kremu z białą czekoladą i strasznie mnie kusiło żeby krem podrasować
ale stchórzyłam bo to na zamówienie na jutro i kiszka by była jakby się zważyło.
Dziś robiłam tort z użyciem kremu z białą czekoladą i strasznie mnie kusiło żeby krem podrasować
- Sie 14, 2005
- 944
- 0
- 0
Przyznam, że ja nie dodawałam nigdy alkoholu do tego kremu, ale skoro Margot mówi, że dała i było OK, to znaczy, że można.
A może zamiast zwiększać ilość spirytusu w kremie dodać go do ponczu?
Bo faktycznie- łyżkę spirytusu do kremu bym dodała, ale więcej, też bym się bała.
A tak- tort naponczowany dobrze alkoholem, przełożony delikatnym kremem - po przegryzieniu się może być tym, co tygryski lubią najbardziej
A może zamiast zwiększać ilość spirytusu w kremie dodać go do ponczu?
Bo faktycznie- łyżkę spirytusu do kremu bym dodała, ale więcej, też bym się bała.
A tak- tort naponczowany dobrze alkoholem, przełożony delikatnym kremem - po przegryzieniu się może być tym, co tygryski lubią najbardziej
LeNinka @ 17 Aug 2009 napisał:index.php?act=findpost&pid=883772Przyznam, że ja nie dodawałam nigdy alkoholu do tego kremu, ale skoro Margot mówi, że dała i było OK, to znaczy, że można.
A może zamiast zwiększać ilość spirytusu w kremie dodać go do ponczu?
Bo faktycznie- łyżkę spirytusu do kremu bym dodała, ale więcej, też bym się bała.
A tak- tort naponczowany dobrze alkoholem, przełożony delikatnym kremem - po przegryzieniu się może być tym, co tygryski lubią najbardziejI tak właśnie zrobiłam i chyba wyszło mmmmmm......., muszę zapytać jubilatkę bo tort był na osiemnastkę.
