Krem do tortów- lekki, ale zwarty

[Cinka]

Fajnie że się udało - ale ratowanie kremu na parze to raczej nie moja rada

komuś innemu należą się podziękowania

 

[Asiulek]

a faktycznie to rada Nicki1

ze str 11 tego wątku

Mimo wszystko dziękuję za podpowiedzi

 

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=1124729i mi się zważyła

i nie zostanę fanką tej masy, jednak wolę tradycyjną mase maślaną albo bitą śmietanę. Coś mi budyniowe nie leżą

najpierw sie zraziłam i nie chciałam więcej jej robić

, potem spróbowałam i zostałam jej fanką. masa jest pyszna, goście zawsze są zachwyceni
wczorajsze dwa z ta masą

 

[Cinka]

Ja odkąd znam kremy z budyniem praktycznie nie robię innych i nie rozumiem jak można było w ogóle jadać tort ze słodkim masłem - to było okropne.

 

[Iva]

o, tu się nie zgodzę, krem maślany Dziuni jest pyszny ! A wcześniej maślanych nie jadałam

 

[Hajastan]

Iva a w którym wątku mogę znaleść przepis na krem maślany Dziuni?

 

[Hajastan]

pogrzebałam, poszperałam

i znalazłam ten przepis

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=1300239o, tu się nie zgodzę, krem maślany Dziuni jest pyszny ! A wcześniej maślanych nie jadałam

Możliwe Iva - nie wątpię że jest pyszny... dla kogoś innego - ale ja takich kremów nie znoszę po prostu.
Moja mama też robiła bardzo podobny więc mniej więcej wiem jak to smakuje - no dla mnie to jest za tłuste niestety, czuję roztapiające się masło w ustach i na samą myśl mnie mdli

 

[sabuto]

Ja też jestem budyniowa

Mas z surowymi jajami nie jadam bo mi się wydaje,że tam siedzi salmonella i się gapi na mnie tak jak na reklamie
te zarazki z toalety

Po za tym mi nie przeszkadza jak komuś innemu smakuje chyba,że mnie zmusza do zjedzenia.

 

[Elzunia]

zrobilam dzisiaj ta mase i zanim przelozylam tort pomyslalam, ze nic specjalnego ale pozniej.... cos pysznego. Dzieki za ten przepis.

 

[Iva]

a jeszcze jak do środka dasz wiśnie, a do ciemnej masy nalewkę

 

[Elzunia]

Iva - eksperymentowalas kiedys z ta masa? Masa jest dobra ale ja sie tak zastanawiam nad zmiana ilosci masla tzn 3/4 kostki masla a reszte serka mascapone. Mozna wogole mieszac maslo z mascapone? Mysle ze tak bo w zasadzie to tluszcz i to tluszcz , robil ktos juz tak?

 

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=1309588Iva - eksperymentowalas kiedys z ta masa? Masa jest dobra ale ja sie tak zastanawiam nad zmiana ilosci masla tzn 3/4 kostki masla a reszte serka mascapone. Mozna wogole mieszac maslo z mascapone? Mysle ze tak bo w zasadzie to tluszcz i to tluszcz , robil ktos juz tak?

nigdy nie eksperymentowalam. Jest tak pyszna, ze bałabym sie popsuć

 

[saja]

jestem tu nowa i w sprawie tortów jestem zupełnym laikiem. Ale nie mogłam zawieźć i musiałam w piątek zrobić tort na drugie urodziny siostrzenicy, wypróbowałam ten krem i... coś fantastycznego! wszyscy chwalili i się zajadali, nikt nie zostawił na talerzu tortu i jeszcze dokładki chcieli!
W warstwach na krem dałam maliny i borówki amerykańskie, a do kremu starłam jeszcze tabliczke białej czekolady.
Dziękuję za przepis!

a co do wyglądu tortu - kremu mi zabrakło na wykończenia i się musiałam ratować czym mogłam, był bardzo kolorowy, na bokach lentilki. Jak z odpustu . no ale dzieciaki wychodziły z siebie i się go doczekać nie mogły

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=1300149

najpierw sie zraziłam i nie chciałam więcej jej robić

, potem spróbowałam i zostałam jej fanką. masa jest pyszna, goście zawsze są zachwyceni
wczorajsze dwa z ta masą

Iva, te róże także są zrobione z masy budyniowej? Da radę? Piekne są!

 

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=1318193Iva, te róże także są zrobione z masy budyniowej? Da radę? Piekne są!

te róże i koszyk są z tej masy LeNinki ( czyli budyniowej + śmietana+ czekolada)

 

[morena55]

Ten koszyczek i róże są takie pięknie idealne ! Iva - gratuluje !
A masa jest pyszna ja w sobotę znowu ją robię do tortu dla synka

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=1318395te róże i koszyk są z tej masy LeNinki ( czyli budyniowej + śmietana+ czekolada)

Dzięki

 

[Elzunia]

jezeli chcialabym zrobic krem capuccino to nalezy dodac do budyniu capuccino w proszku - dobrze kombinuje? ile tego cappucino nalezy dodac? jak myslicie?

 

[ingia]

witam wszystkich

szukałam przepisu na krem i znalazłam ten wątek, w sobotę próba, bardzo się boję mas z budyniem, bo zazwyczaj wychodzą mi takie malutkie grudki. I mam pytanie, czy do tej masy można dodać barwników w żelu ? Coś z masą się dzieje ? Któraś z was próbowała może ?

śledzę forum od dłuższego czasu, dużo mnie nauczyło, ale nigdy nie miałam odwagi się odezwać

teraz mam zamiar zostać z wami dłużej